Анализ принятой и разработка технологии возделывания овса в ТОО «Луч» Ковровского района Владимирской области

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Федеральное государственное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования  «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева»

 

Кафедра растениеводства

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

 

Анализ принятой и разработка технологии возделывания овса в ТОО «Луч»

Ковровского района Владимирской области

 

 

Проект выполнил:

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

 

 

Иваново 2013

 

Оглавление

	Введение	4
1.	Состояние производства зерна овса в ТОО «Луч», принятая технология возделывания овса и ее эффективность	7
1.1.	Состояние производства зерна овса в ТОО «Луч»	7
1.2.	Технология возделывания овса в хозяйстве	8
1.2.1.	Система обработки  почвы	8
1.2.2.	Система удобрения	8
1.2.4.	Сорт. Качество семян. Подготовка семян к посеву	8
1.2.5.	Система ухода  за посевами	8
1.2.6.	Уборка и  подработка урожая	8
1.3.	Гидротермические  условия периода вегетации 2013г., их влияние на процессы формирования урожая	9
1.4.	Агроэкологические и организационно-технологические  факторы, определяющие эффективность  возделывания культуры	10
1.4.1.	Агроэкологическая характеристика участка. Уровень прогнозируемого урожая овса	10
1.4.2.	Динамика развития растений овса, продолжительность периода вегетации	11
1.4.3.	Формирование  плотности посева	11
1.4.4.	Эффективность продукционных процессов. Биологический урожай. Качество продукции	12
2.	Модель прецизионной технологии возделывания овса в ТОО «Луч» на эколого-ландшафтной основе	12
2.1.	Социально-производственная и агроэкологическая характеристика овса	12
2.2.	Генетико-систематическая  характеристика овса, морфо-физиологические  особенности, требования к условиям среды	14
2.3.	Производственно-экологическая характеристика ареала возделывания овса в ТОО «Луч».	19
2.3.1.	Агроэкологическая оценка земель. Паспорт поля.	19
2.4.	Расчет действительно  возможного урожая овса	20
2.4.1.	Расчет ДВУ  по возможному влагопотреблению	20
2.4.2.	Расчет ДВУ по содержанию в почве макроэлементов питания растений и ресурсам удобрений	21
2.4.3.	Определение рационального  уровня планируемой урожайности  по интегральной оценке условий возделывания	22
2.5.	Проектирование системы удобрения овса	22
2.5.1.	Расчет норм удобрений для получения запланированного урожая	22
2.5.2.	Разработка  системы удобрения	23
2.6.	Размещение  овса в севообороте	24
2.7.	Система обработки  почвы под овес	25
2.8.	Выбор сорта. Подготовка семян к посеву. Посев	27
2.8.1.	Производственная и экологическая характеристика рекомендуемых к возделыванию сортов овса. Обоснование выбора сорта для условий агрохозяйственного ландшафта ТОО «Луч»	27
2.8.2.	Технология  подготовки семян к посеву	30
2.8.3.	Технология  посева овса	31
2.9.	Система управления продукционным процессом в период вегетации овса (система ухода за посевами)	31
2.10.	Технология  уборки посевов озимой пшеницы и  подготовки урожая к реализации и  хранению	33
2.11.	Оценка биоэнергетической  эффективности реализуемой и  проектируемой технологий возделывания овса в ТОО «Луч»	34
2.12.	Операционная  модель технологии возделывания овса в ТОО «Луч»	36
	Заключение	37
	Список литературы	37

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Стратегической  задачей агропромышленного производства в целом, и земледелия как базовой отрасли АПК, в частности, является переход к способам хозяйствования в соответствии с концепцией «устойчивого развития». Обеспечение максимально эффективного использования техногенных, вещественно-энергетических и трудовых (социально-экономических) ресурсов, природных ресурсов пахотных земель и воспроизводство в процессе этого использования плодородия пахотных почв и целостность других структур агроландшафта – равнозначимые и неразрывно связанные задачи и условия рационального земледелия. Яровые культуры в валовом производстве зерна занимают первое место среди других зерновых. Большое значение  имеют овес, ячмень, - основные зернофуражные культуры. Яровые хлеба  по урожайности уступают озимым, но дают высококачественное продовольственное и фуражное зерно.

