Отчет по практике в гостинице «АМАКС Сити Отель»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2013 в 11:47, отчет по практике

Краткое описание

Цель практики: познакомиться с деятельностью гостиничного предприятия.
Задачи:
Учредительными документами регламентируемой деятельности предприятий.
Изучить особенности и основные направления деятельности предприятий (организации).
Изучить организационные структуры взаимодействия подразделений.
Работой основных категорий работников предприятий сервиса и получение начальных навыков представление об их работе, включая изучение их должностных инструкций.

Содержание

1.Введение……………………………………………………………………………………………………….6
2.Общая характеристика гостиничного предприятия…………………………………….3
3.Организация бронирования, приема и размещения гостей……….................7
4.Организационная структура внутреннего структурного подразделения.....11
5.Функциональные обязанности сотрудников……………………………………………….13
6.Заключение…
7.Список используемых источников……………………………………………………………….15
8.Приложение………………………………………………………………………………………………….17

Скачать полностью (34.21 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

отчет гостиница.docx

— 36.93 Кб (Скачать документ)

- контроль организации хранения  ценностей

- контроль принятия мер по  заявлениям и жалобам гостей  и информирование гостей о  принятых мерах

- организацию и четкие действия  в случае необходимости оказания  первой помощи гостям (посетителям)  гостиницы, при возникновении  чрезвычайных и экстренных ситуаций

- ведение записей о незавершенной  работе, записей ожидаемых заселений  и отъездов, передачи срочных  (важных) сообщений, особых происшествий  или проблем

- передачу дел в конце смены

V. Заключительные положения:

1. Настоящая должностная инструкция  составлена в двух экземплярах,  один из которых хранится в  гостинице, другой – у работника

2. Обязанности, права и ответственность  администратора гостиницы могут  быть уточнены в соответствии  с изменением структуры, задач  и функций гостиницы

3. Изменения и дополнения в  настоящую должностную инструкцию  вносятся приказом генерального  директора гостиницы с ознакомлением  работника не менее чем за  два календарных месяца под  личную роспись.




Информация о работе Отчет по практике в гостинице «АМАКС Сити Отель»