Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2015 в 12:08, курсовая работа
Цель дипломного проекта - проанализировать состояние отрасли животноводства и растениеводства, выявить недостатки и наметить пути улучшения и перспективного развития хозяйства на примере СПК «Прогресс области.
Данный курсовой проект представляет собой фрагмент стратегического плана предприятия.
Курсовой проект состоит из двух частей. В первой части осуществляется анализ экономических показателей деятельности сельскохозяйственной организации. Вторая часть представляет собой проект развития сельскохозяйственной организации в условиях становления рыночных отношений.
ВВЕДЕНИЕ
ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Общие сведения о предприятии
1.2. Ресурсы предприятия и их использование
1.3. Организационная структура предприятия
1.4. Состояние растениеводства
1.5. Состояние животноводства
1.6. Финансовое состояние предприятия
1.7. Уровень производства и рентабельность
2. ПРОЕКТ РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВА В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ
2.1. Землепользование и возможная трансформация земель
2.2. Проектирование качественных показателей:
а) урожайности сельскохозяйственных культур;
б) продуктивности сельскохозяйственных животных
2.3. Расчет условной площади пашни
2.4. Расчет условной площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства государству
2.5. Расчет условной площади пашни, необходимой для производства единицы животноводческой продукции
2.6. Проектирование объема животноводческой продукции для реализации государству
2.7. Расчет резервной площади и дополнительного производства сельскохозяйственной продукции
2.8. Расчет посевных площадей и их структуры
2.9. Расчет зеленого конвейера
2.10. Расчет потребности в трудовых ресурсах
2.11. Расчет потребности в средствах производства
2.12. Расчет себестоимости продукции растениеводства и животноводства
2.13. Эффективность проектных решений
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Из таблицы мы видим, что урожайность возделываемых культур высокая, выше нормативной. Это обусловлено тем, что в хозяйстве применяется научно обоснованная система земледелия. Она обеспечивает не только получение высоких и устойчивых урожаев, но и восстановление и повышение плодородия почв. В комплекс мероприятий входят: мелиоративные мероприятия по повышению экономического плодородия почв; научно обоснованная система обработки почв; система севооборотов, система удобрения, семеноводство; система мероприятий по борьбе с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; система мероприятий по борьбе с водной и ветровой эрозией и некоторые другие. Комплексное осуществление перечисленных мероприятий позволяет более интенсивно использовать земельные угодья и обеспечивает рост производительности труда. Урожайность зерновых составила 66 ц/га. Затраты труда на ее возделывание 0,6 человеко-часов, что ниже нормативных в 2 раза. Урожайность сахарной свеклы и картофеля возросла на 100 центнеров с гектара или на 13,4 и 30,4% соответственно. Урожайность многолетних трав на корм в 2007 году увеличилась на 25,1%, а урожайность однолетних на корм наоборот – снизилась на 17,8%. Урожайность естественных и культурных пастбищ в 2007 году была равна и составила 159 ц/га.
Проанализируем состав и структуру затрат на производство 1 ц продукции растениеводства за 2007 год (табл.8). В общем можно сказать, что наибольший удельный вес занимают статьи: «удобрения и средства защиты растений», «затраты по содержанию ОС» И «работы и услуги». По культурам картофель, овощи открытого грунта и плоды наибольший удельный вес занимает статья «оплата труда с начислениями». Высокий удельный вес статьи «работы и услуги» говорит о том, что СПК привлекает подрядные организации для выполнения некоторых видов работ.
Таблица 8
Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства за 2007 год.
Статьи затрат |
Яровые зерновые |
Озимые зерновые |
Кукуруза |
Сахарная свекла |
Картофель |
Рапс |
Овощи открытого грунта |
Овощи защищенного грунта |
Плоды (семечковые, косточковые) | |||||||||
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% | |
Затраты – всего |
1905 |
100 |
3253 |
100 |
964 |
100 |
1910 |
100 |
226 |
100 |
272 |
100 |
109 |
100 |
86 |
100 |
1041 |
100 |
В т.ч. |
||||||||||||||||||
|
159 |
8,35 |
303 |
9,31 |
81 |
8,40 |
117 |
6,13 |
69 |
30,53 |
17 |
6,25 |
35 |
32,11 |
13 |
15,12 |
510 |
48,99 |
2.Семена |
104 |
5,49 |
120 |
3,69 |
37 |
3,84 |
211 |
11,05 |
41 |
18,14 |
1 |
0,37 |
27 |
24,77 |
3 |
3,49 |
- |
- |
3.Удобрения и средства защиты |
402 |
21,10 |
851 |
26,16 |
224 |
23,24 |
553 |
28,95 |
15 |
6,64 |
93 |
34,19 |
3 |
2,75 |
1 |
1,16 |
143 |
13,73 |
4.Затраты по содержанию ОС |
589 |
30,92 |
842 |
25,88 |
240 |
24,90 |
527 |
27,59 |
49 |
21,68 |
97 |
35,66 |
14 |
12,84 |
59 |
68,61 |
85 |
8,17 |
5.Работы и услуги |
405 |
21,26 |
724 |
22,26 |
245 |
25,41 |
221 |
11,57 |
33 |
14,61 |
26 |
9,56 |
16 |
14,68 |
8 |
9,30 |
152 |
14,60 |
6.Прочие прямые затраты |
43 |
2,26 |
41 |
1,26 |
20 |
2,07 |
33 |
1,73 |
2 |
0,88 |
9 |
3,31 |
1 |
0,92 |
1 |
1,16 |
26 |
2,50 |
7.Затраты по организации |
203 |
10,65 |
372 |
11,44 |
117 |
12,14 |
248 |
12,98 |
17 |
7,52 |
29 |
10,66 |
13 |
11,93 |
1 |
1,16 |
125 |
12,01 |
Животноводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. значение этой отрасли определяется высокой долей в валовой продукции и большим влиянием на экономику сельского хозяйства.
