Методика обучения школьников художественно-творческим умениям и навыкам на уроках технологии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2014 в 17:56, курсовая работа

Краткое описание

Психологами установлено, что свойства психики человека, основа интеллекта и всей духовной сферы возникают и формируются главным образом в дошкольном и младшем школьном возрасте, хоты результаты развития обычно обнаруживаются позже. Отсутствие же творческого начала, как правило, становятся в старших классах непреодолимым препятствием, когда требуется решение нестандартных задач, интерпретация материалов первоисточников и т.п. Б. Никитин среди пяти условий развития способностей детей выдвигает на первое место раннее начало.

Содержание

Введение
1 Обучение школьников художественно-творческим умениям и навыкам на уроках технологии как социально-педагогическая проблема.
1.1 Образовательный и воспитательный потенциал творческой деятельности 7 класс.
1.2 Роль декоративно-прикладного искусства в образовательной области «Технология».
2 Реализация процесса обучения художественно-творческих умений и навыков на уроках технологии.
2.1 Анализ содержания подготовки школьников в процессе трудового обучения в образовательной области «Технология».
2.2 Педагогические условия в процессе обучения художественно-творческим умениям и навыкам.
2.3 Методические рекомендации проведения уроков технологии по разделу «Интерьер жилого помещения»
Заключение
Список используемой литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая 12.doc

— 259.50 Кб (Скачать документ)

Ритм - разнообразное повторение и чередование форм или их свойств на плоскости или в пространстве. Может быть равномерным, возрастающим, убывающим.

Частным случаем  ритма является метр, который организует чередование равных по величине элементов через равные промежутки.

Динамика характеризует композицию, в которой обязательно присутствует развитие, изменение, определенная направленность, т.е. движение (зрительное).

Статика - состояние покоя, неподвижности во всем строе композиции.

Понимание ритма, гармонии цветовых отношений, зрительного равновесия, форм и цвета, приобретенное учащимися в процессе декоративной работы, находит затем применение при выполнении различных работ на уроках трудового обучения: в аппликациях, при изготовлении игрушек ???и т.д. Эстетическое воспитание гармонизирует и развивает все духовные способности человека, необходимые в различных областях творчества. Оно тесно связано с нравственным воспитанием, так как красота выступает своеобразным регулятором человеческих взаимоотношений.

Задача учителя, раскрывая красоту труда, подвести учащихся к восприятию прекрасного в окружающей их жизни, предметах быта, поведении и отношении людей друг к другу. Без эстетического воспитания, без формирования способности к эстетическому творчеству невозможно решить одну из важнейших задач - задачу по всестороннему и гармоническому развитию личности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Реализация  процесса обучения художественно-творческих  умений и навыков на уроках  технологии.

2.1 Анализ  содержания подготовки школьников  в процессе трудового обучения в образовательной области «Технология».

В системе обучения в образовательной области «Технология» трудовая деятельность является одним  из важнейших факторов развития ребенка: нравственного, умственного, физического, эстетического.

Предмет «Трудовое обучение» переживает и попытки «закрывания», и попытки соединения его с математикой или изобразительным искусством, теперь называется модным словом «Технология». Новое название не изменяет кардинально цель обучения, поскольку уроки труда всегда содержательно представляли собой технологию ручной обработки материалов.

И смысл учебной  деятельности по этому предмету остается тем же - детей учат трудиться, как  трудятся взрослые, то есть лично осознавать задачу, лично разбираться в возможности  ее реализации, лично выполнять все, что нужно, чтобы получить продукт, лично отвечать за качество своего труда. А учитель лишь управляет этой деятельностью, ничего не навязывая в виде постоянных объяснений. В концепции программы - технология и творчество - две стороны продуктивной деятельности не существующих друг без друга.

Главная задача программы - обеспечение периодических  и организационных условий для  самостоятельной трудовой деятельности ребенка, в процессе которой учащийся научится моделировать работу взрослого человека: от осознания поставленной задачи до выбора путей ее решения и до ее исполнения в материальном виде, внесения в нее элементов творчества.

