Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2013 в 19:04, отчет по практике
В рамках производственной практики мне представилась возможность получить практический опыт работы в гостинице Армада.
Основными целями производственной практики являются: закрепление, расширение, углубление и систематизация теоретических знаний; ознакомление со структурой предприятия, основными технологическими процессами, передовыми технологиями индустрии гостиничного сервиса; получение представления о должностных обязанностях, становление навыков работы с клиентами.
Среди основных причин ошибок при учете имущества выделяются следующие:
-Усталость горничной.
-Данный номер не находится в ведении горничной и она может не знать наверняка, что именно должно находиться в номере.
-При отъезде клиента может не оказаться свободной горничной и номер остается без проверки.
Все перечисленные факторы приводят к тому, что гостинице приходится регулярно расходовать свои собственные средства на закупку утраченного инвентаря.
Для того, чтобы избегать ситуаций, которые могут повлечь за собой утрату имущества должна производиться регулярная проверка:
-тщательно и точно, чтобы гарантировать сохранность имущества.
-оперативно, чтобы итоги проверки были известны до того, как гость окончательно выпишется и получит на руки все документы.
-в отсутствие гостя, чтобы не смущать его подозрением в злых умыслах.
Поэтому, компания «АйТи. Смарт системы» разработала решение для Автоматической Идентификации («АйТи-АИ»), позволяющее правильно организовать процесс инвентаризации в следующих учреждениях:
гостиницы/отели
санатории/пансионаты/дома отдыха
гостевые дома и т.д.
Решение, разработанное компанией АйТи, использует технологию радиочастотной идентификации (RFID).
Система «АйТи-АИ» на основе технологии RFID является современным, многофункциональным, но при этом простым в использовании решением, позволяющим автоматизировать процесс инвентаризации всего находящего на балансе имущества гостиницы, сделать его оперативным и точным. Для этого все подлежащее проверкам имущество маркируется радиочастотными метками, которые используются в качестве электронного идентификатора объектов.
С использованием
системы RFID, когда гость выписывается
из отеля, в его номер заходит
сотрудник (горничная), оснащенная мобильным
терминалом сбора данных (ТСД), с
помощью которого собирается информация
о наличии в номере необходимого
имущества. Данный процесс не требует
никаких специальных знаний и
навыков: достаточно в каждой комнате
номера провести устройством из стороны
в сторону и несколько раз
нажать на кнопку считывания. Так
как для обнаружения и
Процесс сбора данных о наличии имущества в номере может быть полностью автоматизирован и обходиться без участия в нем человека. В этом случае каждый номер оборудуется стационарными антеннами RFID. При выписке гостя администратор просто нажимает на кнопку в установленной на его ПК программе, и уже через несколько секунд будет видеть результат произведенной инвентаризации.
Внедрение системы «АйТи-АИ» на базе технологии RFID позволит сгладить все неприятные моменты, а некоторые – и вовсе обойти. Расстояние считывания метки может составлять несколько метров, а это значит, что чемодан открывать совершенно необязательно. В холле гостиницы или на стойке регистрации можно установить антенны, которые по запросу с ПК просканируют помещение и обнаружат пропажу. Существует и другой способ предотвращения хищений, при подозрении на то, что постоялец «ошибочно» запаковал имущество гостиницы, администратор использует мобильный терминал сбора данных для проверки багажа. И результат этой проверки будет сразу виден на дисплее устройства - такого аргумента будет достаточно, чтобы имущество вернулось законному владельцу.
Осуществление различных процедур оплаты.
Расчетный час в Отеле - 12:00 по Московскому времени
За ранний
заезд и поздний выезд
при поселении с 24:00 до 06:00 взимается полная стоимость проживания за сутки;
при поселении с 06:00 до 09:00 взимается дополнительная плата в размере 50% от стоимости проживания;
при поселении с 09:00 до 15:00 дополнительная плата к стоимости проживания за сутки не взимается. Завтрак в день приезда оплачивается дополнительно.
