Мероприятия по повышению и сохранению плодородия почв лесостепной зоны

 

Биологическая характеристика, сортовой состав и агротехника раннего  картофеля

Биологические особенности  картофеля

Картофель - растение прохладного  лета. Клубни начинают прорастать при  температуре 7-10 С. При более низкой температуре клубни лежат в земле, не образуя корневую систему. Наиболее благоприятная температура для  роста 20 С. При температуре выше 30 С прекращается рост ботвы и образование клубней. Ботва картофеля чувствительна и к низким температурам. При температуре 1-1,5 С растения чернеют и погибают.  
Потребность во влаге у картофеля в начале роста невелика. С наступлением бутонизации и цветения потребность во влаге резкого возрастает. Дождливая погода затягивает созревание клубней, а иногда приводит к "удушью" клубней - они загнивают от недостатка кислорода в почве. 
Картофель светолюбив. При недостатке света ботва вытягивается, клубни получаются мелкие. Важно правильно располагать рядки по отношению к свету. При направлении северо-южном растения равномерно освещаются в течение дня, урожай картофеля повышается на 10-15%, а крахмалистость на 1-2%. 
Оставленные на свету клубни зеленеют, приобретают горьковатый привкус. В них увеличивается содержание ядовитого вещества - соланина. для семенного картофеля такое озеленение полезно, так как клубни лучше хранятся зимой. Продовольственный картофель следует оберегать от зеленения. 
Наибольшую потребность растение испытывает в азоте, фосфоре, калии. 
При недостатке азота - слабый рост растений, листья имеют бледно-зеленую окраску. Избыток азота способствует росту ботвы, задерживает созревание, понижает устойчивость к механическим повреждениям при уборке, к болезням при хранении. 
Фосфор ускоряет рост и развитие растения, накопление крахмала в клубнях. Недостаток фосфора вызывает железистую пятнистость (ржавость) мякоти клубней. 
Калий повышает устойчивость к заморозкам и болезням. При недостатке калия листья темно-зеленые с бронзовым оттенком. 
В среднем каждая тонна клубней выносит из почвы около 5 кг азота, 2 кг фосфора и 9кг.калия. 
Картофель - культура рыхлых почв. 

 Сортовой состав картофеля

 Известно свыше 2000 сортов  картофеля. Они сильно различаются  между собой по отношению к  условиям роста, времени созревания, устойчивости к болезням, вкусовым  качествам клубней, их химическому  составу и прочее. По времени созревания сорта картофеля делятся на ранние, способные заканчивать вегетацию задолго до основной выкопки клубней и накапливающие высокие урожаи в раннелетние сроки, среднеспелые, ботва которых к уборке обычно полностью отмирает, и поздние, убираемые при зеленой ботве.

Большое сортовое разнообразие картофеля  позволяет для каждой природной  зоны подбирать сорта, наиболее полно  соответствующие ее особенностям и  по времени когда садить картошку ( в зависимости от климатических условий региона).

Ранние сорта картофеля:

• Ранняя роза. Ранний, столовый. Сильно поражается болезнями, в том числе и раком. Лежкость слабая. Клубни удлиненные, правильные по форме, с неглубокими глазками, розовые, венчик белый. Встречается повсеместно.
• Курьер. Среднеранний, столово-заводский сорт, с повышенной крахмалистостью и хорошими вкусовыми качествами. Болезнями поражается сильно, но к раку устойчив. Лежкость удовлетворительная и плохая. Урожайность средняя. Пригоден для ранней переработки. Клубни удлиненные, с неглубокими глазками, белые, венчик белый, цветение слабое. Районирован широко, но особенно пригоден для южных и юго-восточных областей.
• Октябренок. Ранний, столово-заводский, урожайный сорт. Крахмалистость высокая. Вкус средний. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, относительно слабо вырождается, фитофторой поражается сильно. Клубни белые, некрупные, с повышенным процентом мелочи, венчик красно-фиолетовый. Образует ягоды. Районирован широко. Пригоден для культуры на орошаемых площадях юга, хорошо реагирует на полив во время вегетации.
• Большой популярность пользуется Невский сорт среднераннего картофеля.

