Процесс проектирования системы управления предприятия

ВВЕДЕНИЕ 

     Переход России на новую систему хозяйствования, затронул предприятия всех форм собственности.  
 
     Ранее руководители предприятий даже не задумывались о конкуренции, о повышении эффективности, об увеличение прибыли, так как предприятия не являлись собственностью начальника или директора. 
 
     Большинство предпринимателей, руководителей, и специалистов предприятий, зачастую даже тех, чья профессиональная подготовка включала  изучение менеджмента, пока, к сожалению, не понимают сущности этой сферы деятельности и знакомы лишь с отдельными функциями системы управления. Это происходит, потому что менеджмент не дает готовых рецептов для конкретных организаций в конкретный момент времени, он лишь помогает целенаправленно искать новые решения проблем. 
 
     На производственном предприятии большое значение играют: разработка организационной структуры системы управления, подходы к распределению обязанностей, принципы создания перспективной организации и т.д.  
 
     Понятие организационной структуры включает в себя не только выполняемые внутри нее задания, но и координируемую сотрудниками деятельность за пределами организации. Многие традиционно выполнявшиеся  самой  организацией виды работ в настоящее время передаются специализированным фирмам, что предполагает тесное взаимодействие независимых компаний и трансформацию традиционных границ между организациями. 
 

     Считается, что организация существует во внешней среде, которая формирует ее стратегию, технологию, масштаб и уровень нововведений. Эти ситуационные факторы, в свою очередь, определяют необходимую структуру, то есть структуру, которую должна принять организация для обеспечения производственной деятельности.

В рыночной экономике российские предприятия  функционируют в постоянно меняющейся экономической обстановке и в  крайне нестабильных институциональных  условиях. Для того чтобы выжить и адекватно реагировать на изменения  рыночных условий, повысить устойчивость и адаптационную способность  в удовлетворении потребительского спроса, преодолеть отставание в развитии техники и технологии, обеспечить высокое качество выпускаемой продукции, предприятия должны целенаправленно  и планомерно проводить организационные  изменения.

Эти положения имеют особое значение для малого бизнеса, поскольку в  ходе реформирования экономической  системы Российской Федерации практически  вся промышленность перешла из государственной  собственности - в акционерную (частную).

Актуальность темы обусловлена  тем, что происходящие в стране процессы либерализации и регионализации экономики выдвигают перед малым  бизнесом задачу приведения системы  управления в соответствие с рыночными  условиями.

Целью данной работы является разработка проекта системы управления предпринимательской  организации на примере ООО «Энское  молоко» города Энска. Поставленная цель определила содержание исследования, которое сводится к решению следующих взаимосвязанных задач:

определение "проблемного сценария";

формирование целевой системы  управления;

проведение анализа и синтеза  эффективной организационной структуры  управления;

моделирование и оценка параметров организационной структуры;

оценка эффективности мероприятий  по совершенствованию системы управления.

Объектом исследования является ООО «Энское молоко» в городе Энска.

Предметом исследования является процесс  проектирования системы управления предприятия.

Методологической и теоретической  базой исследования послужили труды  отечественных и зарубежных ученых по вопросам совершенствования организации  управления. В процессе исследования применялись методы: опроса, моментных  наблюдений, экспертных оценок, моделирования, графический, расчетно-аналитический, а также системный подход.

Информационную базу составили  нормативно-правовые акты Российской Федерации, статистические материалы  Федеральной службы государственной  статистики и территориального органа по Энкой области, отчетные материалы предприятия, публикации в периодической печати, а также интернет-ресурсы.

Научная новизна работы состоит  в разработке методических рекомендаций по совершенствованию проектирования системы управления на предприятиях.

Практическая значимость результатов  исследования заключается в том, что они могут быть использованы в деятельности предприятий Энской области и других регионов Российской Федерации в процессе совершенствования систем управления.

 

 

 

Характеристика  организации

      Общество с ограниченной ответственностью «Энское молоко» зарегистрировано 4 декабря 2000 г. Администрацией города Энска.

