Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2013 в 15:39, курсовая работа
Цель исследования: выявить причины алкоголизма в современном обществе
Задачи исследования:
Теоретическое обоснование проблемы влияния социально-психологических аспектов на алкоголизацию современного обществ
Методологическое обоснование влияния социально-психологических аспектов на алкоголизацию современного общества
Подбор методов и методик адекватных цели исследования
Организация и проведение исследования
Обработка и интерпретация результатов
Формулировка выводов
Введение.
Проблема алкоголизации
Объектом исследования являются люди, употребляющие алкогольные напитки
Предмет исследования: личностные и социальные особенности людей, употребляющих алкогольные напитки
Гипотеза исследования: социальные особенности и свойства личности увеличивают степень вероятности алкогольной зависимости индивида
Цель исследования: выявить причины
алкоголизма в современном
Задачи исследования:
Научная новизна исследования заключается в том, что алкоголизация современного общества рассмотрена в виде двух процессов воздействия социальных факторов на потребление алкоголя
Практическая значимость исследования заключается в возможности применения его результатов на практике, в дальнейших исследованиях и для профилактических мероприятий.
Наша работа состоит из трех глав. В первой главе четыре параграфа, тут даются общие сведения о происхождении алкоголя, его влиянии на общество, во второй главе два параграфа, тут представлены методологические принципы и описание использованных методик, и в третьей главе тоже 2 параграфа, тут представлены результаты исследования. Наши исследования проводились на выборке из 30 человек, где 15 человек мужчины и 15 человек женщины.
Глава 1. Теоретическая часть исследования.
§1.1 Что такое алкоголь.
Ученые изучили алкоголь
досконально. Однако людям свойственно
больше ориентироваться на личный опыт
и собственные ощущения. Если человеку
кажется, что алкоголь его бодрит,
то вряд ли он легко согласится с
бесспорным научным фактом, что алкоголь
относится к психоактивным
При концентрации 0,2% значительно нарушается координация, человек не может самостоятельно идти, речь становится бессвязной, язык заплетается. Это средняя степень опьянения (отравления). Концентрация 0,4% ведет к коматозному состоянию. Смерть от остановки дыхания наступает при содержании в крови 0,6-0,7% алкоголя. Попадая в организм человека, алкоголь дезорганизует работу всех органов и систем, а не только головного мозга, специалисты называют это «биохимической бурей». Как и все известные яды, этиловый спирт вызывает гипоксию – кислородное голодание клеток организма, вплоть до паралича дыхательного центра при тяжелых отравлениях. Известно немало примеров, когда алкоголь начинал нравиться лишь после продолжительного периода знакомства. Втянуться и заработать алкоголизм можно в любом возрасте. Итак, хотим мы того или нет, жидкость с формулой ОН является сильным ядом и тяжелым наркотиком.[16]
§1.2 История происхождения алкоголя.
Похититель рассудка — так именуют алкоголь с давних времен. Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000 лет до нашей эры – с появлением керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых соков и дикорастущего винограда. Возможно, виноделие возникло еще до начала культурного земледелия. Так, известный путешественник Н.Н. Миклухо-Маклай наблюдал папуасов Новой Гвинеи, не умевших еще добывать огонь, но знавших уже приемы приготовления хмельных напитков. Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году. Перегонка вина для получения спирта резко усугубила пьянство. Не исключено, что именно это послужило поводом для запрета употребления спиртных напитков основоположником ислама (мусульманской религии) Мухаммедом (Магомет, 570--632). Этот запрет вошел впоследствии и в свод мусульманских законов – Коран (7 век). С тех пор на протяжении 12 столетий в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники этого закона (пьяницы) жестоко карались.
Но даже в странах Азии, где потребление вина запрещалось религией (Кораном), культ вина все, же процветал и воспевался в стихах.
