Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2013 в 22:40, отчет по практике
Организация управления персоналом в торговой сети «Алекс» на Безыменского 17, подчинено четырехуровневой системе. Низовое ее звено представляют уборщики помещения, фасовщики и далее по возрастающей : продавцы, кассиры, операторы, товароведы-кладовщики, администраторы. Уборщики помещений обязаны придерживаться правилам внутреннего распорядка, содержать помещения в чистоте.
Фасовщики должны помогать продавцам-консультантам, расфасовывая весовой товар. Контролировать остатки нужного им товара на складе.
Деятельность продавцов-консультантов, кассиров, операторов и товароведов регламентируется должностными инструкциями.
Введение………………………………………………………………............2
1.Общая характеристика розничного торгового предприятия…………..3
1.1. Организация управления персоналом…………………………………3
1.2. Ассортимент товаров, реализуемых в торговом предприятии……...7
2. Торгово- технический процесс розничного торгового предприятия…8
2.1.Состав и назначение помещений ,взаимосвязь между ними………….8
2.2 Характеристика торгово - технологического процесса магазина……8
2.3. При размещении товаров в торговом зале соблюдаются
правила товарного соседства……………………………………………….14
2.4.При размещении товаров в торговом зале соблюдаются
правила товарного сосетсва…………………………………………………16
Заключение…………………………………………………