Для этого нужно  организовать учебную трудовую деятельность маленького человека как взрослого, когда работает каждый. На этой базе настоящего, спланированного развития самостоятельности каждого ребенка нужно вводить решение системы творческих, конструкторских и технологических задач. Это позволяет организовывать не только коллективное, но и индивидуальное творчество, соединив его с технологической грамотностью, обеспечивающей качество изделия и составляющей главный нравственный показатель любого труда.

Особенности обучения по новым программам состоят, с одной  стороны, в привлечении новых  материалов. Кроме традиционных бумажных и природных материалов широко используются полимерные пленки, пенопласт и поролон, жесткие пластики. Изделия из текстильных материалов дополняются неткаными деталями (например, флизелином), технология «кокон» предусматривает использование нитки, пропитанной силикатным клеем. Поэтому видоизменяются такие широко известные операции, как разметка, резание, сборка.

С другой стороны, методика обучения приобретает все  более различные черты сотрудничества. Перед ребенком теперь недостаточно поставить учебную задачу, нужно обеспечить ее серьезное осознание даже в первом классе на всех уровнях - задачу на урок, задачу на каждый его этап, задачу на овладение исполнительскими умениями, творческую задачу.

Наряду с  уроками-практикумами, на которых делают изделия, программой предусмотрено проведение уроков общественно-полезного труда, экскурсии, уроки-игры, видеоуроки.

Рассмотрим  программный материал образовательной  области «Технология», рассчитанный на 7-й класс.

Данный курс «Технология» помогает решить следующие задачи:

  • совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, заготовке и хранении продуктов, уходе за жилищем
  • ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел
  • развитие художественной инициативы
  • воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве
  • воспитание уважения к народным обычаям и традициям
  • ознакомление с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера

Большой объем  учебного материала, заложенный в программе, предполагает организацию самостоятельной  работы школьников в виде выполнения проектов. В зависимости от уровня теоретической и практической подготовки учащимся могут быть предложены различные по сложности темы проектов:

 

  •  «Сервировка праздничного стола»
  • «Торт ко дню рождения»
  • «Спортивный костюм»
  • «История народных ремесел, обрядов и традиций региона»

Творческая  деятельность помогает в усвоении учебного материала и организации досуга.

При изучении раздела  «Культура дома, технологии обработки  ткани и пищевых продуктов» учителю  необходимо постоянно уделять внимание экологическим вопросам, формировать  у учащихся систему экологических  знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека на окружающую среду и здоровье.

Одним из ведущих  подразделов программы является «Кулинария», которая включает в  себя обучение навыкам приготовления пищи наиболее простыми способами — варкой и жареньем, а также ознакомление с основами физиологии питания, технологией приготовления различных блюд и овощей, рыбы, мяса, молока и других продуктов, с наиболее простыми способами заготовки продуктов, с правилами сервировки стола к завтраку и ужину, с приготовлением пищи в походных условиях.

Задачам трудового  и эстетического воспитания посвящены  подразделы «Интерьер жилого дома»  и «Рукоделие». При изучении учащиеся знакомятся с творчеством народных умельцев своего края, области, села, с материалами и инструментами, применяемыми в традиционных художественных ремеслах, со способами оформления интерьера кухни, столовой, жилой комнаты, с ролью комнатных растений и способами их размещения в интерьере, учатся вышивать несложные узоры, вязать крючком, изготавливать изделия в технике лоскутной пластики.

Работе на швейной  машине в данной программе отводится  значительно больше учебного времени, чем прежде, так как овладение  навыками этой работы — обязательное условие дальнейшего успешного выполнения программы, залог высокого качества швейных изделий.

Для того, чтобы  навыки работы на швейной машине были более прочными, предусмотрена тема «Лоскутная пластика». Ее изучение представляет достаточно возможностей для практического овладения техникой выполнения стачных швов.

Знания основных видов и свойств тканей при  изучении раздела «Элементы материаловедения»  необходимы при конструкторской  разработке моделей изготовлении швейных  изделий. На занятиях по конструированию учащиеся учатся читать и строить чертеж, пользоваться чертежными инструментами, знакомятся с особенностями строения женской и детской фигуры, правилам снятия мерок и их условными обозначениями.