 

Агротехника раннего картофеля

Чтобы получить ранний картофель, нужно  использовать сорта, которые имеют  вегетационный период 100—110 дней и  образуют товарные клубни на 40-й день после всходов. Украинскими селекционерами создан целый ряд раннеспелых  сортов, отличающихся высокой пластичностью  и пригодных для выращивания  во всех агроклиматических зонах  Украины — Незабудка, Повинь, Кобза, Пролисок, Косень 95, Поран, Божедар, Гарт, Зов, Седневский ранний, Весна и др. Раннюю продукцию могут обеспечить и среднеранние сорта —Свитанок киевский, Обрий, Водограй, Купава, Доброчин, Малич, Радич.

Залог получения раннего урожая — высокопродуктивные семена и соответствующая  их подготовка, предпосевное прогревание  к проращиванию клубней (яровизация).

Чтобы получить суперранний картофель, выращивают рассаду.

Вегетационный период раннего картофеля  очень короткий, поэтому особое внимание следует уделять подготовке и  удобрению почвы. Под ранний картофель  нужно отводить открытые и солнечные  участки с легкой плодородной  почвой. Совершенно непригодны низкие переувлажненные участки, где возможно подтапливание растений. Лучшие предшественники — озимые зерновые и зернобобовые (горох, фасоль), овощные культуры (кроме томата, перца, баклажана).

Ранний картофель следует удобрять до посадки или во время посадки, подкормка его малоэффективна. Для  удобрения раннего картофеля  можно использовать только перегной, вермикомпост, хорошо перегнивший компост, а также полуперегнивший навоз и сидераты. Органические удобрения вносят с осени, припахивая или прикапывая их на глубину 20—22 см. Нормы внесения органических удобрений: полуперепревшего навоза — 500—600, перегноя — 250—300, вермикомпоста — 200—250, обычного компоста — 400—500, зеленой массы сидератов — 350-400 кг на сотку. Перед заделкой сидератов в почву вносят аммиачную селитру (1,0— 1,5 кг на 100 м2). Если органические удобрения были внесены осенью, то весной достаточно дать на каждую сотку по 4—5 кг нитроаммофоски, разрыхлить (не переворачивая почву) на глубину 20—22 см, а затем выровнять бороной или граблями.

При дефиците удобрений можно непосредственно  в лунки вносить перегной, вермикомпост, обычный компост или органоминеральную смесь. Одну из смесей готовят, используя ведро перегноя или компоста, 1—1,5 л золы, 2—2,5 л сухого куриного помета, 0,5 л суперфосфата. Все компоненты тщательно перемешивают, а затем вносят по 0,25—0,30 л смеси в каждую лунку. При использовании чистого перегноя или компоста норма внесения в лунку должна быть 0,3—0,4 л. Если нет органических удобрений, можно внести вразброс 5—6 кг на сотку нитроаммофоски или по 1 чайной ложке этого удобрения — в лунку, предварительно смешав его с почвой.

Посадка раннего картофеля —  самая ответственная технологическая  операция. Ее сроки определяются температурой почвы, которая на глубине 8—10 см должна быть 6-8 °С. Обычно посадка совпадает (по многолетним наблюдениям) с началом  цветения черемухи. Прогретые и пророщенные  клубни можно высаживать при температуре  почвы 3—5 °С, то есть почти одновременно с посевом ранних зерновых и овощных культур. Чтобы почва прогревалась лучше, ее мульчируют торфом или компостом [слой 1—2 см]. Можно также после посадки клубней накрыть участок черной пленкой. Это сохранит ранние всходы от возможных заморозков и увеличит выход ранней товарной продукции.

Густота посадки раннего картофеля  должна быть 550—600 кустов на сотку. Ширина междурядий 50—70 см, расстояние между  кустами в ряду 20—30 см. Ряды нужно  ориентировать с севера на юг. Глубина  посадки 6—8 см . Можно садить и на глубину 3—4 см с последующим наращиванием гребней или кустов. В этом случае почва лучше прогревается и всходы появляются раньше.

