Звіт з виробничої практики на С(Ф)Г «Шторм»

 

 

 

 

 

 

 

План

          Вступ                                                                                                      3              

1. Організаційно-економічна характеристика Ф(С)Г «Шторм»               4

2. Організація менеджменту в  сільськогосподарському підприємстві     18

3. Комунікації в менеджменті підприємства                                                26

         3.1. Комунікаційні зв’язки в С(Ф)Г «Шторм»                                      26

         3.2. Документообіг                                                                                27

         3.3. Організація проведення ділових нарад                                           29

4. Мотиваційні та соціально-психологічні аспекти управління персоналом

                                                                                                                                 32

5. Індивідуальне завдання                                                                              34

Висновки і пропозиції                                                                                           37

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

  Становлення ринкових відносин в Україні неможливе без створення надійної системи менеджменту, підготовки якісних фахівців, які здатні реалізувати сучасні підходи в менеджменті.

Як відомо, менеджмент — це практична дисципліна, яка має прикладний характер, виражається в діях і вміннях людини.

В основі менеджменту як практичної управлінської діяльності не знання, а дії, тобто недостатньо пояснити певне явище, необхідно показати, як теорія працює на практиці. Таким чином, метою ознайомчої комплексної практики є закріплення  теоретичних знань, що були одержані на заняттях в університеті, і отримання  практичних навичок  з процесу менеджменту підприємства.

Об’єктом  проходження практики є С(Ф)Г «Шторм» - фермерське господарство, з рослинницьким напрямком.

Під час проходження практики з 23.06.2014 року по 12.07.2014 року на С(Ф)Г «Шторм» в економічному відділі, під керівництвом головного бухгалтера Дубровської О.М. Я мала змогу ознайомитись з підприємством, його організаційною структурою, набула практичних навичок в планово-економічній роботі, також набула досвід самостійної роботи з даними бухгалтерського обліку, статистичної звітності і т.д. Таким чином, я мала можливість закріпити та проявити звої теоретичні знання на практиці.

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ I. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОБ’ЄКТА ПРАКТИКИ

 

В червні 2001 року було засновано С(Ф)Г «Шторм». Правовий статус підприємства – селянське (фермерське) господарство. Засновником та керівником підприємства є Кондрачук Віктор Васильович.

Селянське (фермерське) господарство «Шторм» розташоване у Дніпропетровській області, Павлоградського району, с. Булахівка, вул. Дитюка 1, 51470.

У своїй діяльності С(Ф)Г «Шторм» керується Конституцією України, Законами України, постановами Верховної Ради України, указами Президента України, постановами та розпорядженнями Кабінету Міністрів України та іншими законодавчими та підзаконними нормативними актами.

С(Ф)Г «Шторм» знаходиться на відстані 22 км від районного центру – м. Павлоград, та 70 км від обласного центру – м. Дніпропетровськ. Транспортне сполучення з районним та обласним центром – автомобільне. Шляхова мережа району і гоподарства знаходиться у задовільному стані. Асфальтовані дороги дають змогу легко без особливих затрат пального, здійснювати перевезення продукції до місць переробки, зберігання і реалізація продукції.

Територія С(Ф)Г «Шторм» знаходиться у центральній південно-східній частині степу України – в помірно-континентальному кліматі. Клімат даного району характеризується відносно високою температурою влітку і порівняно низькою температурою взимку з частими відлигами, невеликою кількістю опадів. Середньорічна температура повітря взимку -15 – 23 С, влітку - +37,6 С. Кількість без морозних днів 220 – 240. Середня дата першого осіннього заморозку 25 листопада. Найраніше заморозок 15 листопада. Пізні весняні заморозки 15 квітня. Найпізніші весняні заморозки 20 квітня. Найвища температура повітря спостерігається в липні. Термін вегетаційного періоду – 210 днів. Виходячи з наведених даних можна стверджувати, що кількість днів з відповідною кількістю тепла цілком достатньо для росту і розвитку всіх районованих культур і багаторічних насаджень. Кількість опадів за рік складає 432 мм. Розподілення їх на протязі року по місяцях нерівномірне. Кількість опадів за вегетаційний період (квітень – жовтень) в середньому дорівнює 282 мм. Найбільша їх кількість випадає в квітні – липні і опади носять характер зливних дощів. Найменша їх кількість випадає взимку у вигляді снігу. Висота снігового покрову не перевищує 3-4 см.

Метою С(Ф)Г «Шторм» є забезпечення виживання і розвитку підприємства. Для досягнення даної мети, сільськогосподарське підприємство вимагає створення конкурентних переваг та їх реалізації, що можливо лише при розробці ефективних стратегій розвитку і використання інноваційної техніки, тракторів, культиваторів, комбайнів, тощо. Отже,одним з ключових етапів стратегічного планування є розробка та реалізація стратегій.

Місією С(Ф)Г «Шторм» є забезпечення продовольчої потреби країни в даній галузі якісною сільськогосподарською продукцією за конкурентноздатною ціною і отримати прибуток, яка забезпечить підприємству розширене відтворення.

Для здійснення своєї основної діяльності С(Ф)Г «Шторм» забезпечує:

- проведення науково-технічної політики, що забезпечує підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення технології та виробничого процесу;

- поліпшення якості продукції;

- раціональне використання сировинних, матеріальних та трудових ресурсів, застосування ресурсозберігаючих технологічних процесів;

- підвищення продуктивності праці;

- збільшення прибутку;

- створення безпечних умов праці на виробництві.