На занятиях по моделированию учащиеся узнают о различных способах разработки моделей, видах отделки швейных изделий, творчески применяя знания, полученные ими на занятиях по рукоделию.

В конце программы  приведен примерный перечень швейных  изделий, из которого учитель может  выбрать конкретное изделие для изготовления его учащимися.

Самое серьезное  внимание следует уделять соблюдение учащимися правил санитарии и  гигиены, безопасным приемам труда  с оборудованием и инструментами.

Перечень  знаний и умений учащихся

Учащиеся  должны знать:

  • санитарные требования к помещению кухни и столовой, правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды
  • общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока, способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления каш и супов
  • общие сведения о пищевой ценности рыбы и не рыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы, способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и не рыбных продуктов
  • виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья
  • правила варки крупяных каш, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий
  • способы приготовления теста, технологию приготовления оладий, блинов, блинов
  • виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей
  • общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров и т.д.
  • значение композиций в интерьере, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования
  • основы семейного уюта
  • виды тканей, устройство швейной машины
  • правила подготовки ткани к раскрою и шитью
  • требования по уходу за одеждой и обувью

Учащиеся  должны уметь:

  • работать с бытовыми электроприборами
  • проверять качество продуктов питания
  • проводить первичную обработку круп, варить крупяные и макаронные изделия
  • приготавливать тесто и выпекать блины 
  • готовить ужин, сервировать стол
  • квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов
  • выполнять эскизы интерьера комнаты
  • регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани
  • снимать и записывать мерки, подбирать отделочные ткани, читать и строить чертежи, моделировать
  • выполнять на швейной машине разнообразные швы
  • готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки, раскраивать, выполнять окончательную отделку
  • выполнять простейший ремонт одежды, пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк
  • Программа
  • Вводный инструктаж (2 часа)
  • Вводное занятие. Первичный инструктаж учащихся по охране труда
  • Кулинария (18 часов)
  • Физиология питания. Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса. Тепловая обработка мяса. Приготовление супа с мясными фрикадельками. Инструктаж по охране труда при кулинарных работах. Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста
  • Кисломолочные продукты и блюда из них. Фрукты и ягоды. Сладкие блюда. Приготовление обеда в походных условиях. Основы домашнего консервирования.
  • Основные способы консервирования плодов. Консервирование плодов сахаром.
  • Материаловедение (2 часа)
  • Технология производства химических волокон. Свойства химических волокон.
  • Лабораторная работа «Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств»
  • Уход за одеждой (2 часа)
  • Уход за одеждой.
  • Элементы машиноведения. Работа на швейной машине (8 часов)
  • Зигзагообразная строчка и ее применение в изделиях. Инструктаж по охране труда при работе с тканью и утюгом. Выполнение зигзагообразной строчки на образце
  • Приспособления к швейной машине
  • Классификация машинных швов. Изготовление образцов машинных швов
  • Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки (22 часа)
  • Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде. Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
  • Подготовка ткани к раскрою. Подготовка деталей кроя к обработке
  • Подготовка изделия к первой примерке. Примерка изделия и устранение дефектов. Обработка выточек, плечевых и боковых срезов. Способы обработки горловины и пройм
  • Обработка срезов горловины и застежки цельнокроеными подбортами. Вторая примерка изделия. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия.
  • Рукоделие. Вязание крючком (6 часов)
  • Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель. Упражнения в выполнении петель с накидом. Вязание узорного полотна. Вязание по кругу
  • Интерьер жилого дома (4 часа)
  • Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за комнатными растениями и их размещение в интерьере квартиры. Защита творческих проектов «Растения в интерьере кухни»
  • Гигиена девушки. Косметика (4 часа)
  • Гигиена зрения. Правила ухода за кожей вокруг глаз. Индивидуальный уход за кожей лица

Информация о работе Методика обучения школьников художественно-творческим умениям и навыкам на уроках технологии