Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2013 в 16:13, контрольная работа
ПЕРГА – цветочная пыльца, собранная пчёлами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов. Где в анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь.
Неизрасходованную на кормление расплода пыльцу (обножку) пчелы складируют в кормовые соты и утрамбовывают с добавлением своих ферментов. Пыльца, лишенная доступа воздуха, под воздействием ферментов пчел и ульевой температуры (30-35 гр.), подвергается брожению и превращается в так называемый пчелиный хлеб- пергу («хлебина»).
10. Что такое перга? в чем состоит процесс переработки пыльцы в пергу? значение перги в жизни пчелиной семьи?
43. профилактика и меры борьбы с "воровством" у пчел.
76. как составить график перевозки пчел на сбор меда и опыление с/х растений?