Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 17:02, курсовая работа
Цель курсовой работы – дать анализ конкурентных преимуществ предприятия на рынке ресторанного бизнеса.
Задачи исследования:
1. Исследовать теоритические аспекты конкурентоспособности и конкурентных преимуществ предприятия.
2. Исследовать методы оценки конкурентных преимуществ предприятия.
3. Провести анализ конкурентных преимуществ предприятия на примере ресторана «На Знаменке».
4. Разработать рекомендации и мероприятия для совершенствования конкурентных преимуществ предприятия ресторан «На Знаменке».
Введение.
Понятие конкурентных преимуществ.
Стратегия конкурентных преимуществ в ресторане «На Знаменке».
2.1. Характеристика предприятия.
2.2. Анализ конкурентных преимуществ ресторана «На Знаменке».
Заключение.