Отчет по производственной практике на базе ООО «Бершка СНГ»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Августа 2014 в 14:00, отчет по практике

Краткое описание

В процессе прохождения производственной практики я:
- ознакомилась с законодательными и нормативно - правовыми актами, методическими материалами по планированию, учету и анализу деятельности предприятия;
- ознакомилась с структурой организации;
- ознакомилась с организацией и выполняемыми функциями и обязанностями работников предприятия;
- ознакомился с содержанием экономической и организационной работы;

Содержание

Введение 2
1.Характеристика предприятия. 3
1.1Общая характеристика предприятия. 3
1.2 Структура торговых и неторговых площадей. 4
1.3 Торговый процесс. 5
1.3.1.Пополнение товара. 5
1.3.2 Заказ и поставка товара. 5
2. Организация работы магазина «Bershka». 6
2.1 Структура управления 6
2.2 Значение организационной структуры. 6
2.3 Виды деятельности и анализ организационной структуры магазина «Bershka». 8
2.4 Преимущества и недостатки системы управления персоналом магазина «Bershka». 10
2.5 Перспективы развития магазина «Bershka». 11
3.Анализ и обоснование объемных показателей магазина «Bershka». 13
3.1 Анализ розничного товарооборота магазина «Bershka». 13
3.2 Анализ товарооборота по товарным группам. 14
Заключение. 15
Библиографический список.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Содержание.doc

— 484.00 Кб (Скачать документ)

 

Данную организационную структуру можно отнести к линейно-функциональной структуре управления. Плюсом данной формы управления является качественное разделение труда в управлении, при котором линейные руководители сохранили за собой право отдавать распоряжение и принимать решения при участии и помощи функциональных работников. Минусом в такой организационной структуре управления является постоянная необходимость в согласовании принимаемых решений, что вызывается решением производственных задач, обусловленных новыми целями функционирования и требующих определенных знаний.

 

Схема организационной структуры магазина «Bershka»

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4 Преимущества и недостатки системы управления персоналом магазина «Bershka»

 

Преимущества

Недостатки

1. Подготовка кадров перед принятием  должностных обязательств;

1. Отсутствие долгосрочного планирования  кадров

2.Гибкий график работы

2. Отсутствие четкой кадровой  политики

3.Обучение

3. Отсутствие кадрового резерва

4. Быстрая адаптация персонала  в неформальной обстановке

4. Возрастной ценз


 

Указанные недостатки являются минусом организации системы управления персоналом магазина. Устранение этих минусов могло бы привести к решению многих проблем, таких как больничные листы, отпуск. Руководству необходимо обращать внимание на приведенные выше недостатки, т.к. в итоге  они сказываются на конечном результате деятельности магазина.

Отсутствие четкой кадровой политики.

Для рационального использования трудового резерва, для своевременного обеспечения организации персоналом, для эффективности работы кадров необходимо четко определить основные направления работы с персоналом (требования к персоналу, оплата труда, материальное стимулирование).

Отсутствие долгосрочного планирования.

Подбор кадров осуществляется лишь в тот момент, когда возникает острая необходимость заполнения вакансий. При этом допускаются ряд ошибок: запаздывание в обеспечении торгового процесса необходимыми кадрами, прием персонала не совсем соответствующего  требованиям из-за срочной потребности в приеме.

Отсутствие кадрового резерва.    

Нехватка работников особенно ощутима во время отпусков и болезни. Это отражается на конечном результате деятельности магазина в этот период времени (происходят сбои в работе, имеющемуся персоналу приходится выполнять сверхурочную работу).

Возрастной ценз

Возрастной ценз, конечно, имеет ряд плюсов (энергичность, меньше подвержены заболеваниям) и ряд минусов. Такой отбор отсеивает более опытных претендентов. Образование и компетентность зачастую не могут заменить опыт.

 

2.5 Перспективы развития  магазина «Bershka»

В предыдущем пункте были обозначены недостатки системы управления персоналом, которые, так или иначе, влияют на конечный результат финансово – хозяйственной  деятельности магазина. Для их устранения необходимо принимать следующие меры:

  • Придерживаться кадровой стратегии, ориентированной на привлечение работников средней и высокой квалификации;
  • Во избежание ошибок руководству следует параллельно с планированием общих тенденций развития магазина прогнозировать потребность в персонале, заранее заниматься поиском подходящей кандидатуры, которая бы соответствовала всем требованиям должности. Резерв времени позволит более тщательно оценить каждого из претендентов и выбрать наиболее достойного, который сможет принести максимальную пользу.
  • Сделать возрастные границы более гибкими и в первую очередь принимать во внимание профессиональные качества претендента, а не его возраст.
  • Следует позаботиться о формировании резерва кадров, т.к. со временем отсутствие людей, могущих заменить какого – либо сотрудника, наносит ощутимый ущерб.
  • Применять материальное стимулирование труда, которое обеспечивает более высокую производительность работников.

Для того, чтобы предприятие развивалось, персонал совершенствовал, необходимо способствовать развитию положительных результатов деятельности каждого отдельного работника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Анализ и обоснование  объемных показателей магазина «Bershka»

3.1 Анализ розничного товарооборота магазина «Bershka»

Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли. Розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары. Проводя анализ, следует  установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействует на формирование потребностей, эстетических вкусов людей, их благосостояние.

Динамика  розничного товарооборота магазина «Bershka»  за 05.2012-08.2012

месяц

Фактический товарооборот (руб.)

Темп роста(руб.)

Май

8468987

-

Июнь

10789674

7390313

Июль

12345874

1556200

Август

13987544

1641670




 

 

 

 

 

 

 

Исходя из этой таблицы мы видим, что с каждым месяцем товарооборот увеличивался, это свидетельствует о том, что выделился круг постоянных покупателей, увеличилось число покупателей.

 

 

 

 

 

3.2 Анализ товарооборота по товарным группам

Анализ ассортимента и структуры проводится по товарам, сгруппированных в две товарные группы. Динамику розничной реализации по отдельным товарным группам изучаем путем составления таблицы.

 

Товарные

группы

одежды

Женская одежда

(руб)

Мужская одежда

(руб)

Аксессуары

(руб)

Общая

(руб)

Май

4414042

3896482

158463

8468987

Июнь

5698326

4002365

1088983

10789674

Июль

7006985

4169535

1169354

12345874

Август

7165562

4203698

2618284

13987544


 

Реализация  товаров женского отдела в динамике растет высокими темпами. Высокими темпами характеризуется и продажа аксессуаров. Незначительные прибавления в мужском отделе (средний прирост меньше 1 миллиона руб.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

 

Прохождение производственной практики является важным элементом учебного процесса по подготовке специалиста в области менеджмента.

Во время её прохождения будущий менеджер применяет полученные в процессе обучения знания, умения и навыки на практике.

Основными задачами производственной практики являются:

- получение практического опыта работы в качестве менеджера.

- улучшение качества профессиональной подготовки.

- воспитания специалиста в духе уважения к экономической деятельности.

- закрепление полученных знаний по общим и специальным экономическим дисциплинам.

Практическая деятельность мне помогла научиться самостоятельно решать определенный круг задач, возникающих в ходе работы менеджера. В частности, я научилась составлять некоторые виды экономических документов, анализировать их содержание и  их форму.   В ходе выполнения данной работы консультировалась со Store manager-Рахматуллин А.Эю

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Библиографический список:

 

  1. Документация магазина
  2. Официальный сайт магазина Bershka[электронный ресурс]-Режим доступа: http://www.bershka.com,свободный

 

 

 


 



Информация о работе Отчет по производственной практике на базе ООО «Бершка СНГ»