Организация производства и использования кормов

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, что после проведения экономической оценки кормов наиболее экономически выгодными являются картофель, многолетние травы на зеленую массу, кукуруза на зеленую массу. Однако важно отметить, что корнеплоды имеют наибольший выход кормовых единиц с 1 га. Картофель по урожайности на втором месте. По выходу переваримого протеина на кормовую единицу наивысшие показатели имеет многолетние травы на зеленую массу. Наибольшие затраты чел/часов на производство продукции у зерновых,наименьшие многолетние травы на зеленую массу.

На основании многочисленных экспериментов было установлено, что животные должны получать в рационах определенное количество сухого вещества, энергии, протеина, легкоферментируемых углеводов, минеральных веществ и витаминов. Потребность животных в протеине зависит от живой массы, возраста и уровня продуктивности. Так, растущие животные особенно нуждаются в протеине, так как им он необходим не только для поддержания жизни, но и для роста; лактирующие животные нуждаются в протеине тем сильнее, чем больше их продуктивность, так как только с удоем в 10 л корова выводит с молоком белка около 340 г, а с удоем в 20 л - около 680 г. Беременные животные большое количество протеина тратят не только на поддержание собственной жизни, но и на образование плода, а также на те сложные биохимические процессы, которые протекают в организме в такой Ответственный промежуток времени, когда один организм дает жизнь другому. Потребность в протеине у лошадей при умеренной работе составляет 60-80 г на каждые 100 кг живой массы, а при тяжелой работе-90-120 г.

Удовлетворение потребности животных в протеине осложняется тем, что протеин должен иметь определенную биологическую ценность, с одной стороны, и быть доступным для организма, с другой. Биологическая ценность протеина определяется его качеством, то есть составом аминокислот, из которых он состоит. Особое внимание при определении качества протеина обращают на содержание в нем незаменимых аминокислот (лизин; метионин - на 1/6 часть заменяется цистином; цистин, который может полностью заменяться метионином; треонин, триптофан, фенил аланин, валин, лейцин и изолейцин). При отсутствии в протеине хотя бы одной из названных аминокислот или их недостаточном количестве протеин считают неполноценным. Жвачные животные, которые потребность в незаменимых аминокислотах удовлетворяют за счет протеина микроорганизмов и простейших преджелудков, синтезирующих свои белки, утилизируя небелковые источники азота, составляют исключение. Во всех случаях биологическая ценность протеина будет тем выше, чем он полноценнее.

Для крупных животных общее количество в рационе сухого вещества и кормовых единиц выражают в килограммах, переваримый протеин и макроэлементы - в граммах, микроэлементы и большинство витаминов - в. миллиграммах; для мелких животных сухое вещество, иногда кормовые единицы, сырой протеин, клетчатку, сырой жир и макроэлементы - в граммах на 100 г рациона или смеси кормов, микроэлементы и витамины - в миллиграммах на 100 г корма

 

Таблица 2.8 «Урожайность кормовых культур»

Наименование культур	2009	2010	Отклонение +/-
1.Зерновые	31,1	24,5	-6,8
2.Кормовые корнеплоды	397	-	-397
3.Кукураза на силос	213	201	-12
4.Силосные, кроме кукурузы	-	-	-
5.Однолетние травы	193	163	-30
6.Многолетние травы на сено на зеленый корм на выпас	30 193 54	30 105 44	- -88 -10

Урожайность основных культур в отчетном году изменилась. Снижение урожайности может связано со многими факторами: погодно -климатические условия, использование некачественных семян, неправильные севообороты.

Снижение урожайности многолетних трав можно увязать с следующим фактором- что при бессистемном выпасе скота ценный травостой быстро вырождается и урожайность его снижается. Для сохранения травостоев от многократного нерегулируемого поедания скотом и обеспечения животных высококачественным зеленым кормом необходимо всю пастбищную площадь разбить на загоны и их огородить. Кроме того, при выпасе скота в огороженных загонах появляется возможность сократить затраты рабочего времени на наблюдение за состоянием животных и изгородью и удается упорядочить все работы по уходу за травостоем. Благодаря этому урожайность зеленой массы повышается на 20-25% и более.

 

Таблица 2.9 «Обеспеченность скота кормами»

Наименование корма	Требуется	фактически выделяется	% обеспеченности
1.Концентраты, т	324	347	107
2.Грубые корма, всего в том числе сено, т солома, т сенаж, т	562 4302 13583	580 4512 13883	103,2 104,9 102,2
3.Сочные корма, т в том числе силос, т кормовые корнеплоды, т	10549 9893 447	10677 10126 551	101,2 102,4 123,3
Всего тонн (кормовых единиц)	8908	11243	126,2
Всего, ц(кормовых единиц на одну условную голову)	24,8	31,3	126,2
Всего переваримого протеина, т  в том числе переваримого протеина на 1 к.ед.	272,8       110	344,3       124	126,2       112,7
Наличие скота в условных голова, гол		3589,2

Анализируя данные таблицы, мы видим что %обеспеченности скота кормами очень высок. Животные получают все необходимые корма. По данным таблицы мы видим даже некоторый перерасход кормов, что может быть связано с неправильно проведенными расчетами в потребности кормов.