Население получает от животноводства такие ценные продукты, как молоко, мясо, яйца, жиры и др. эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы и многие товары широкого потребления.
Основой жизнедеятельности животных являются сельскохозяйственные растения, их отходы, дикорастущие травы, которые перерабатываются в высокопитательные пищевые продукты. Поэтому в своем развитии животноводство неразрывно связано с земледелием и может преуспевать только на базе успешного развития его отраслей, в частности зернового хозяйства и кормопроизводства. Оно позволяет наиболее полно и производительно использовать имеющиеся площади угодий и многие другие средства производства.
В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от растениеводства большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Продукты животноводства имеют большой спрос и быстро окупают затраты. Это ускоряет оборот вкладываемых в производство денежных средств, его интенсификацию.
В СПК ведение животноводства представлено системой или научно обоснованным комплексом организационно-экономических и зоотехнических мероприятий, направленных на более интенсивное использование поголовья, увеличение производства продукции при снижении затрат и средств на ее единицу. Системы животноводства находятся в неразрывном единстве с системами земледелия. Оптимальное сочетание обеспечивает успешное развитие как тех, так и других. Увязка обеих систем осуществляется через баланс кормов. Системы животноводства включают элементы рационального использования стада, племенное дело, организацию кормовой базы, материально-технические средства, ветеринарные мероприятия и др.
Техническое перевооружение животноводства обусловлено необходимостью повышения производительности труда и снижения затрат на единицу продукции. В СПК «Прогресс Вертелишки» этот процесс идет по пути реконструкции существующих ферм и технического их переоснащения. В 2005 году была введена в эксплуатацию по новой технологии фирмы “Вестфалия” МТФ Дворцы В 2007 году – еще одна МТФ Рыдели. На существующей молочно-товарной ферме реконструировали существующие коровники на 300 голов под коровник боксового содержания на 400 голов каждый. Кроме того было предусмотрено строительство доильно-молочного блока, навозосборника, жижесборников по 6 м. куб., локальных емкостей, водонапорной башни, пожрезервуаров. Для управления молочной фермой функционирует компьютерная система, состоящая из двух основных компонентов: система управления доением “Метатром” и система управления стадом “Дери План 5”. Компьютеры установлены в доильно-молочном блоке.
Поголовье скота и птицы (на конец года)
Вид и группы скота и птицы |
Коэффициент перевода |
Фактически голов |
Структура стада, 2007г | ||
2005г. |
2006г. |
2007г. | |||
Крупный рогатый скот |
12093 |
12219 |
12150 |
100 | |
В т.ч. ЖВО |
0,6 |
9973 |
10099 |
10030 |
82,6 |
Коровы |
1 |
2120 |
2120 |
2120 |
17,4 |
Овцеводство |
219 |
- |
187 |
100 | |
Овцы основного стада |
0,1 |
71 |
- |
70 |
37,4 |
Овцы на выращивании |
0,1 |
148 |
- |
117 |
62,6 |
Коневодство (племен.) в т.ч. |
589 |
544 |
645 |
100 | |
Основное стадо |
1 |
157 |
144 |
160 |
24,8 |
Молодняк на выращивании |
1 |
300 |
306 |
331 |
51,3 |
Молодняк рабочих лошадей на выращивании |
1 |
132 |
94 |
154 |
23,9 |
Птица всех возрастов |
0,02 |
176203 |
206152 |
103595 |
Х |
Звероводство |
0,03 |
8550 |
8557 |
9387 |
Х |
Пчеловодство, семей |
66 |
66 |
66 |
Х | |
ВСЕГО скота (усл. голов) |
12495 |
13103 |
11155 |
Х |
Исходя из результатов таблицы можем сказать, что в хозяйстве развиты такие подотрасли как скотоводство, племенное коневодство, овцеводство, звероводство (выращивание норок). Подотрасль скотоводство является ведущей. Размер поголовья животных на выращивании и откорме и коров за три года не менялся. Также существенных изменений не произошло и в овцеводстве, коневодстве, пчеловодстве. Размер поголовья птицеводства уменьшился в 2 раза.
