Система управления персоналом в индустрии гостеприимства

На современном этапе индустрия гостеприимства развивается стремительными темпами, стараясь удовлетворить все возрастающие потребности населения и, конечно, получить прибыль. С этой целью на предприятиях гостиничного хозяйства создаются новые и совершенствуются старые предоставляемые услуги. Доработки также требуют и методы управления: важно уметь правильно и грамотно сочетать их между собой, чтобы достичь оптимального результата.
Все это делает тему управления предприятием гостиничного хозяйства чрезвычайно актуальной и создает предпосылки к изучению существующих методов управления и возможного предложения новых способов их комбинирования.

Введение 3
Глава 1. Система управления персоналом в индустрии гостеприимства
1.1. Сущность и задачи управления.
1.2 Особенности управления гостиничным предприятием
1.3 Принципы и методы управления персоналом в гостинице
1.4 Стили управления предприятием
Глава 2. Социально-психологические аспекты управления в индустрии гостеприимства
2.1. Набор и отбор персонала
2.2.Социально-психологическое взаимодействие персонала.
2.3. Влияние социологических и психологических факторов на поведение работников
2.4. Мотивация в процессе работы.
Глава 3. Анализ системы управления персоналом в гостинице «Название гостиницы»
3.1. Общая характеристика гостиницы «…»
3.2. Определение стиля руководства гостиницей «…»
3.3. Определение психологического климата в трудовом коллективе гостиницы «…»
3.4. Рекомендации по корректировке стиля управления и психологического климата в гостинице «…».
Заключение
Список использованной литературы