    Предприятие создано на производственной базе Энского городского молочного завода. ООО « Энское молоко» расположено в северо - восточной зоне г. Энск. Производственно - административный корпус предприятия построен по типовому проекту в 1971 г. В 1984 году закончена реконструкция предприятия, в результате чего введены в эксплуатацию приемный и аппаратный цех, цех сухого молока. Занимаемая площадь составляет 5,5 га. Здания в основном кирпичные, с железобетонным перекрытием.

Основные  виды деятельности:

- производство, переработка и реализация  молока, молочных продуктов и  изделий;

- коммерческая, посредническая деятельность;

- оптовая и розничная торговля;

- производство, закупка, хранение  товаров народного потребления,  производственно-технического назначения, пищевой, промышленной и сельскохозяйственной  продукции;

- маркетинговые, консультационные  и информационные услуги.

Высшим  органом управления ООО «Энское молоко» является Общее собрание участников.

• Исполнительным органом общества, осуществляющим руководство его текущей деятельностью, является Генеральный директор.

    На предприятии принята линейно-функциональная структура управления .

     Для данной структуры характерны черты централизованной организации, это означает, что руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важных решений.

     Ответственность за состояние учета, своевременное представление бухгалтерской и иной отчетности возлагается на органы управления ООО «Энское молоко».

     Процесс производства и контроля качества выпускаемой продукции осуществляет коллектив профессионалов молочной промышленности, имеющих специальное образование и практический опыт. На предприятии работают 225 человек.

     Для обеспечения высокого качества продукции предприятие обладает необходимым оборудованием: закуплена и пущена в производство современная линия по выпуску широчайшего ассортимента натуральных молочных продуктов в разнообразной современной упаковке.

     С 2005 года на предприятии произошел кардинальный технический переворот. Так, взамен морально и физически устаревшей аммиачной компрессорной приобретено и введено в эксплуатацию более надёжное компрессорное оборудование на фреоне. Полностью модернизирована воздушная компрессорная, что позволило перевести на новый экологически чистый безопасный уровень процессы охлаждения и хранения. Приобретено также новое фасовочное оборудование, ёмкости для хранения сырья и готовой продукции. Следующая на очереди - пастеризационно-охладительная установка для аппаратного цеха. Обновлен автопарк. 13 октября 2011 г. запустили в работу новую установку по водоподготовке. Несмотря на свои скромные габариты, она способна полностью закрыть потребности предприятия в чистой воде. 

Структура и функции аппарата управления производством

 

     В настоящее время на предприятие применяют линейно-функциональную структуру управления производством. Сущность ее заключается том, что весь аппарат управления по последовательности подчинения органов управления снизу доверху (по вертикали) делится на ступени, а на каждой ступени (по горизонтали) организуются функциональные подразделения управления.

     Каждую ступень, образованному по производственно-территориальному признаку, возглавляет линейный руководитель. Он осуществляет общее руководство вверенным участком, несет ответственность за результаты работы, подчинен вышестоящему руководителю и получает распоряжения только от него.

     Основная роль функциональных подразделений (отделов, отдельных исполнителей) состоит в подготовке проектов решений и заданий, которые выступают в силу после утверждения соответствующим линейным руководителем.

     На предприятии линейным руководителем являются директор предприятия — начальник цеха — мастер — бригадир.

     Число линейных руководителей на предприятии зависит от производственной структуры: чем больше на предприятии цехов, участков и бригад, тем больше линейных руководителей.

     Отраслевыми научно-исследовательскими институтами молочной промышленности разработана типовая структура управления и нормативы численности по каждой функции управления. С введением новых условий оплаты труда они являются рекомендательными. Установление численности специалистов по функциям управления производится не по постоянному штатному расписанию, а самим предприятием исходя из конкретных условий производства, но в пределах выделенного фонда заработной платы для этой категории работников.

     Организация работы предприятия и ответственность за его деятельность возложены на директора предприятия. На предприятиях молочной промышленности директор руководит цехами основного производства через главного инженера или начальника (заведующего) производством.

