Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2014 в 12:30, контрольная работа
В данной контрольной работе дана характеристика производства продукции, ассортимента, структуры управления, планирования снабжения, сбыта и организации коммерческой деятельности, особенности оптовой и розничной торговли мясоперерабатывающего предприятия Коопхоз «Есфирь».
Введение………………………………………………………………………3
1.Характеристика фермерского кооперативного
хозяйства «Есфирь»( Коопхоз «Есфирь»)…………………………………6
2.Статистика о состоянии мясоперерабатывающей
отрасли в России и по Тверскому региону……………………………….9
3. Производственно-управленческая структура предприятия
Коопхоз «Есфирь»
3.1.Управление предприятием………………………………………..14
3.2.Организация производства продукции……..…………………….16
3.3.Качество выпускаемой продукции………………………………..18
3.4.Поставщики предприятия………………………………………….19
3.5.Организация оптово-розничной торговли……………………….20
3.6.Конкуренты предприятия………………………………………….27
Выводы и предложения…………………………………………………...….28
Список библиографии………………………………………………………...32