Механизации, электрификации и автоматизации животноводства

Министерство Сельского хозяйства

Департамент кадровой политики и образования

 

 

Санкт-Петербургский Государственный  Аграрный Университет

 

 

 

Кафедра механизации  производства и переработки продукции  животноводства

 

 

 

 

 

 

 

Курсовой проект

по «Механизации, электрификации и автоматизации животноводства»

 

 

Проект комплексной механизации  молочной фермы на 400 коров с беспривязно-боксовым подстилочным способом содержания

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: студент гр.052131

Мокрашева Е.В

Проверил: профессор  Калюга В.В.

 

 

 

 

Санкт-Петербург.

Пушкин\

2012

 

Содержание:

Введение                                                                                                                  

 

1. Обоснование выбора проектируемой  технологии содержания 

животных.                                                                                                               

 

2.  Технологическая часть проекта.                                                                      

2.1. Расчет поголовья и определение  количества скотомест.                            

 

2.2. Расчет производственной программы  и определение выхода

продукции.                                                                                                              

2.3. Расчет суточной и годовой  потребности в кормах и выбор  технических средств, для раздачи  кормов.                                                                               

 

2.4. Расчет потребности в воде  и выбор технических средств,  для водоснабжения и автопоения. Суточная и годовая  потребность  в воде.        

 

2.5. Расчет суточного и годового  выхода навоза и выбор технических 

средств, для навозоудаления.       

                                                                      

2.6 Расчет потребности  в подстилке.                                                                 

 

2.7. Выбор технических средств, для доения коров                                          

 

2.8. Расчетная технологическая схема основного производственного здания и определение его основных размеров.                                                                 

 

2.9. Расчет микроклимата.                                                                                   

 

3. Генеральный план животноводческого предприятия.                                

 

3.1. Зонирование территории предприятия.                                                       

 

3.2. Определение основных размеров  вспомогательных зданий и 

сооружений.                                                                                                         

 

4. Технико-экономическое обоснование  проекта.                                             

 

4.1. Технологическая пооперационная  карта на выполнение основных  технологических процессов и  операций.                                                           

 

4.2. Определение себестоимости продукции.                                                    

 

4.3. Определение дохода                                                                                                     

 

4.4. Определение прибыли.                                                                                 

 

4.5. Определение рентабельности  производства.                                              

 

4.6. Определение срока окупаемости  проекта.                                                  

 

4.7. Определение основных удельных  технико – экономических                

       показателей 

 

5.. Охрана труда и техника  безопасности на проектируемом  предприятии.  

 

6. Охрана окружающей среды.                                                                            

 

Заключение.                                                                                                           

 

Список используемой литературы.                                                                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

Скотоводство является превалирующей  отраслью животноводства. Это обусловлено  тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов  питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей  планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности  человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли  придается большое народнохозяйственное значение.

По России средний надо молока от одной коровы составляет около 4000л. Производство молока в России на 2007 год составляет 31074 тыс. тонн.  На 1 июля 2012 года поголовье коров в стране увеличилось более чем на 2% относительно 1 июля 2011 года. Производство молока в стране также растет, сообщает «РБК. Исследования рынков». 

В Ленинградской области в январе-апреле 2012 года на одну корову в крупных, средних и малых сельхоз организациях надоено в среднем 2412 кг молока (рост 7% к тому же периоду годом ранее).В Ленинградской области средний годовой надой на фуражную корову составляет 6570 л.

Темпы роста продукции скотоводства в основном определяются общим экономическим  и социальным развитием каждой отдельно взятой страны и состоянием в них  сельскохозяйственного производства. До 1990 г. в большинстве стран увеличение численности крупного рогатого скота происходило при значительном повышении интенсивности его использования, в результате темпы роста производства молока в 2,5 раза опережали рост поголовья. В период 1991-1993 гг. во многих странах появилась тенденция сокращения скота особенно молочных коров, а в Европе это явление началось несколько раньше. Но в то же время продолжалось повышение продуктивности животных и, как следствие, производство скотоводческой продукции стабилизировалось, а в некоторых странах оно даже возросло.

По последним данным ФАО, численность  скота в мире стала медленно увеличиваться, однако производство молока, пока еще  не достигло уровня 1990 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Обоснование  выбора проектируемой технологии  содержания животных.

 

Основными способами  содержания скота являются привязной  и беспривязной.

