Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2014 в 11:05, отчет по практике
Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как под-отрасль туристского несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. Гостиница – это основное предприятие индустрии гостеприимства, осуществляющее прием и обслуживание посетителей; коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющих единое руководство, предоставляющее набор услуг и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров.
Введение…………………………………………………………3
1 Общая характеристика отеля «Престиж-Альфа»……………4
2 Описание деятельности служб бронирования…………………9
3 Изучение должностных инструкций сотрудников службы бронирования………………17
Заключение……………………………………………………………18
Список использованных источников и литературы……………19