Овес – однолетний злак, выращиваемая как ценная зерновая культура. Представлять его нет необходимости, но и обойти вниманием невозможно, настолько он известен и необходим. Правда, родословной своей он похвастаться не может, происхождение его из самых низов – выходец из сорняков. И возраст у него приличный – из непроглядной глубины каменного века стал людям служить. А сейчас и вовсе является одной из важнейших злаковых культур. Зерно овса больше, чем другие хлеба, содержит жиров и витаминов, богато белком, крахмалом, щелочными солями, камедями, эфирными маслами, холинами и другими полезнейшими веществами. Поэтому и в медицине его используют с давних времён.

В лечебных целях  народ употребляет крупу, муку и солому, при этом крупа и мука употребляется как диетическое средство, а солома – как лечебное. Из овсяной муки готовят кисели, употребляемые не только как питательное блюдо при желудочно-кишечных заболеваниях, но и как обволакивающее средство при поносах; в тех же случаях применяют «клейки» (отвар) из овсяной крупы, в том числе и в детской практике.

Аминокислотный  состав овсяной крупы является наиболее близким к мышечному белку. Овес способствует выведению лишнего холестерина из организма. Сок из свежего и зеленого овса содержит витамины группы В, минеральные соли, ферменты, белковые вещества, крахмал, сахар и другие вещества; оказывает укрепляющее и нормализующее действие при нервных истощениях, нарушениях сна, а также при отсутствии аппетита, после гриппа и простуд.

Овес – важнейшая  зернофуражная культура России. Он используется в продовольственных  и кормовых целях. Овес также имеет значение в диетическом и детском питании. Белок овсяных хлопьев отличается повышенным содержанием незаменимых аминокислот (аргинина, гистидина, лизина, триптофана).

Зерно овса богато витамином В1 (тиамин) и соединениями Fe, Ca, P. Овес обладает высоким содержанием  белка – 12-13%, крахмала – 40-45% и жиров  – 4,5% (особенно богат ими зародыш), которые определяют его пищевые и кормовые достоинства. В составе жира преобладает линоленовая и олеиновая кислоты. Зерно овса является незаменимым, ценным кормом для лошадей, их молодняка и др. вида скота, птиц. 1кг зерна приравнивается к 1 корм.ед. Овсяная солома и мякина, используемые в кормах для животных, по питательным свойствам более ценны, чем солома и мякина других хлебных злаков. Большую ценность в пищевом отношении представляет голозерный овес, содержащий значительно больше белка, жира и крахмала, чем пленчатый овес.

Овес – незаменимое  кормовое растение. Его широко применяют  на зеленый корм, сено силос. Это  лучшая культура для посева в смеси  с бобовыми растениями – викой, горохом, чиной. Травосмеси овес + вика (овес + горох), и другие используют как основные компоненты зеленого конвейера. Смешанные посевы овса с бобовыми культурами широко применяют в качестве парозанимающих культур, а также в качестве основных предшественников озимых культур в районах достаточного увлажнения. Сено из этих смесей является высококачественным.

В мировом земледелии овес по площадям посева (13млн. га) занимает 7 место. Он широко возделывается в  Европе, США, Канаде. В РФ площади овса сосредоточены в Нечерноземной зоне и Сибири, меньше его высевают в Центрально-Черноземных областях, на Урале и Среднем Поволжье.

 

 

1. Анализ состояния производства продукции растениеводства в ТОО «Луч», принятой технологии возделывания овса и ее эффективности

 

1. Анализ состояния производства овса в ТОО «Луч»

 

Посевные площади  овса не только не уменьшаются, но напротив, повышаются в последние годы.

