Рациональное питание спортсменов как средство повышения их двигательной активности

В настоящее время в России наблюдается интенсивное развитие профессионального и любительского спорта. Как известно, во всех странах мира спортивные соревнования пользуются огромной популярностью. Чтобы достичь положительных результатов на международных и региональных соревнованиях и уберечь спортсменов от истощения, в научных лабораториях проводятся исследования проблем питания.
Принято считать, что спортсмены – физически здоровые люди. Болельщикам трудно представить, что тот или иной кумир может быть болен. Однако спортивные тренировки вызывают сильное напряжение физических и психических возможностей спортсмена. Это часто приводит к физическому перенапряжению и нарушению нормального функционирования организма. В результате у спортсмена снижается иммунитет и развиваются аутоиммунные заболевания. Проблема заключается в том, что некоторые спортсмены не соблюдают правила восстановления организма после физических и психических нагрузок.

Введение 1
Глава 1 рациональное питание спортсменов 3
1.1.Понятие рациональное питание 3
1.2.Питание спортсмена любителя или физкультурника 4
1.3.Основные нормативы питания 7
1.4.Калорийность пищи спортсменов 9
1.5.Важность в спортивном питании белков, углеводов 9
1.6.Особености питания юных спортсменов 10
1.7.Энаргетические затраты спортсменов 13
1.8.Биологически активные вещества 16
1.9.Составление рациона питания спортсмена 28
1.9.1.Примерные рационы 34
1.10.Естественные анаболики 35
Глава 2 Мировые стандарты в питании спортсменов 45
2.1.Самые распространенные ошибки в питании спортсменов 45
2.1.1Несоответствеи калорийности рациона энергозатрат 45
2.1.2.Избыток и недостаток углеводов 45
2.1.3.Резкое изменение потребления пищи 46
2.1.4.Неправильное распределение видов пищи в течении дня 46
2.1.5.Неразборчивость или «вывихи» в использовании пищевых 47
продуктов.
Глава 3 Организация и результаты исследования 49
Заключение 51
Список используемой литературы 53