В средневековье в Западной Европе также научились получать крепкие спиртные напитки путем возгонки вина и других бродящих сахаристых жидкостей. Согласно легенде, впервые эту операцию совершил итальянский монах алхимик Валентиус. Испробовав вновь полученный продукт и придя в состояние сильного алкогольного опьянения, алхимик заявил, что он открыл чудодейственный эликсир, делающий старца молодым, утомленного бодрым, тоскующего веселым.
С тех пор крепкие алкогольные напитки быстро распространились по странам мира, прежде всего за счет постоянно растущего промышленного производства алкоголя из дешевого сырья (картофеля, отходов сахарного производства и т.п.). Алкоголь настолько быстро вошел в быт, что практически не один художник, писатель или поэт не обходил эту тему. Таковы картины пьянства на полотнах старых голландских, итальянских, испанских и немецких художников. Злую силу алкоголизма понимали многие передовые люди своего времени. Известный религиозный реформатор тех лет Мартин Лютер писал: « Каждая страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол – добрая бочка вина».
Русь еще не знала водки, когда Владимир – Красно Солнышко произнес свой знаменитый ответ магометанским послам, исламским агитаторам: «Веселие на Руси есть пити». Послы из Генуи, учтя опыт исламистов, привезли в Россию в 1386 году не новую религию, а виноградный спирт, названный aqua vitae. Свое триумфальное нашествие на Русь водка начала в 1448 году. Столь большой перерыв между «презентацией» и внедрением повсеместного самогоноварения произошел из-за продовольственной проблемы. Когда победили новые сельскохозяйственные технологии, водка взяла свое. Русские цари не сразу осознали привлекательность нового напитка – лишь через 25 лет после основания первых винокурен Иоанн III ввел государственную монополию на производство и продажу хлебного вина и других алкогольных напитков (мед, пиво). Качество казенного напитка оставляло желать лучшего вплоть до XVII века, когда Екатерина II освободила дворянство от налогообложения на винокурни. Изготовление домашних водок в дворянских усадьбах превратилось в искусство с элементами соревнования. Модно было угощать гостей водками с ароматизаторами на все буквы алфавита: Анисовая, Березовая, Вишневая, Грушевая, Дынная, Ежевичная, Желудевая, Зверобойная, Игровая и Ирная, Калиновая, Лимонная, Мятная и Малиновая, Ноготковая, Облепиховая, Полынная и Перцовая, Рябиновая, Смородиновая, Тминная, Укропная, Фисташковая, Хренная, Цикорная, Черемуховая, Шалфейная, Щавелевая, Эстрагонная, Яблочная. В XVIII веке вместе с русским дворянством водка вошла в эпоху упадка. В кабаках меньше ведра дурного зелья на вынос не продавали. Лишь в 1896 году с введением жестокой государственной монополии на водку был установлен эталон качества. Химик Дмитрий Иванович Менделеев написал докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой», открыв идеальное соотношение объема и веса спирта и воды в водке. Он установил, что только при соотношении 45,88% безводного спирта с 54,12% воды можно получить смесь крепостью точно 40 градусов. Этот состав был запатентован в 1894 году как русская водка - «Московская особая». Самая вредная примесь в спирте – сивушное масло, смесь высших спиртов. В качественной водке его не много. Отравиться при неумеренном потреблении легче всего главным компонентом напитка – этиловым спиртом. Летальная доза – 11,7 г чистого алкоголя на килограмм живого веса.[24]
Надо ли говорить, что Россия в смысле употребления спиртного страна более чем особая. Тут свои, увы, печальные традиции, свои стандарты. Превалирует у нас употребление в виде «ударных доз»: большое количество выпитого в сжатые сроки. Чаще днем. Иначе говоря, в России доминирует самый неблагоприятный, так называемый «северный» тип пития. И пьем мы исторически все больше и больше. Если в1913 году продавалось 3,4 литра на человека в год, то в 1927 – 3,7. К концу 1940 года госпродажа, правда снизилась до 2,3 литра, а к 1950 упала до 1,9 литра. Но зато потом только стремительный рост, и каждый всплеск рекордный.
