Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Августа 2014 в 13:43, курсовая работа
Фасоль обыкновенная – растение из семейства бобовых. В Европу фасоль попала из Нового Света в XVI веке, где ее называли «итальянскими бобами», а в Россию – спустя два столетия, вероятно, из Польши. В пищу употребляют незрелые бобы-лопатки овощной фасоли.
В зависимости от строения бобов сорта фасоли делятся на лущильные (с грубым толстым пергаментным слоем), полусахарные (со слабым), сахарные или спаржевые (пергаментный слой отсутствует). Наиболее ценными сортами, как и у гороха, считаются сахарные сорта. Бобы фасоли – важное сырье для консервной промышленности
Раннеспелый - Растение фасоли кустовое, высотой 40 - 52 см. Листья зеленые. Цветок среднего размера, белый. Бобы слабоизогнутые, на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости зеленые, длиной 11,7 - 12,8 см, шириной 0,9 - 1,1 см, гладкие, верхушка заостренная со средним слабо изогнутым клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 19 -21 см. Вкус консервированной продукции отличный. Урожайность бобов 0,9 - 1,3 кг/м. Семена эллиптические, белые, рубчик белый, масса 1000 семян 290 - 320 г. Сорт устойчив к бактериозу [2].
В качестве методов селекции для фасоли могут использоваться:
Однако наиболее распространенным является внутривидовая гибридизация.
Внутривидовая (межсортовая) гибридизация. Этот метод получил широкое распространение. Важным моментом является подбор пар для скрещивания. Поскольку современные сорта должны быть детерминантного типа, в селекции фасоли как зернового, так и овощного направления в качестве родительских форм используют преимущественно детерминантные формы, хотя потенциал продуктивности индетерминантных форм выше, чем детерминантных. Это связано с тем, что индетерминантный тип роста контролируется доминантным аллелем, что, в свою очередь, создает трудности при отборе индетерминантных форм в последующих поколениях [3].
Техника гибридизации. Цветок у фасоли обыкновенной достаточно крупный, однако особенности его строения (лодочка вместе с пестиком и тычинками спирально закручены) осложняют проведение внутривидовой гибридизации. С наибольшими трудностями сталкиваются при проведении кастрации и опыления в засушливых условиях, так как поврежденный пестик весьма чувствителен к сухому жаркому воздуху. Поэтому питомники гибридизации закладывают в защищенных от ветра местах и даже в тени под деревьями.
Для гибридизации на растении материнской формы отбирают закрытые цветки, у которых края паруса плотно сомкнуты снизу. У таких цветков венчик утрачивает зеленую окраску (VIII этап органогенеза). На кисти оставляют только один бутон, остальные удаляют. Кастрацию проводят рано утром (с 5 до 10 ч утра). Техника проведения кастрации может быть различной.
В одних случаях парус вскрывают иглой, крылья разводят в стороны, скрученную лодочку надрезают сверху у основания и удаляют пыльники, не раскручивая их. Операцию проводят очень аккуратно, так как в это время особенно опасно повреждение колонки. С помощью иглы слегка раздавливают сомкнутые края лодочки, иглою же наносят пыльцу на рыльце пестика. Затем верхние края лодочки слегка прижимают и оставляют бутоны без изоляции.
В других случаях разрывают парус цветка и, оттянув лепестки весел вниз, выдвигают рыльце пестика из лодочки, изолируя, таким образом, его от пыльников, что предотвращает возможность самоопыления. Завязываемость бобов с применением кастрации в межсортовых скрещиваниях составляет 30...60 %, в межвидовых - 9 %.
Гибридные семена получают и без предварительной кастрации. Это возможно при подборе пар с контрастными признаками, что позволяет выявить в дальнейшем гибридные растения, которых при таком способе гибридизации бывает от 50 до 100 %.
Для опыления с отцовских форм берут цветки на IX этапе органогенеза. Лучшие результаты получают при использовании свежих цветков. При этом пыльники с отцовских форм берут с частью пестика. Через 1...2 дня опыление повторяют.
Травмированные во время кастрации цветки очень чувствительны к низкой влажности воздуха, поэтому после проведения кастрации их иногда помещают во влажную камеру или увлажняют изоляторы. Этот прием можно использовать только в том случае, если температура воздуха не превышает 30 0С [5].
Семейственный отбор
Этот способ предусматривает сбор семян с каждого растения отдельно и посев их на отдельной делянке. По результатам оценки растений получают общую оценку каждой семьи в отдельности. Наряду с обычными признаками семейственный отбор позволяет оценить выравненность особей семей, проверить ценность отобранного растения в потомстве. Семьи, отличающиеся выравненностью по комплексу хозяйственно ценных признаков, оставляют для дальнейшей селекционной работы, худшие — выбраковывают. Из лучших семей снова отбирают растения для семей следующего поколения.