Для обеспечения животноводства качественными кормами необходимо не только соблюдение технологий заготовки, но и сокращение до минимума их потерь при хранении.

 

Таблица 2.10 «Расход кормов на 1 ц продукции»

Показатели	2009	2010	Отклонение +/-
1.Расход кормов, всего, (ц. к. ед.) в том числе на производство молока прирост крупного рогатого скота прирост свиней	59450 49290 11840	65930 51940 9140	6480 2650 -2700
2.Количество полученной  продукции: молоко, ц прироста крупного рогатого скота, ц прирост свиней, ц	53280 3910 1560	62650 3690 940	9370 -220
3.Расход кормов на 1 ц (ц. к. ед.) молока прироста крупного рогатого  скота прироста свиней	1,11 12,6 7,58	1,05 14,07 9,72	-0,06 1,47 2,14

Анализируя таблицу о расходе кормов, можно отметить следующее, что в отчетном году расход кормов на производство молока увеличился и следователь увеличилось и количество полученной продукции-это мы тоже видим в данных таблицы. Также мы можем наблюдать и увеличение расхода на приросты живой массы крупного рогатого скота, однако приросты живой массы снизились и это значит что предприятие получает убыток.

 Расходы кормов соответствую  установленным зоотехническим нормам, как по молоку так и по приростам живой массы крупного рогатого скота и свиней.

 

Процесс формирования и функционирования системы ведения сельского хозяйства по регионам Республики Беларусь имеет свои особенности: природные и производственные ресурсы; земельные фонды; водные ресурсы и их использование; трудовые ресурсы, что в значительной степени обеспечивает размещение, специализацию и интеграцию производства, его интенсификацию. Вместе с тем к общим чертам следует отнести: аграрную политику государства, право, экономические отношения, социальные проблемы села, развитие науки и др.

Система ведения сельского хозяйства - это комплекс факторов, взаимодействующих в определенном соотношении, в результате которого одни из них могут, находиться в минимуме, другие - в избытке. Правильное соотношение этих факторов обеспечивает рост объемное производства сельскохозяйственной продукции, снижение материальных и трудовых ресурсов на единицу продукции, повышение конкурентоспособности производства в условиях рынка.

Так исследуемое хозяйство УСП «Совхоз Порозовский» по сравнению с другими сельскохозяйственными предприятиями, имеет достаточно эффективную базу для производства продукции:

- Хозяйство  в основном погашает долгосрочные  кредиты, хотя и не в полном  объёме;

- Растёт  численность работников, занятых  в сельхозпроизводстве, что улучшает  социальную сферу;

- Практически  вся произведённая продукция  реализуется;

Следует отметить, что состояние кормовой базы не вызывает опасений, так как средняя обеспеченность составляет примерно 92%, когда в среднем по Беларуси этот показатель имеет величину всего - 67%.

Оплата труда в животноводстве обеспечивает лишь минимальную потребительскую «корзину», что уменьшает привлекательность рабочих мест. Исходя из прогнозных данных, доля животноводства в производстве сельскохозяйственной продукции имеет тенденцию к уменьшению. Проект продуктивности показал, что этот показатель будет снижаться из-за ухудшения материальной базы. Хозяйству можно порекомендовать увеличение затрат на корма и закупку более продуктивных пород животных.

Привлечь потребителей, и, следовательно, расширить рынок сбыта, поможет приближенность хозяйства, как к местам производства, так и к возможности реализации. Данное решение увеличит не только прогнозную реализацию, но и позволит установить стабильные экономические отношения с партнёрами.

Эффективность развития животноводства и рост прибыли привлечёт финансовые вливания от инвесторов, что позволит обновить и расширить материально-техническую базу, а также организовать переработку животноводческой продукции.

Подводя итог вышесказанному, основные условия разработки для усиления значения и перспективы ведения животноводства в хозяйстве УСП «Совхоз Порозовский» - это рациональное использование природных ресурсов на базе комплекса организационных, технических, экономических и социальных мероприятий, расширения производства на основе интенсификации и новых финансовых вливаний - позволят обеспечить сохранение и воспроизводство окружающей среды, нормальную жизнедеятельность населения и растущее благосостояние РБ в целом.