Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2012 в 16:20, курсовая работа
Мы вступили в рыночное хозяйство в тот период, когда на международном рынке уже произошли существенные изменения в отношении туризма. Туризм во всем мире стал одной из самых значительных экономических отраслей, а для некоторых развивающихся государств — основой их существования (Таиланд, Кипр, Малайзия и др.). Кроме того, во многих странах мира туристская отрасль предоставляет рабочие места и возможности для профессионального роста приблизительно 350 млн. рабочих и служащих. При этом объем занятости в данной отрасли возрастает почти в два раза быстрее, чем в других сферах услуг.
Введение………………………………………………………………………………………………………… 3
ГлаваⅠ.Условия и предпосылки возникновения менеджмента в туризме…5
1. Предпосылки……………………………………………………………………………………………….. 5
2.1. Основные этапы развития менеджмента в туризме…………………………………6
3.Школа научного управления……………………………………………………………………… 12
ГлаваⅡ Условия и предпосылки возникновения туристического менеджмента в России………………………………………………………………………………………………………….. 14
1.1Период с (XVII в- XIX в)…………………………………………………………………………….. 14
2.1 Развитие менеджмента в туризме XX в…………………………………………………… .16
Глава ⅢВозникновение и развитие менеджмента в туризме России…………...16
1.1 Возникновения менеджмента в туризме России………………………………………16
2.1Этапы развития менеджмента туризма в России……………………………….18
3.1Периодизация развития менеджмента в туризме в странах СНГ……………..18
Заключение…………………………………………………………………………………………………..... 21
Глава ⅢВозникновение
и развитие менеджмента
в туризме России
1.1Возникновения
менеджмента в туризме
России
Существует единая точка зрения на время возникновения менеджмента в туризме России. В 1777 г. в Москве появился «План предприемлего путешествия в чужие края» Вениамина Генша. Более ранних документальных подтверждений о специально организованных коллективных поездках за границу или по России нет, поэтому год появления «Плана …» Генша принято считать точкой отсчета в истории российского туризма как организованного движения. По этому плану каждый из участников путешествия должен был вручить В. Геншу, организатору
17
(менеджеру)
намеченного туристского
Первыми представителями самодеятельного туризма в России были очень состоятельные и влиятельные люди, совершавшие путешествия по собственному почину по своей стране и за рубежом. Известно, что Петр I в
15
Южной Германии в 1697 г. совершил восхождение на гору Броккен (1142 м над уровнем моря) с туристскими целями.
Упоминания
об экскурсиях, проводимых на
территории России, относятся к
XVIII в. В 1770 г. описываются экскурсии,
проводимые в Тифлисе.
2.1Этапы
развития менеджмента
туризма в России
Возникновение туризма на обширной территории нашей страны уходит корнями в древние времена и средневековье. Историю развития туризма в России вполне можно соотнести с периодизацией истории мирового туризма, добавив к этому деление внутри некоторых этапов на определенные подэтапы с учетом специфики развития экономики России.
Первый этап – предыстория российского туризма. Географическое положение России, расположенной в центре пересечения торговых путей между Западом и Востоком, с древнейших времен обеспечивало устойчивые международные связи, являвшиеся основой различного рода контактов. С принятием христианства эти контакты еще больше укреплялись за счет приезжавших из Византии представителей церкви, переводчиков, переписчиков книг и т.д., расширялись торговые связи. Русские купцы имели свои торговые ряды в самых разных странах. Многочисленные паломники совершали путешествия к святым местам.
Началом
организованного туризма
Молодые дворяне могли совершить поездку в один из немецких, итальянских и французских университетов, после чего предполагалось проехать по маршруту через Швейцарию, Италию и Францию для знакомства с искусством этих стран и постановкой фабричного дела. Каждый из участников оплачивал путешествие в соответствии с контрактом.
Это
объявление – одно из первых
проявлений организованной
18
Прообразом
турфирмы, специализирующейся на
обслуживании туристов в
К
концу XVII в. относится появление
в России первых путеводителей,
Выпущенный
в Петербурге в 1779 г. путеводитель
«Историческое, географическое
Отличительными чертами первого этапа развития туризма в России являлись:
а)
примитивизм средств
б)
путешествие не самоцель, а необходимое
условие и средство достижения
собственно цели, как-то: торговые
дела, расширение образовательного
кругозора, лечение,
в) элитарность путешествия.
Важнейшую роль в развитии туризма на втором этапе сыграло развитие транспорта.
Развитие
туризма на этом этапе связано
в значительной степени с
Дальнейшее
развитие туризма связано с
созданием своего рода
Третий этап – начало становления массового туризма.
Международная
и внутриполитическая
3.1Периодизация развития менеджмента в туризме в странах
СНГ
19
Этапы развития туризма в России – стадии процесса возникновения, становления, развития и совершенствования национального туризма. Можно выделить 5 этапов:
Просветительский (до 1890 г.) характеризовался отдельными примерами использования экскурсий, походов, путешествий, прежде всего в целях образования и сбора научно-географической и краеведческой информации о различный районах и родном крае. Туризм и экскурсии в значительной мере содействовали выполнению социальных программ. Поэтому не случайно наиболее активно их использовали революционно-демократические слои и интеллигенция России.
Предпринимательский – начался с развитием капитализма в России. В это время не только быстро растет туристская инфраструктура – рестораны, гостиницы, транспортная сеть, но и начинает формироваться туристский рынок, в котором явно прослеживаются 2 основных сегмента – элитарный туризм состоятельных слоев и экскурсионный, рекреационный туризм интеллигенции. Появляются многочисленные туристские фирмы, бюро, компании, клубы, общества. Первая мировая война, обострившая экономические и социальные противоречия в России и потребовавшая мобилизации всех ресурсов для милитаристских целей, не оставила никаких шансов для развития наметившихся организационно-хозяйственных тенденций.
Организационно-
20
Административно-нормативный (1969-1990 гг.)
– характеризовался быстрыми темпами
развития социального туризма и в то же
время еще более быстрым отставанием качества
обслуживания от стандартов индустрии
туризма западных стран. Попытки стимулировать
развитие туризма административными мерами
только обострили имеющиеся противоречия.
К позитивным итогам этого периода следует
отнести возросший интерес науки к проблемам
туризма, создание системы рекреационного
проектирования, начало формирования
новой профессионально-
Переходный (с 1990 г.) – в нем проявились некоторые новые тенденции развития туристского хозяйства в условиях экономических реформ: а) изменение структуры рекреационных потребностей и начало сегментации туристского рынка;
б) переход от монопольного к многоукладному туристскому хозяйству. Активное развитие малых и средних туристских предприятий;
в) переход
к использованию природных
г) переход
от административного
В истории развития туризма нет плавного
течения. Дважды, в начале и в конце
ХХ в., устоявшиеся течения подвергались
революционным изменениям, при этом в
конце столетия произошел возврат к системе
ценностей начала века.
21
Заключение
Менеджмент – по-русски “управление” – функция, вид деятельности по руководству людьми в самых разнообразных организациях. Менеджмент – это также область человеческого знания, помогающего осуществить эту функцию. Наконец, менеджмент как собирательное от менеджеров – это определенная категория людей, социальный слой тех, кто осуществляет работу по управлению. А управление рассматривается как процесс, потому что работа по достижению целей с помощью других – это не какое-то единовременное действие, а серия непрерывных взаимосвязанных действий. Эти действия, каждое из которых само по себе является процессом, очень важны для успеха организации. Их называют управленческими функциями. Каждая управленческая функция тоже представляет собой процесс,
потому что также состоит из серии взаимосвязанных действий. Процесс управления является общей суммой всех функций.
Процесс управления (менеджмент) имеет четыре взаимосвязанные функции: планирование, организация, мотивация и контроль. Все они имеют две общие характеристики: требуют принятия решений, и для всех необходима коммуникация, обмен информацией, чтобы получить информацию для принятия правильного решения и сделать это решение понятным для других членов организации.
Из-за этого, а также вследствие того, что эти две характеристики связывают все четыре управленческие функции, обеспечивая их взаимозависимость, коммуникации и принятие решений часто называют связующими процессами. Принятие решений – это выбор того, как и что планировать, организовывать, мотивировать и контролировать. В самых общих чертах именно это составляет основное содержание деятельности руководителя.
Основным требованием для принятия эффективного объективного решения или даже для понимания истинных масштабов проблемы является наличие адекватной точной информации. Единственным способом получения такой информации является коммуникация.
Коммуникация – это процесс обмена информацией, ее смысловым значением между двумя или более людьми.
В будущем специалисты прогнозируют такие изменения в этом бизнесе, которые предполагают наличие прибыли и финансового успеха только при условии внедрения новых современных маршрутов и разработок. В настоящее время возрастает роль туризма как экономического явления, так как он, во-первых, имеет индустриальную форму, во-вторых, выступает в виде услуг, в-третьих, создает новые рабочие места, в-четвертых, выступает пионером хозяйственного освоения новых районов, в-пятых, является проводником в жизнь развития местной инфраструктуры и роста уровня жизни местного населения, в-шестых. Быстро окупается и постоянно предлагает что-то кардинально новое. Туризм в России выходит на качественно новый уровень развития. У нас даже появляются первые специальные подразделения ГУВД туристская полиция, призванная следить за безопасностью туристов в исторических местах.
Целью моей работы является рассмотрение становления и развития менеджмента в туризме.
И я рассмотрела эту цель, используя задачи, которые я поставила.
В первую очередь это была
задача ознакомиться с
Информация о работе Становление и развитие менеджмента в туризме