Главное при уходе за посевами раннего  картофеля — борьба с сорняками. Наличие на посевах раннего картофеля  во время цветения сорняков (в пределах 1 центнера) приводит к недобору 50 кг клубней. Поэтому через 7—8 дней после  посадки проводят боронование граблями или легкой бороной. В это время  уже появляются всходы однолетних сорняков, которые легко уничтожаются таким  способом. Когда появляются всходы картофеля, рыхлят междурядья и одновременно удаляют сорняки.

При ранних сроках посадки реальна  угроза повреждения молодых растений заморозками. Чтобы защитить растения, их слегка окучивают, укрывая слоем  почвы в 3—4 см. Это позволяет им выдержать понижение температуры  даже до минус 2—3 °С на поверхности почвы. Можно укрывать растения измельченной соломой, опилками, сухим торфом или компостом.

Перед бутонизацией растения окучивают. Лучшие результаты дает окучивание вручную, так как при этом хорошо разрыхляется почва вокруг кустов. Во время окучивания выбирают сорняки в междурядьях, в рядах и кустах. С окучиванием опаздывать нельзя. Это может привести к повреждению столонов и молодых клубней.

Посадка раннего картофеля хорошо пророщенными клубнями в оптимальные  сроки позволяет получить ранний урожай практически без применения химических средств защиты против колорадского жука и фитофтороза.

Если во время вегетации растений создаются благоприятные условия  для массового распространения  фитофтороза, то посевы картофеля необходимо обработать препаратами татту (100 мл на 10 л воды) или акробат МЦ (50 мл на 10 л воды). Десять литров раствора фунгицида достаточно для обработки 2,5—3 соток картофеля.

При массовом появлении личинок  колорадского жука второго поколения  посевы обрабатывают арриво (5 мл на 10 л воды) или банколом (10 мл на 10 л воды), добавляя инсектицид в раствор фунгицида.

Ранний картофель очень чувствителен к недостатку влаги. Для формирования 100 кг клубней растения используют 11 —18 м3 воды. Критическим периодом по водообеспечению являются фазы бутонизации и цветения, когда идет интенсивное накопление урожая клубней. При сухой и жаркой погоде в это время необходимо провести полив (на куст по 1 л подогретой на солнце воды). При поливе в междурядьях количество воды увеличивают в 2—2,5 раза.

Для использования в пищу клубни начинают подкапывать, когда они достигают массы 30—50 г. Куст при этом не выкапывают.

Окончательную уборку картофеля проводят позднее, когда начинает отмирать ботва.

 

Морфологическая характеристика надземной  системы плодовых культур

 

Плодовое дерево состоит из двух основных частей — подземной и  надземной. Подземная часть —  это корень, а надземная —стебель, листья. Эти органы называются вегетативными. Кроме них, имеются еще репродуктивные органы, воспроизводящие потомство. К ним относятся плодовая почка, цветок, семена и плод. 
 
Корневая система — основа растения, на ней держится вся надземная часть. Корни придают устойчивость растению, поглощают из почвы воду с растворенными в ней минеральными солями, накапливают пита? 
 
Вещества, участвуют в синтезе углеводов и кислот, часто служат органом размножения и т. д. Корневая система состоит из скелетных и обрастающих частей. Скелетная часть — это основа, на которой развиваются боковые и придаточные корни. 
 
Главный, или стержневый, корень появляется из центрального зародышевого корешка. От него отходят боковые корни второго порядка, от которых, в свою очередь, корни третьего, четвертого и других порядков. 
 
На главном и боковых корнях возникают обрастающие корни, которые состоят из мочек и корневых волосков. Кончик корня защищен чехликом, за которым идет зона роста, затем располагаются всасывающая зона и проводящая часть. 
 
Корневые мочки (молодые корешки) играют огромную роль в жизни растительного организма. Они, кроме поглощения почвенного раствора, выполняют еще одну очень важную функцию: поглощаемый неорганический азот превращается ими в органический. Вместе с тем мочковатые корни обеспечивают поступательный рост корней. Они недолговечны, обычно к осени погибают, а весной на их место появляются новые. 
 
Древесные плодовые культуры имеют мощную, далеко идущую вглубь и в стороны корневую систему. Наиболее глубоко в почву уходят корни яблони, груши и вишни. В среднем основная масса корней залегает на глубине от 40 см до 2 метров. 
 