     Техническое руководство деятельностью предприятия осуществляет главный инженер. В его подчинении находятся технический отдел, службы главного механика и главного энергетика, главного метролога и главного технолога, конструкторское бюро, инженеры по охране труда и правилам безопасности и др. Он возглавляет работу по совершенствованию техники и технологии, организации труда и производства, научным исследованиям, стандартизации продукции, а также разработку технического совета предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

должность    функции	ДИРЕКТОР	БУХГАЛТЕР	^ ЗАМ. ПО ПРОИЗВОДСТВУ	ЗАМ. ДИРЕКТОРА	НАЧ. ОТДЕЛА СБЫТЫ	НАЧ. ЦЕХОВ	МАСТЕРА	НАЧ. ОТДЕЛА КАДРОВ	^ НАЧ. ОХРАНЫ
ОБЩИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ХОЗ. ПРОЦЕССАМИ И  ПРОВЕДЕНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ	ЦР	И	УС	УСПК
^ ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ МАРКЕТИНГА	ЦРК	И	УС	УСП
^ УПРАВЛЕНИЕ КАЧ-ВОМ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ	ЦРК	У	ПСИУ	С
^ ОРГАНИЗАЦИЯ ПР-ВА НОВОЙ ПРОДУКЦИИ	ЦРК	С	ПСИ	СУ
^ ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ СБЫТА	ЦРК	С	СУ	СУ	ПИУ
^ УПРАВЛЕНИЕ И КООРДИНАЦИЯ СОЦ. ПРОЦЕССАМИ	ЦРК		У					ПСИ
^ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕД-ТИЯ ТЕХ. СР-ВАМИ ОХРАНЫ	ЦР		К		И				ПС
^ СОЗДАНИЕ НАДЛЕЖАЩИХ УСЛОВИЙ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАННОСТИ ИМУЩЕСТВА	ЦР		КС
^ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДОГОВОРОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И НА ИЗГ. ИЗДЕЛИЙ	ЦРК		УС	С	П
^ УЧЁТ РАСЧЁТА С ПОКУПАТЕЛЯМИ И ПОСТАВЩИКАМИ	Р	И	У	ЦПК
^ ПОЛУЧЕНИЕ ЗАКАЗОВ	Ц				КУР	ИП
^ КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗАКАЗА	ЦР				К	У	ИП
^ ЗАЯВКА НА ПОЛУЧЕНИЕ КОМПЛЕКТУЮЩИХ	КР				УС	У	ЦПИ
^ ПРИНЯТИЕ НА СКЛАД КОМПЛЕКТУЮЩИХ				ЦК	ИПР	УС
^ ВЫПОЛНЕНИЕ ЗАКАЗА (ИЗГОТОВЛЕНИЕ)						ЦР	КПУ	И
^ ПРИЁМКА ПО КАЧЕСТВУ						ЦПИС	УС
^ УВЕДОМЛЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА И ДОСТАВКА ПРОДУКЦИИ			КР			КЦУ	ИПР

 

Условные обозначения  операций: 
 
Ц - постановка цели, формирование задачи; 
 
Р - принятие решения, утверждение, расчёт; 
 
П - подготовка решения, составление расчёт; 
 
С - согласование, рассмотрение; 
 
И - исполнение, доведение, выполнение; 
 
К - контроль

 

 

 

 

Должностные обязанности  для управленцев предприятия. 
 
Директор: 
 
· Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и - 
 
эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности. 
 
· Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений и отделов 
 
· Обеспечивает повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимых услуг 
 
· Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды. 
 
· Способствует развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих предприятия 
 
· Поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам (заместителям) 
 
· Обеспечивает инвестиционную привлекательность предприятия в целях поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности 
 
· Защищает имущественные интересы предприятия в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления 
 
· Возглавляет работу по комплектованию предприятия кадрами рабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификации 
 
· Совместно с главным бухгалтером и коммерческим директором осуществляет разработку ценовой политики на предприятии на основе анализа потребительских свойств производимой продукции и прогнозирования потребительского спроса на продукцию предприятия, технических и иных потребительских качеств конкурирующей продукции 
 
Главный инженер: 
 
· Руководит работой начальника отдела сбыта, охраны, отдела комплектации, а также заведующим магазином 
· Осуществляет руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств