Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2012 в 16:20, курсовая работа
Мы вступили в рыночное хозяйство в тот период, когда на международном рынке уже произошли существенные изменения в отношении туризма. Туризм во всем мире стал одной из самых значительных экономических отраслей, а для некоторых развивающихся государств — основой их существования (Таиланд, Кипр, Малайзия и др.). Кроме того, во многих странах мира туристская отрасль предоставляет рабочие места и возможности для профессионального роста приблизительно 350 млн. рабочих и служащих. При этом объем занятости в данной отрасли возрастает почти в два раза быстрее, чем в других сферах услуг.
Введение………………………………………………………………………………………………………… 3
ГлаваⅠ.Условия и предпосылки возникновения менеджмента в туризме…5
1. Предпосылки……………………………………………………………………………………………….. 5
2.1. Основные этапы развития менеджмента в туризме…………………………………6
3.Школа научного управления……………………………………………………………………… 12
ГлаваⅡ Условия и предпосылки возникновения туристического менеджмента в России………………………………………………………………………………………………………….. 14
1.1Период с (XVII в- XIX в)…………………………………………………………………………….. 14
2.1 Развитие менеджмента в туризме XX в…………………………………………………… .16
Глава ⅢВозникновение и развитие менеджмента в туризме России…………...16
1.1 Возникновения менеджмента в туризме России………………………………………16
2.1Этапы развития менеджмента туризма в России……………………………….18
3.1Периодизация развития менеджмента в туризме в странах СНГ……………..18
Заключение…………………………………………………………………………………………………..... 21
В период расцвета греческих городов-государств, в ходе развития политических, экономических и культурных связей начинали складываться определенные традиции, способствовавшие возникновению некоего подобия центров туризма. Так, древние греки, съезжавшиеся в Олимпию со всей Эллады в качестве зрителей или участников олимпийских игр, пользовались неприкосновенностью во время путешествия по территории соседних государств.
Когда сформировались определенные религиозные течения, появилась еще одна многочисленная категория путешественников — пилигримы. Постепенно складывался закон гостеприимства для путешественников при поездках в чужеземные страны. При перемещении богатых путешественников за определенную плату им предоставлялись проводники, те или иные средства передвижения, охрана в пути, жилье и питание.
Падение
Римской империи привело к
сокращению поездок и
Известный «Великий тур», который совершали представители верхнего сословия, документально зафиксирован в XVII веке. В XVIII — XIX веках к таким турам стали проявлять интерес и гражданские слои населения. Среди молодежи считалось модным отправляться в длительную поездку по Европе. Станциями «Великого тура» первоначально считались культурные центры Европы, преимущественно города и достопримечательности Испании, Франции, Италии и Греции.
Одним из первых, кто охарактеризовал управление как особую сферу деятельности, был Сократ (470 — 399 гг. до н.э.). Он проанализировал различные формы управления, на основе чего провозгласил принцип его универсальности. Вслед за ним Платон (428 — 348 гг. до н.э.) дал классификацию форм государственного управления, сделал попытку разграничить функции органов управления.
Приведенные материалы не охватывают
всех событий и дат, которые так или иначе
характеризуют процесс накопления знаний
в области управления туризмом, однако
позволяют в какой-то мере составить представление
о том,
8
на что
обращалось внимание на самых ранних
стадиях развития древнего искусства
и новейшей науки о менеджменте.
Индустриальный
период развития менеджмента (1800
— 1917 гг.)
В этот период наибольшая заслуга в развитии представлений о государственном управлении принадлежит А. Смиту. Он является не только представителем классической политической экономии, но и специалистом в области управления, так как проанализировал различные формы разделения труда и охарактеризовал обязанности государя и государства.
В
конце XVIII века все более стал
проявляться феномен, который
сейчас мы называем
Основной характеристикой этого периода стало увеличение численности населения Земли почти вдвое, что могло произойти только с индустриализацией экономики. Рост населения повлек за собой миграцию. Люди стали покидать свои места и уезжать в новые индустриальные города по очень простой причине: только в этих городах была возможность найти работу. Началось массовое строительство, и вместе с ним появился спрос на рабочих-строителей, а также на рабочую силу в совершенно новых областях, на которые никогда не было спроса в сельской местности. Эффект от этих процессов прежде всего проявился в увеличении доли городского населения. Дети бывших мигрантов выросли в городе, и их уровень жизни стал более высоким, чем он мог бы быть в деревнях, откуда были родом их родители.
Итак, индустриализация создала два новых сектора в обществе: а) городское население, ставшее основой рынка железнодорожных пассажиров и вместе с этим рынка популярных экскурсий; б) новые классы фондодержателей и финансистов — богатых людей, сформировавших рынок путешествий и туризма.
Одно из первых организованных туристских
путешествий относят к 1841 г., когда английский
предприниматель Томас Кук осуществил
перевозку около 600 человек с целью прогулки
по железной дороге. В 1845 г. им же было организовано
путешествие в г. Ливерпуль с проведением
там экскурсии. В 1847 г. Т.Кук организовал
туристское общество, которое занималось
тем, что продавало путевки для путешествий
не только по Англии, но и за ее пределы.
Считается, что Т.Кук был первым менеджером
в области туризма. Лишь немногим молодым
представителям дворянского сословия
XVII и XVIII столетий присваивается статус
туристов, так как наряду с мотивом получения
образования начинает, наконец, играть
важную роль и такой элемент, как удовольствие
(знакомство с иноземными культурами).
Молодые представители верхних сословий,
получив образование, отправлялись в «великий
тур», чтобы до вступления в профессиональную
жизнь познакомиться с чужими культурами.
«Великий
9
тур» длился два — три года. Для англичан он начинался в Лондоне и заканчивался в Риме с обязательным заездом в Париж.
Существует единая точка зрения на время возникновения менеджмента в туризме России. В 1777 г. в Москве появился «План предприемлего путешествия в чужие края» Вениамина Генша. Более ранних документальных подтверждений о специально организованных коллективных поездках за границу или по России нет, поэтому год появления «Плана ...» Генша принято считать точкой отсчета в истории российского туризма как организованного движения. По этому плану каждый из участников путешествия должен был вручить В.Геншу, организатору (менеджеру) намеченного туристского мероприятия, гонорар, установленный по контракту. Речь идет о том, что группа людей под началом опытного руководителя-менеджера должна была совершить коллективную поездку в страны Западной Европы.
Первыми представителями самодеятельного туризма в России были очень состоятельные и влиятельные люди, совершавшие путешествия по собственному почину по своей стране и за рубежом. Известно, что Петр I в Южной Германии в 1697 г. совершил восхождение на гору Броккен (1142 м над уровнем моря) с туристскими целями. Упоминания об экскурсиях, проводимых на территории России, относятся к XVIII веку. В 1770 г. описываются экскурсии, проводимые в Тифлисе.
Развитие туристско-экскурсионного дела
в России тесно связано с именами передовых
педагогов-менеджеров (Н.И.Новикова, В.Ф.Зуева
и др.), которые, по существу, занимались
рекреационным детским туризмом. Русское
географическое общество, созданное в
1845 г., тоже в значительной степени способствовало
развитию путешествий и экскурсий. Однако
этот процесс был еще очень замедлен по
сравнению со странами Западной Европы.
В 1895 г. на базе общества путешественников-
Путешествия и туризм в XIX веке совершались в основном по железной дороге и на пароходах. Но не только эта, чисто технологическая, причина способствовала росту количества путешествий. Более важным условием этого стали крупные проекты экономического развития в торговле и индустрии новых услуг. Сами же эти проекты становились реально осуществимыми как раз в связи с развитием транспорта. Поступательное развитие железнодорожного транспорта способствовало дальнейшей урбанизации населения. Большие города разрастались, превращаясь в индустриальные мегаполисы. В большинстве крупных городов сформировавшийся средний класс был занят в обслуживающих отраслях
10
промышленности. Доходы этой многочисленной части населения все возрастали, и они уже могли себе позволить отдохнуть. Это было характерно для всего работающего населения. Возрастающие потребности и возможности проведения досуга (спрос) рождали предложение — началось формирование индустрии отдыха и развлечений.
Пока путешествия не стали очень распространены и составляющие их части еще не были объединены, туристских поездок было мало и путешественники сами являлись организаторами своего отдыха (например, за переезд платили непосредственно в офис железнодорожной или мореплавательной компании). Но постепенно оформилась потребность в некой организации, которая взяла бы на себя заботу о создании «туристского комплекса». Поначалу такие компании представлялись как агенты транспортных компаний. В то же время эволюция путешествий и развитие индустрии и коммерции подтолкнули туристских организаторов к осознанию необходимости в обеспечении размещения уже перевезенных путешественников в отелях.
Итак, именно все возрастающие человеческие потребности и возможности обусловили появление агентов-менеджеров по путешествиям. Это же предопределило и возникновение туристских организаторов. Большая часть населения, предъявляющая спрос на путешествия, теперь предпочитала доверить составление программы своего путешествия туристскому организатору, т.е. менеджеру. Эта новая практика позволяла расширять свою долю рынка и транспортным компаниям. Появились менеджеры транспортных компаний. С высоты сегодняшнего дня такой вид деятельности уже можно назвать туроперейтингом, а компании, занимающиеся этой деятельностью, — туроператорами. Так, туроператоры покупают большую часть услуг транспортных предприятий по низким ценам (оптом) и продают в розницу потребителям по ценам ниже тех, которые им могут предложить в каком-либо другом месте. Томас Кук начинал как туроператор и только позже стал розничным турагентом. Значение опыта Т.Кука состоит и в том, что его деятельность положила начало происхождению экскурсий как формы цивилизованного отдыха или даже праздника и оформлению этого отдыха в первый «турпакет». Этот подход к туризму идеально способствовал как развитию железнодорожного транспорта, так и процветанию пассажирского пароходства. Самое же главное в том, что деятельность первого туроператора-менеджера позволяла самой многочисленной и небогатой части общества на Западе в прошлом веке предъявить спрос на путешествия. Таким образом, основными факторами, повлиявшими на развитие туризма в XIX столетии, были рост благосостояния, увеличение свободного времени, появление транспортных средств.
Период систематизации менеджмента в туризме (развитие и подъем туризма в 1918 — 1990 гг.) Отличительной чертой данного периода развития менеджмента является формирование новой организационной
11
структуры
управления туризмом в СССР. Появилась
организационно-
В первые послереволюционные
годы интерес к туризму и
экскурсиям очень возрос. Организационно-методическое
руководство туристско-
Началось структурное расширение сети туризма и экскурсий. В 20-е годы стали создаваться отделы ближних и дальних экскурсий при Наркомпросе. Изучением методов и принципов управления туризмом занимались Московский институт методов внешкольной работы, кафедра экскурсионного дела МГУ, экскурсионные секции Главполитпросвета и др. В этот период уже вырисовались органы государственного управления туризмом — профсоюз, ВЛКСМ и Наркомпрос.
Необходимость развития
В 1937—1940
гг. была проведена комплексная
В 1930 г.
произошло слияние АО «Советский
турист» с Обществом
В первые послевоенные годы
в Европе отмечалась высокая
миграция населения, что
Информация о работе Становление и развитие менеджмента в туризме