Официально мы приблизились к мировым «питейным стандартам». А неофициально? Госкомстат СССР в то время проводил секретные исследования на предмет самогоноварения. Самогон, оказывается, давал прибавку еще в размере 5 с лишним литров. Итого 13,2 литра на каждого.
Четырнадцатого июня 1985 года ЦК КПСС объявил войну пьянству, которая потрясла все основы общества. Бюджет потерял 50 миллиардов не нынешних, а тех еще полновесных рублей, в два раза возросло потребление самогона. Тем не менее, именно к 1987 году возросла средняя продолжительность жизни. Это произошло без уменьшения смертности от отравлений и несчастных случаев. В результате, как бы мы не ругали кампанию, она сберегла жизнь приблизительно 700 тысячам россиян, да и заболеваемость снизилась.
По данным Госторгинспекции, в 1992 году каждая десятая бутылка была фальсификацией горячительного напитка, в 1993 – каждая четвертая.
На сегодня потребление спиртных напитков на земном шаре характеризуется колоссальными цифрами. Статистика алкоголизма в России свидетельствует, что на каждые 100000 человек сегодня приходится 2269,7 алкоголика. И это только те, чей диагноз установлен официально. Еще более пугающие цифры дает статистика по подросткам в возрасте 12-14 лет. Еще в 1991-1992 годах в официальных статистических сводках в графе дети-подростки на каждые 100 тыс. подростков значилось 0 алкоголиков. Их число в 1993 году составило 17,4, в 1998 году – 20,8 человек, а в 1999 году 24,4. «Прогресс» - на лицо. Ежегодное употребление спиртных напитков в Российской Федерации составляет около 10 литров в год на душу населения. А по оценкам Всемирной организации здравоохранения, уровень потребления чистого алкоголя, опасный для здоровья, составляет 8 литров на человека в год. По словам главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, в стране алкоголиками являются 3,1 человек. И ежегодно сразу после принятия алкоголя (даже качественного) в стране гибнут 75,2 тыс. человек. Он считает, что эту болезнь нужно лечить принудительно, потому что результата от призывов и лозунгов – практически никакого. Какие же именно алкогольные напитки потребляют в настоящее время. Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путем сбраживания сахаро - или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путем перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких крепленых вин – портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3-8%. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7-18% (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Продукты перегонки обычно не изготавливаются из пива, и до окончания перегонки эти изделия не выдерживаются. Водки изготавливаются путем разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматизаторы и вкусовые ингредиенты.
§1.3 Влияние алкоголизации на современное общество.
Психические расстройства при алкогольном опьянении.
Алкогольное опьянение – патологическое состояние, возникающее вследствие воздействия этанола на центральную нервную систему. Общее действие алкоголя характеризуется угнетением функции центральной нервной системы (ЦНС), а возникающие на начальных этапах эйфория и возбуждение являются признаками ослабления тормозных механизмов ЦНС. В процессе алкогольного опьянения угнетается не только функция коры головного мозга, но и подкорковых структур (мозжечок, базальные ядра, ствол мозга). Различают три степени алкогольного опьянения: легкую, среднюю и тяжелую, которые характеризуются прогрессивным нарастанием психических и неврологических симптомов, вызванных токсическим и психоактивным действием этанола.[5] Степень алкогольного опьянения зависит от восприимчивости организма к этанолу и от дозы выпитого алкоголя. Симптоматика варьирует от снижения критического отношения к собственным действиям, поверхностного мышления, неточности движений и расторможенностью поведения (при легкой степени опьянения) и до утраты контакта с окружающими, грубой атаксии (нарушения движения) и наступлением комы при тяжелых отравлениях.
Наследственность.
Потребление алкоголя сказывается
на потомстве и приводит к деградации
нации, к деградации расы. Новейшие
исследования показали, что вредные
последствия алкогольных
Информация о работе Причины алкоголизма в современном обществе