Таблица 10
Основные экономические показатели животноводства
Показатели |
Годы |
2007г. в % к 2006г. | ||
2005 |
2006 |
2007 | ||
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.: |
||||
КРС |
88 |
90 |
87 |
96,7 |
Коров |
19 |
19 |
18 |
94,7 |
Овцы |
2 |
2 |
2 |
100 |
Лошади |
5 |
5 |
6 |
120 |
Приходится на 100 га пашни, гол.: |
||||
Птицы |
3622 |
4004 |
3746 |
93,6 |
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.: |
||||
Телят |
122 |
118 |
113 |
95,8 |
Ягнята |
152 |
136 |
235 |
172,8 |
Жеребята |
82 |
81 |
74 |
91,4 |
Норки |
331 |
385 |
319 |
82,9 |
Среднесуточный прирост: |
||||
Молодняка КРС, гр. |
840 |
845 |
855 |
101,2 |
Среднегодовой настриг шерсти с одной овцы, кг |
3 |
3 |
1,4 |
46,7 |
Птицы, кг |
39 |
39 |
39 |
100 |
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг |
6365 |
6595 |
6733 |
102,1 |
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.: |
||||
Молока |
2,33 |
2,00 |
1,74 |
87,0 |
прироста КРС |
10,89 |
10,34 |
8,85 |
85,6 |
прирост птицы |
3,04 |
3,04 |
2,90 |
95,4 |
прирост ягнят |
60 |
81,08 |
54,05 |
66,7 |
На 1 гол. приплода молодняка лошадей |
23,26 |
22,90 |
50,40 |
220,1 |
На 1 гол. приплода зверей |
3,74 |
3,34 |
3,41 |
102,1 |
Проанализировав таблицу, мы видим, что рост животноводческой продукции достигается в основном за счет повышения продуктивности. Молочное скотоводство сконцентрировано на 4-х фермах. От одной коровы надоено 6733 кг молока, что на 138 кг больше уровня прошлого года. Валовой надой в 2007 году составил 14275 тонн, 85,1% которого реализуется. Рентабельность реализации молока – 23,7%. Жирность молока: 3,49% - ниже на 0,06% прошлого года. Продано молока высшим сортом 87,2% и 1 сортом – 12,8%. На 100 коров и нетелей получено 93 теленка, на 100 коров 83, что на 2 головы больше, чем в 2006 году. Увеличилась производительность труда производства молока, за счет ввода в эксплуатацию по новой технологии фирмы “Вестфалия” МТФ Дворцы, где затраты труда на 1 ц молока составляют 0,97 часа, а на других фермах 1,8-3,2.
Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота получен 855 гр, а на откорме 1 068 гр, что в целом выше на 10 гр к уровню прошлого года, а на откорме на 17 гр Закуплено для доращивания и откорма у других хозяйств и населения 5030 голов, больше прошлого года на 203 головы. Закупали молодняк по всей республике с большим риском заболеваний, что повышает вынужденную прирезку скота. Так, в 2007 году прирезано в хозяйстве 1 586 голов (+182 гол) из них 141 голова отправлена на зверохозяйство, а также сдано на мясокомбинат вынужденного убоя 264 головы, средним весом 110 кг, в основном ниже средней и тощей упитанностью, что повлияло на качество реализуемой продукции и снижение среднереализационной цены. За счет чего недополучено 107 тонн живого веса говядины на сумму 311 млн. рублей. Непроизводительный отход молодняка к уровню прошлого года увеличился на 2 головы и составил 164 головы.
Снижение производства животноводческой продукции по сравнению с прошлым годом получено в основном за счет недовыхода продукции птицеводства и звероводства.
Птицекомплекс выполнил свою производственную программу к прошлому году на 97%. Произведено мяса птицы в живом весе 2950 т, на 90 тонн меньше уровня прошлого года. Среднесуточный прирост живой массы птицы 39 грамм. Сохранность птицы составила 94,8%. Среднесуточный привес и сохранность остались на уровне 2006 года, но за счет недопоставки 136 тыс. голов цыплят не дополучили мяса 223 тонны
Показатели |
Годы |
2007г. в % к 2006г. | ||
2005 |
2006 |
2007 | ||
Заготовлено кормов на 1 усл. гол., ц к. ед. |
31,1 |
30,1 |
35,3 |
1,17 |
Израсходовано кормов, т к. ед. |
43661 |
44980 |
44130 |
98,11 |
В т.ч. покупных кормов, т к. ед. |
4760 |
5510 |
4765 |
86,48 |
Стоимость израсходованных кормов, млн. руб. |
12317 |
14388 |
16794 |
116,72 |
В т.ч. покупных, млн. руб. |
4308 |
4496 |
5476 |
121,8 |
Расход кормов на единицу продукции, ц к. ед. |
||||
1 ц молока |
0,83 |
0,82 |
0,79 |
95,99 |
1 ц прироста КРС |
7,42 |
7,35 |
7,36 |
100,03 |
1 ц прироста лошадей |
2,04 |
2,29 |
2,20 |
96,16 |