Для визначення оцінки економічного функціонування підприємства необхідно проаналізувати найголовніші ресурси підприємства, які використовуються для ведення діяльності, а саме земельні, матеріальні та трудові ресурси та визначити спеціалізацію підприємства.

Спеціалізація виробництва у сільськогосподарських підприємствах характеризується багатьма показниками, основним з яких є структура товарної продукції. Тому значення певної галузі сільськогосподарського підприємства визначається часткою її товарної продукції у загальній кількості товарної продукції господарства.

Спеціалізація - це процес відособлення та створення підприємств або галузей для виробництва однорідної продукції. Зазвичай, у більшості аграрних підприємств організація виробництва передбачає розвиток однієї або двох галузей рослинництва й однієї або двох галузей тваринництва в раціональному поєднанні з додатковими та підсобними галузями. Вони формують товарну продукцію і визначають виробничий напрям підприємства.

Рівень спеціалізації господарства визначають за часткою вартості товарної продукції головних (головної) галузей у загальній вартості його товарної продукції. Високий рівень спеціалізації мають глибокоспеціалізовані підприємства, які виробляють переважно один вид товарної продукції (птахофабрики, господарства з відгодівлі молодняку великої рогатої худоби, свиней, овочеві фабрики тощо). При цьому частка товарної продукції головної галузі становить понад 50% загальної вартості товарної продукції господарства. Чим менша кількість головних і додаткових галузей, тим порівняно вищим є рівень спеціалізації підприємства.

Як було сказано раніше, значення певної галузі сільськогосподарського підприємства визначається часткою її товарної продукції у загальній кількості товарної продукції господарства, тому проаналізуємо товарну продукцію підприємства та визначено напрям спеціалізації С(Ф)Г «Шторм».

 

 

 

Табл. 1.1

Структура товарної продукції

Види продукції	2011		2012		2013		2013 у % до 2011
	Тис.грн	%	Тис.грн	%	Тис.грн	%
Зернові	5466,9	41,1	4584,1	28,8	5025,5	34,4	91,9
Соняшник	7829,9	58,9	11355,6	71,2	9592,7	65,6	122,5
Інша продукція рослинництва	-	-	-	-	-	-	-
Всього по рослинництву	13296,8	100	15939,7	100	14618,2	100	110
Всього по підприємству	13296,8		15939,7		14618,2

         

        

Після розрахунків табл.1.1. Структура товарної продукції,  які проводилися за останні три роки (2011-2013 рр.) можна стверджувати, що товарна продукція, тобто виручка від реалізації в фермерському господарстві «Шторм», збільшилася в 2013 році в порівнянні з 2011. Якщо говорити про зернові, то в 2011 році виручка від реалізації зернових становила 5466,9 тис. грн., то в 2013 виручка склала 5025,5 тис.грн.. Виручка від реалізації соняшнику становила в 2011 році 7829,9 тис.грн., а в 2013 –9592,7 тис.грн., що склало 22,5 %, це сталося через підвищення врожайності соняшнику. В цілому по галузі рослинництва виручка від реалізації зросла на 10 %. Отже, можна стверджувати, що фермерське господарство спеціалізується на вирощуванні соняшнику, зернових та зернобобових культур.

Дуже важливими ресурсами є трудові ресурси. У сучасних умовах господарювання особливої актуальності набуває питання ефективності використання трудових ресурсів. Достатня забезпеченість підприємств потрібними трудовими ресурсами, їхнє раціональне використання, високий рівень продуктивності праці мають велике значення для підвищення ефективності функціонування будь-якого підприємства.

Трудові ресурси підприємства — кількість робітників, зайнятих на підприємстві, та тих, хто входе до його складу за основною та допоміжною діяльністю.

Людський фактор набуває стратегічного значення для виживання підприємства у нестабільних умовах розвитку ринкових відносин.

Вплив трудових ресурсів на діяльність підприємства безперечний. Від забезпеченості підприємства достатньою кількістю робітників необхідного рівня кваліфікації та досвіду, залежить рівень продуктивної діяльності підприємства. Зокрема, підвищення ефективності управління персоналом сприятливо впливає на ефективність використання устаткування, машин, механізмів, своєчасність виконання робіт, і як результат, обсяг виробництва продукції, її собівартість, прибуток та ін. показники.

Персонал підприємства формується та змінюється під впливом внутрішніх (характер продукції, технології та організації виробництва) і зовнішніх факторів (демографічні процеси, юридичні та моральні норми суспільства, характер ринку праці тощо). 

 Саме трудові ресурси, реальні та потенційні, є одним з головних об'єктів управління на рівні як макросистем (держава, регіон, галузь), так і мікросистеми (підприємство).

Віддаючи належне напрацюванням вітчизняних та зарубіжних науковців, слід зауважити, що економічна оцінка ефективності використання трудових ресурсів зумовлюється конкретними умовами господарювання окремого виробничого підприємства. 

Проведемо аналіз забезпеченості підприємства трудовими ресурсами й ефективності їх використання.

 

 

 

Таблиця 1.2.

Наявність та використання трудових ресурсів

 

Показники	2011	2012	2013	2013 у % до 2011
Середньорічна чисельність працівників, чол.	18	18	24	133,3
Ними відпрацьовано – всього, т. люд.- год.	32904	32976	44160	134,2
Відпрацьовано одним середньорічним працівником, люд-год.	1828	1832	1840	100,7
Річний запас робочого часу, т. люд.- год.	34,65	34,65	46,2	133,3
Коефіцієнт використання робочого часу	0,95	0,95	0,96	101,1
Трудозабезпеченність	1,95	1,99	1,47	75,4