Для успеха селекционной работы отбирают значительное число родоначальных растений — от нескольких десятков до нескольких сотен. Количество отбираемых растений определяется ценностью исходной популяции, сложностью селектируемого признака, трудоемкостью возделывания культуры.
Для данного курсового проекта был выбран семейственный отбор с изоляцией.
Семейственный отбор с изоляцией. При этом отборе лучшие растения, отобранные из исходного материала, выращивают вместе на отдельном участке для взаимного переопыления. Семена с каждого растения собирают отдельно, семьи выращивают на отдельных делянках. После оценки из лучших семей выделяют лучшие растения и высаживают их на разные изолированные участки посемейно: на одном участке маточники из одной семьи, на втором — из другой, третьем — третьей и т. д. Семена собирают с растений отдельно, учитывая происхождение. Полученные семена высевают на отдельных делянках и семейственный отбор повторяется.
В работе с двулетними культурами отбор более прост, а с однолетними — затруднен необходимостью изоляции, отдельные семьи необходимо выращивать на изолированных участках или помещать под изоляторы.
Семейственный отбор с изоляцией по сравнению с отбором без изоляции позволяет более точно оценить генетическую ценность семей и быстрее их выравнять.
Одной из форм семейственного отбора с изоляцией является получение семян от выделенных растений в результате их самоопыления. При этом в каждом поколении гетерозиготность будет уменьшаться вдвое и степень гомозиготности растений в семьях будет быстро возрастать.
Эффективность семейственного отбора. Семейственный отбор — эффективный селекционный прием, благодаря которому можно подробнее узнать об особенностях каждой семьи: ее скороспелости, урожайности, качестве продукции, устойчивости к заболеваниям. А это особенно важно, так как качество элитных растений опреде- ляется качеством семьи, из которой они происходят. Отбор наследственно ценных растений в этом случае будет менее случаен, чем при массовых отборах.
Метод семейственного отбора с изоляцией также широко применим. Его используют чаще всего для интенсивности выравнивания растений.
Метод семейственного отбора без изоляции широко используется в селекции и особенно при улучшении существующих сортов.
Метод половинок позволяет проводить селекционную и улучшающую работу с некоторыми культурами, к которым другие методы отбора мало применимы.
Метод парных скрещиваний позволяет, контролируя происхождение элитных растений, быстро получать желательные результаты по их улучшению. [5].
2.5 МЕТОД ОТБОРА
Сущность массового отбора заключается в том, что при создании новых селекционных образцов и другого исходного материала в селекции или поддержании качества районированных сортов в семеноводстве осуществляется выбор многих лучших или характерных растений, обладающих комплексом необходимых желаемых признаков с последующим их совместным обмолотом и объединением семян в одну партию.
При массовом отборе учитываются все фенологические признаки, которыми должны характеризоваться отбираемые экземпляры, но в связи с их объединением после обмолота утрачивается возможность проследить качество потомства каждого из отобранных экземпляров. В этом заключается
основной недостаток этого метода, так как он не позволяет осуществить оценку отобранных растений по генотипу. Главное преимущество массового отбора состоит в его простоте и доступности выполнения при наименьших затратах труда и средств. Он широко используется при работе с гетерозиготными и местными популяциями самоопыляющихся и особенно перекрестноопыляющихся культур, в пределах которых можно найти однотипные более ценные растения для формирования новой популяции, отличающейся от исходной комплексом нужных признаков и свойств. Для проверки эффективности отбора собранные семена высеваются по специальной методике предварительного или конкурсного испытания и сравниваются с лучшим районированным сортом стандартом и исходной популяцией, из которой проводился массовый отбор.
При массовом отборе в большинстве случаев осуществляется, так называемый, позитивный отбор, при котором отбираются для совместного обмолота и посева растения только с определенными положительными признаками и свойствами, а остальные выбраковываются и убираются на хозяйственные нужды. Положительные результаты селекции, а особенно в семеноводстве дает негативный массовый отбор, при котором из посева удаляются все нежелательные растения, имеющие отклонения от заданного фенотипа и пораженные болезнями и вредителями.
Массовый отбор может осуществляться не только в поле путем отбора лучших растений, но и в лаборатории, отбирая семена из определенной партии по их форме, крупности, окраске и другим показателям, имеющим существенное значение для улучшения имеющейся популяции.
Этот метод имеет наибольшую историю своего применения. С его помощью были получены все сорта народной селекции и такие первые селекционные сорта как озимая рожь Вятка, гречиха Богатырь, картофель Скороспелка 1, люпин Белорусский кормовой, Белорусский 6, Боровлянский и все местные сорта других культур.
При наличии в отобранной популяции или созданном сорте более перспективных форм отбор можно повторить несколько раз. В этом случае мы будем иметь дело с многократным массовым отбором, сущность которого остается прежней, но результат может привести к более высоким показателям и позволит создать новый сорт или ценный исходный материал для дальнейшей селекции. Если исходная популяция отличается большим разнообразием ценных форм, то можно применять массовый групповой отбор, при котором выделяется одновременно несколько групп популяций, отличающихся между собой по высоте растений, форме и пониклости колоса, крупности семян, полегаемости, устойчивости к болезням и другим признакам
3.ОЦЕНКА СЕЛЕКЦИОННОГО
Обычно питомник разделяют на коллекционный и гибридный.
В коллекционном питомнике выращивают сорта отечественной и зарубежной селекции, местные сорта, мутантные формы, дикорастущие сородичи. Площадь делянки 9 м2. Как правило, через каждые 10 коллекционных образцов размещают стандартный сорт. В коллекционном питомнике учитывают время наступления основных фаз развития и большинство необходимых селекционеру признаков. Чем больше будет изучено признаков в исходном материале, тем легче селекционеру подобрать родительские сорта для скрещивания.
На гибридном участке исходного материала выращивают образцы, отобранные для скрещивания, гибриды первого и второго поколений, популяции, обработанные мутагенами, и сорта для массовых отборов. Растения, вовлекаемые в скрещивания, высаживают в таких количествах, чтобы иметь достаточно гибридных семян.
Если гибриды F1 необходимы лишь для получения семян второго поколения, количество растений одного образца должно быть минимальным. В случае, когда гибриды F1 используют для изучения явления гетерозиса, делянки нужно закладывать в 3—4-кратном повторении с количеством растений в одном повторении от 25 до 100, в зависимости от культуры.
Для успешного проведения отборов в питомнике гибридов второго поколения необходимо вырастить не менее 300 растений на делянке [8].
3.2.СЕЛЕКЦИОННЫЙ ПИТОМНИК
В этом питомнике выращивают селекционные семьи и потомства, полученные в результате массового и индивидуального отборов. Площадь делянки 10 м2. Делянки идут в основном без повторений. Признаки оценивают в соответствии с направлением селекционной работы. Изучаемые образцы по проявлению необходимых признаков сравнивают между собой и стандартом. Слабые образцы выбраковывают, а из лучших отбирают наиболее ценные растения, собирают с них семена и формируют семьи следующего поколения.
Способы оценки признаков могут быть объективными и субъективными.
Объективные — это такие способы, когда при оценке признаков пользуются различными измерительными приборами (весами, линейками, рефрактометрами) или проводят специальные анализы в лаборатории с применением химических реактивов и аппаратуры.
К субъективным относят способы оценки, выполняемые с помощью органов чувств. Например, вкус бобов, их окраска, устойчивость к заболеванию, общее состояние растения. Результаты оценки признаков субъективными способами выражают в баллах. Объективные способы более точные, а субъективные — более быстрые.
Методы оценки селекционного материала
Визуальная и органолептическая оценка. Когда селекционного материала много и его необходимо быстро оценить, применяют визуальный способ оценки, т. е. при помощи осмотра растения. Наиболее широко им пользуются при оценке общего состояния растений. Беглый осмотр растения позволяет грубо определить его скороспелость, продуктивность, устойчивость к заболеваниям и оценить в баллах: 5 — лучшее, 1 — самое плохое. Затем по этим баллам селекционер выбраковывает образцы.
Визуально оценивают у образца и наличие тех или иных признаков.
Органолептическую оценку применяют при определении вкусовых качеств продукта, например, при дегустации бобов фасоли. К органолептическому анализу привлекают несколько человек. Конечную оценку получают по среднему арифметическому.
Применение взвешиваний и измерительных приборов.
Для точной оценки массы боба, вегетативной массы, продуктивности растений применяют взвешивания на весах.
Химические анализы. Когда уже селекционный образец создан, более-менее выравнен по желательным признакам, тщательно оценивают его питательные качества с помощью специальных химических анализов. Сложные химические анализы проводят для точной оценки содержания питательных веществ в том или ином органе овощного растения. Обычно определяют наличие тех полезных веществ, из-за которых и возделывают овощное растение. В основном это содержание сухих веществ, Сахаров, кислот, витаминов, белков, каротиноидов, минеральных солей.