Характер распространения корней в почве зависит от вида растения и применяемой агротехники. Чем выше уровень агротехники в саду, тем лучше деятельность корней.  
В зоне распространения корней развивается микрофлора. Это имеет огромное значение для жизни дерева. 
 
Надземная часть плодового растения состоит из корневой шейки и стебля. Корневая шейка находится у поверхности почвы между надземной и подземной частями растения, то-есть .где корни переходят в ствол. У растений, развивающихся из семян (у сеянцев), она образуется из подсемядольного колена и называется в этом случае типичной корневой шейкой. У растений, полученных путем вегетативного размножения (черенками, отводками) корневой шейки, естественно, не может быть, под корневой шейкой подразумевают границу между корнями и стеблем и называют ее поэтому условной. Стебель состоит из вертикальной части (ствола), которая несет на себе- все остальные части дерева; сучья, ветви, листья, почки, цветы и плоды.

 

Основные типы садов  и их экономическая оценка

Существует несколько  типов садов, различающихся по соста¬ву, подвоям, силе роста деревьев, конструкции и уровню интен¬сивности. В зависимости от состава выращиваемых растений сады бывают семечковые (яблоня, груша, айва), косточковые (виш¬ня, слива, черешня, абрикос, персик), ягодники (земляника, смо¬родина, крыжовник, малина, облепиха), а также смешанного типа.

По подвоям и силе роста  деревьев выделяют сильно-, средне- (полукарликовые) и слаборослые (карликовые) сады. Для силь-норослых садов используют семенные и сильнорослые вегетативно размножаемые подвои, а для средне- и слаборослых — средне- и слаборослые вегетативно размножаемые подвои. Высота деревьев в сильнорослых садах превышает 3,5 м, в среднерослых достигает 2,5...3,5 м и в слаборослых — 1,5...2,5 м.

В садах на сильнорослых подвоях деревья размещают на значи¬тельном расстоянии одно от другого, создавая широкие между¬рядья (7...8 м) и плотно высаживая их в рядах (на расстоянии 3 ...4 м). Такие сады вступают в плодоношение на 7 —8-й год после посадки, довольно медленно наращивают урожаи с единицы пло¬щади в первые годы, раскорчевывают их через 35 лет (срок амор¬тизации).

В России наибольшее распространение  получили сады на се¬менных сильнорослых подвоях, в частности в специализирован¬ных садоводческих совхозах.

Деревья на слаборослых вегетативно  размножаемых подвоях рано вступают в плодоношение (на 3 — 5-й год после  посадки в зависи¬мости от типа подвоя) и обеспечивают быстрое наращивание уро¬жайности с единицы площади, а также высокую экономическую эффективность использования земель.

В садах на слаборослых  подвоях деревья высаживают с  между¬рядьями 4...6 м и на расстоянии 1,5...4 м в ряду в зависимости от силы роста, сорта и подвоя. Сроки амортизации садов на карлико¬вых подвоях — 18 лет, на полукарликовых и среднерослых — 25 лет.

Слаборослые сады более рентабельны  по сравнению с садами на сильнорослых подвоях. Они являются основой интенсифика¬ции садоводства.

По конструкции насаждений (площади питания, схеме посад¬ки, системе формирования) выделяют следующие типы садов.

1. На семенных подвоях  с полусферическими кронами схема  посадки: (7... 10)х(6... 10) м, до 250 деревьев на 1 га.

2. На семенных подвоях с ширококронной конструкцией ряда схема посадки: (6... х(3...4) м, 312...555 деревьев на 1 га.

3. На семенных подвоях  с узкокронной конструкцией ряда схе¬ма посадки: (4...5)х(3...5) м, 400...833 дерева на 1 га.

4. Пальметтные на вегетативно размножаемых и семенных подво¬ях схема посадки: (3,5...5)х(2...5) м, 400... 1500 деревьев на 1 га. Основными преимуществами садов этого типа являются хорошая освещенность деревьев, высокие качество плодов и урожайность, удобство съема. Основные недостатки — трудоемкость, а также значительные затраты на формирование крон и поддержание плоской плодовой стены.