Отчет по производственной практике в туризме

 

 

Государственное образовательное  учреждение

среднего профессиональное учреждение

«Пермский государственный  технологический колледж»

 

 

 

ОТЧЕТ

по производственной практике

 

студентки группы Д-31

Богдановой  Юлии Андреевны 

 

 

Начало практики:

10.06.13

Дата: 15.06.13

Оценка:  

Руководитель практики от колледжа: Светлана Викторовна

Пермь 2013г.

 

 

 

Содержание

1. Разбор конкретных ситуаций……………………………………………..3
2. Посещение экскурсии……………………………………………………..4
3. Выполнение заданий по определению деятельности менеджера…...…5
4. Вывод способностей менеджера………………………………………….6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Разбор конкретных ситуаций

Одна из целей практики: рассмотрение  конкретных ситуации, выявление проблем и их решения. Были представлены 4 конкретных ситуаций.

В ситуации №1 была представлена проблема графика работы на предприятии «Надежда». Причина проблемы неудобный график работы. Решение проблемы это смена рабочего графика. Так же данная ситуации была представлена для того, что бы повысить мотивацию работы сотрудников предприятия.

В ситуации №3 была предложена проблема плохого отношение сотрудников к работе, что влияло на качество выпускаемой продукции. Решение этой проблемы заключалось в заинтересованности сотрудников в качестве выпускаемой продукции и мотивации их на улучшении результатов.

В ситуации №5 была представлена проблема  в том, что сотрудники компании не слышат то. Что им говорит руководитель. Решение этой проблемы – личный контакт сотрудников компании с руководителем, дать сотрудникам высказываться и донести до руководителя обсуждение проблем и пути их решения.

В ситуации №6 была предложена проблема сокращение фонда заработной платы, к чему привело увольнение одного из сотрудников или сокращение з/п. решение этой проблемы увольнение одного худшего сотрудника для сохранение з/п.

Данные ситуации были предложены для того, что будучи менеджерами, мы смогли быстро среагировать на выявленные проблемы и принять их решения.

 

 

2. Посещение  экскурсии

Пермский центр  развития дизайна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Выполнение заданий по определению деятельности менеджера

Выполнение заданий по определению деятельности менеджера, которые представляют собой: планирование, организация, мотивация и контроль.

Планирование. Оно позволяет поддерживать пропорциональность производства, слаженную работу всех подразделений предприятия, рационально использовать имеющиеся материалы, трудовые и финансовые ресурсы. Основные принципы планирования являются: комплексность, точность, непрерывность, гибкость, экономичность.

Организация. Совокупность методов, обеспечивающих наиболее целесообразное использование предметов и средств труда в процессе трудовой деятельности с целью выполнения установленных для предприятия плановых заданий.

Мотивация. Стимуляция к труду для успешного выполнения поставленных задач. Мотивация человека складывается из системы ожиданий. Она бывает: материальной, социальной.

Контроль. Заключается в наблюдении за уходом производственных процессов, выявлении отклонения от них.