за поздний выезд после 14:00 до 24:00 взимается дополнительная плата в размере 50% от стоимости проживания
При проживании детей в возрасте до 3-х лет предоставляется дополнительная детская кровать и завтрак – бесплатно
Составление приема и регистрации заявок на бронирование мест с использованием средств компъютерного обеспечения
Бронирование номеров
Шаг 1
Выбор даты проживания
Выбрать даты проживания (дату заезда и дату выезда) Вы можете на любой странице сайта. Календарь выбора дат проживания располагается в левом верхнем углу сайта. Для осуществления бронирования необходимо задать дату заезда и дату выезда.
Шаг 2
Выбор тарифа
На странице «Выбор тарифа» представлены только те категории номеров, которые доступны для бронирования на указанные Вами даты. Расчет стоимости проживания представлен по лучшему доступному в гостинице тарифу по следующим вариантам: оплата при поселении в Отеле и оплата on line через сайт Отеля. При оплате услуг Отеля on line через сайт, Вы получаете более выгодный тариф (экономия до 20%). На этой странице Вы также можете ознакомиться с другими тарифами, действующими в Отеле. В случае если Вы выберете другой тариф, то на странице «Выбор тарифа» будет указана стоимость проживания по выбранному тарифу без предварительной оплаты и стоимость проживания по выбранному тарифу при оплате on line через сайт Отеля. Итог бронирования будет отражен слева в поле «Резюме бронирования».
Шаг 3
Услуги
На этой странице Вы можете выбрать услуги, которые Отель готов предоставить, указать Ваши дополнительные пожелания. Итог бронирования будет отражен слева в поле «Резюме бронирования».
Шаг 4
Контакты
На странице «Контакты» нужно указать Ваши личные данные. Поля, отмеченные * (звездочкой) являются обязательными для заполнения.
Шаг 5
Выбор способа оплаты
На это странице Вы должны указать способ оплаты услуг гостиницы: на месте, безналичный расчет или оплата on line через сайт Отеля.
В случае если Вы выбрали оплату услуг Отеля безналичным расчетом, то необходимо заполнить поля, где должны быть указаны реквизиты компании – плательщика. Эти поля являются обязательными для заполнения.
Если Вы выбрали оплату on line через сайт Отеля, то произойдет перерасчет стоимости проживания по более выгодным для Вас тарифам (экономия до 20%).
Если на странице «Выбор тарифа» Вы уже выбрали оплату on line через сайт Отеля, то расчет стоимости уже произведен по специальному выгодному для Вас тарифу.
Шаг 6
Оплата
В случае если Вы выбрали безналичный способ оплаты и заполнили все обязательные для заполнения поля, то в течение 2 рабочих дней от даты поступления заявки, Вы получите счет на оплату услуг Отеля. Счет должен быть оплачен в течение 5 банковских дней с момента выставления, но не позднее 1 банковского дня до даты заезда.
В случае если Вы выбрали оплату on line через сайт Отеля банковской картой (включая ввод номера карты), обработка платежа происходит на сайте системы электронных платежей ASSIST, которая прошла международную сертификацию. Это значит, что Ваши конфиденциальные данные (реквизиты карты, регистрационные данные и др.) не поступают в интернет-магазин, их обработка полностью защищена и никто, в том числе Отель, не может получить Ваши персональные и банковские данные. При переходе на страницу «Оплата» Вы должны указать Ваши персональные данные и заполнить все поля, отмеченные *.
Отмена бронирования
В случае изменения даты заезда или отмены бронирования, Вам необходимо заранее уведомить об этом Отель, направив письмо об отмене брони на электронный адрес Отеля welcome@volnahotel.ru Отмена бронирования должна произойти не позднее 24 часа до времени заезда. В случае если отмена бронирования произошла позже указанного срока, то возврат денежных средств произойдет с учетом штрафных санкций в размере стоимости 1 суток проживания в забронированном номере по выбранному тарифу. Возврат денежных средств производится на ту карту, с которой был произведен платеж в срок не позднее 3 банковских дней с момента подачи заявки на отмену бронирования.
Заключение
Прохождение практики в отеле Армада было весьма полезно, так как приобретенные навыки пригодятся в дальнейшей деятельности.