Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 21:42, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – изучить упаковочные материалы и их влияние на сохраняемость товара в процессе хранения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить несколько задач: раскрыть определение упаковки, описать ее функции и классификацию, а также требования к упаковочным материалам, маркировка, материалы, используемые в качестве упаковки и упаковочные материалы для молочной продукции.
Введение……………………………………………………. 3
Роль упаковки и её функции…………………………… 4
Классификация упаковки………………………………. 7
Требования к упаковочным материалам и маркировка 12
Материалы, используемые в качестве упаковки……… 17
Упаковочные материалы для молочной продукции….. 24
Заключение………………………………………………… 27
Список использованной литературы…………………….. 29