Основное  достоинство привязного способа  содержания заключается в благоприятных  условиях для индивидуального кормления  и обслуживания каждой коровы в отдельности, в  соответствии с её продуктивностью  и физическим состоянием. Это создает  предпосылки получения от каждой коровы такого количества молока , которое  соответствует данному рациону  кормления. Однако это важное достоинство  привязного способа влечет все его  недостатки. При этом способе человек  вынужден многократно «кланяться»  корове при доении, раздавать корм, вносить подстилку. Наиболее сложная  часть оператора: индивидуальное дозирование  концентрированных кормов, корнеплодов, подготовка вымени, отключение и снятие доильного аппарата, очистка стойла при привязном содержании выполняется  вручную.

Комбибоксовое содержание, в сравнении с привязным содержанием позволяет облегчить доение в 2 раза, комбибокс может быть обеспечен специальной комбибоксовой или автоматической привязью. Она значительно облегчает труд доярки, позволяет легче организовать перемещение животных  на доильную площадку, однако, затрата труда при очистки стойл не сокращаются, а несколько увеличивается из-за увеличения длины стойла, которое больше загрязняется. При этом увеличиваются затраты труда как на очистку стойла, как и на подготовку вымени перед доением.

Для данного  проекта был выбран беспривязно-боксовый способ содержания.

Беспривязно-боксовое содержание - это  более совершенная и перспективная  форма беспривязного содержания. Коровники при данном способе  содержания отвечают физиологическим  потребностям животных и зоогигиеническим нормативам. Микроклимат в коровниках такой же как в помещениях для  привязного содержания. При таком  способе содержания процесс доения вынесен из коровника в доильный зал. Оператор работает в удобной  позе. На современных автоматических доильных установках, оператор вручную  выполняет подготовку вымени к доению и надев доильных стаканов. Остальные  операции(отключение и снятие доильных стаканов) производится автоматически. Недостаток состоит в трудности  с кормлением животных, при дефиците кормов. При этом сильные агрессивные  животные оттесняют более спокойных  продуктивных коров, при  этом продуктивность падает. Этот недостаток может исключен при механической подачи кормов. Достоинством является то, что при правильно выборе размеров боксов надобность в их очистке отпадает. Перспективы дальнейшего совершенствования заключается в более широком применении механизированного самообслуживания животных. Усилие ученных направлены  на установление доильных стаканов при доении.

Беспривязное содержание коров  на глубокой подстилке распространено у нас в стране не так широко. Причин здесь несколько: мало подстилочного  материала (соломы); трудно формировать  микроклимат и поддерживать высокое  санитарное состояние помещений.

Технология  беспривязного способа содержания животных дает ожидаемые результаты только при строгом соблюдении всех перечисленных требований, надлежащем уровне  организации производств  и прочной кормовой базе. [1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Технологическая часть  проекта.

2.1Расчет поголовья  и определение количества скотомест.

 

Структура стада  данного  хозяйства на 90%состоит  из дойных коров. В соответствии с  ведомственными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота (ВНТП1-96) определяем количество животных половозрастных групп на ферме  по формуле: [2]

 

N_ci=Nk * Kp_i ,     (2.1)

где:

 N_ci - количество скотомест в помещениях для содержания различных половозрелых групп крупного рогатого скота;

N_k - количество коров;

K_pi - расчетный коэффициент для соответствующей возрастной группы животных.

Таблица 2.1:Расчетые коэффициенты для  различных возрастных групп   животных, при структуре стада 90%.

 

Группа Животных	Количество коров 90%. Расчетные коэффициенты, Kpi.
-дойные коровы	0,75
-сухостойные	0,13
-новотельные и глубокостельные (в родильном помещении)	0,12
-нетели(за 2-3 месяца до отела)	0,12
-телята профилактического периода(до 20 дней)	0,06
Итого:	1,18

 

N_сд- количество дойных коров = 400*0,75=300;

N_сс- количество сухостойных коров =400*0,13=52;

N_снв- количество новотельных =400*0,12=48;

N_сн- количество нетелей =400*0,12=48;

N_ст- количество телят =400*0,06=24.

Общее количество скотомест:

Qск =300+52+48+48+24=472скотомест.

 

Примечание:

1. Количество K_pi =0,12 для расчета количества мест в родильном отделении, определен исходя их условий получения 60% отела в одном полугодии и 40% в другом. При равномерных отелах этот коэффициент может быть изменен до 0,1;

Коэффициент K_pi =0,06 для расчета количества мест в профилактории, определен из получения 60% отела одного полугодия и 40% в другом, и содержании телят в профилактории до 15 дней. В случае увеличения срока этот коэффициент нужно принимать в соответствии с расчетом.

 

2.2 Расчет производственной  программы и определение годового  выхода продукции

 

В среднем  суточный удой от коровы в нашем  хозяйстве составляет 20 литров. Лактационный период составляет 305 дней, 60 дней сухостойный  период- это период, в который  коровы не доятся. [3]