1. Посевные площади овса

2010 г.		2011 г.		2012 г.
га	%	га	%	га	%
280	13,5	300	14,4	325	15,6

 

Доля площади  овса по отношению к общей площади незначительно возрастала за последние 3 года.

Урожайность овса во многом зависит от погодных и агротехнических условий возделывания.

2. Урожайность овса

2010 г.	2011 г.	2012 г.
ц/га	ц/га	ц/га
18,0	16,2	20,5

 

Сбор зерна  с одного га в 2012г. был максимальным и составил 20,5ц/га. В целом урожайность за 3 года изменялась слабо, что связано, в основном, с погодными условиями, которые наиболее благоприятны для овса были в 2012г.

 

 

2. Технология возделывания овса в ТОО «Луч»

Овес возделывают  в составе полевого севооборота  завершающей культурой.  Посев проводят после силосной культуры – кукурузы на силос.  Предшественник вполне пригоден для возделывания овса, так как овес мало требователен к выбору предшествующей культуры.

Обработка почвы  под овес складывается из зяблевой вспашки, весеннего дискования и  предпосевной обработки. Такой обработки  не достаточно для получения высоких урожаев. Требуется лущение после предшественника, ранневесеннее  закрытие влаги, культивация перед подготовкой почвы к посеву.

Овес в хозяйстве  не удобряется ни органическими, ни минеральными удобрениями. Для получения стабильного урожая необходимо внесение расчетных доз удобрений.

Для посева используется сорт Боррус, обладающий необходимыми характеристиками для получения  высоких урожаев. Посев проводят в начале мая с нормой высева 250кг/га.  Желательно проводить более ранний посев, что позволит лучше использовать весеннюю влагу и ресурсы солнечной энергии и влаги в течение вегетационного периода, а также подготовку семян.

После посева овес в хозяйстве остается до уборки, хотя необходимо проводить боронование  или прикатывание после посева, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.

Уборку овса проводят при полном созревании в  фазу полной спелости прямым комбайнированием в конце августа. Потери при уборке в рамках допустимых.

Данная технология явно недостаточна для получения высоких урожаев и не отвечает принципам адаптивного земледелия, не позволяет получать максимального эффекта полеводства.

 

3. Гидротермические условия вегетации овса в годы ретроспективного анализа, их влияния на эффективность технологии возделывания

Уровень урожая и его качество часто напрямую зависит от погодных условий, которые иногда могут иметь первостепенное значение в нашем регионе.

1. Среднесуточная температура воздуха, ˚С

Среднесуточная  температура воздуха	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	сумма
Среднемноголетнее значение	6,8	16,0	21,1	17,5	15,3	6,2	2007
2013 г.	4,1	13,2	15,8	22,4	18,9	12,8	2616

 

Температура воздуха 2013г. была ниже среднемноголетних значений, недостаток тепла замедлял развитие культуры. Только в июне температуры были выше среднемноголетних.

2. Сумма осадков, мм

Сумма осадков	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	сумма
Среднемноголетнее значение	24	39	49	92	65	55	366
2013 г.	32	55	75	64	58	56	340

 

Сумма осадков 2013г. была больше, чем по среднемноголетним значениям. В начале развития овса осадков было достаточно для формирования большой вегетативной массы. Дефицит влаги в дальнейшем мало влиял на уровень урожая, так как в основном проходили процессы формирования генеративных органов, не требующие обилия влаги, и позволил получить зерно довольно высокого качества.

 

4. Агроэкологические и организационно-технологические факторы, определяющие эффективность возделывания овса в ТОО «Луч»
1. Агроэкологическая характеристика участка. Уровень прогнозируемого урожая овса

Выбор участка, как правило, имеет важнейшее значение для культуры, во многом определяет динамику развития растений и предопределяет качество и количество урожая.