Особенности управления малым предприятием в сфере услуг

1.3. Внесение информации о розыгрыше  в рекламу фирмы (3 день)

Результаты проекта:

1. Проведение розыгрыша турпутевок  среди клиентов

2. Осуществление дополнительного  стимулирования сбыта

3. Повышение выручки

4. Повышение прибыли

Мероприятие 2: размещение рекламы  в журнале «Туризм и отдых»

Привлекательность мероприятия: Преимуществами размещения рекламы в журналах являются:

· Способность легко выбрать  целевую аудиторию.

· Журнал может создать о рекламируемом  товаре благоприятное, романтическое  представление и воздействовать на чувства читателя при помощи цвета, интересных иллюстраций и текста.

· Некоторые журналы имеют сложившийся  имидж. Они могут пользоваться заслуженным авторитетом в своей области, их могут считать престижными, модными, надежными, солидными и т.п., и этот имидж зачастую отражается на рекламных объявлениях. Все это позволяет создавать объявления, привлекающие внимание.

· К тому же в журналах имеются  тематические разделы, что облегчает  читателю находить нужные темы. Журналы  идеально подходят для длинных рекламных  текстов и крупных иллюстраций, и поэтому большинство аудитории  читает рекламу в журналах с таким же интересом, как и обычные статьи и заметки.

· Журналы имеют довольно широкий  выбор средств для выполнения оригинал - макета объявления. Макеты могут  быть выполнены в цвете или  содержать пахнущие образцы парфюмерии. В них могут быть выдвижные вкладыши, раскладывающиеся вставки и даже встроенные звуковые микросхемы.

· Реклама в журналах обычно выдержана  в дружеском, доверительном тоне и содержит большое количество информации. Фотографии в журнальной рекламе используются гораздо чаще, чем рисунки.

· Распространение. «Правильные» журналы  грамотно выкладываются: продажа в  магазинах, размещение в специализированных салонах, оформление по подписке;

· Длинный жизненный цикл, поскольку  журналы часто хранятся, чтобы  прочесть их на досуге. Когда журнал читают во время выходных или отпуска, помещенное в нем рекламное объявление может вызвать у читателя больший  отклик. Потому как восприятие человека, пребывающего на отдыхе, отличается от восприятия человека, обычно перегруженного работой;

· Повторный контакт. Интересный журнал могут передавать из рук в руки, а так же оставлять в качестве настольной книги для дальнейшего  к нему обращения.

Необходимые шаги для осуществления  проекта:

1. Размещение рекламы в журнале  (12 дней)

1.1. Заключение договора на разработку  и размещение рекламы в журнале  «Туризм и отдых» (1 день)

1.2. Согласование макета рекламы  (10 дней)

1.3. Утверждение графика размещения  рекламы (1 день)

Результаты проекта:

1. Размещение рекламы в журнале  «Туризм и отдых»

2. Усиление рекламной деятельности

3. Повышение эффективности управления, а так же выручки и прибыли.

Мероприятие 3. Для повышения имиджа компании, было бы целесообразно ввести фирменный стиль одежды. Это повысило бы восприятие у потребителя этой компании, как единой команды специалистов. Так же было бы не плохо увеличить бюджет на рекламу. В последствии дать информацию о себе в периодической печати. Компании нет в базах данных справочной службы  516. Такие не значительные моменты снижают имидж компании и способствуют перетеканию клиентов к другим турфирмам.

 

 

 

 

 

\

 

Заключение

Влияние малого бизнеса на экономику  страны, а в частности на индустрию  гостеприимства и туризма, продолжает крепнуть. Не смотря на то, что сейчас этот сегмент предпринимательства  всё ещё остается довольно хрупким (более половины мелких предприятий закрываются, не проработав и года), малый бизнес может быть весьма доходным и конкурентоспособным на своем рынке.

Разумеется, что правильная организация  структуры управления, это половина успеха предприятия. Любой частный бизнес, будь то франшиза, практически лишенная коммерческих рисков, или семейное предприятие, открытое с нуля, достоин быть успешным. Поэтому так важно грамотно распределить организационные обязанности.

Высокоразвитое состояние мира сегодня объясняется успешным управлением. Управление осуществляется на каждой стадии деятельности современных организаций. Менеджмент как современная система управления предприятием, действующим в условиях рыночной экономики, предполагает создание условий, необходимых для его эффективного функционирования и развития. Речь идёт о такой организации управления, которая порождена объективной необходимостью и закономерностями рыночных отношений хозяйствования. Особенность современного менеджмента состоит в его направленности на обеспечение рациональной организации управления предприятием.

Анализ организации управления предприятием позволяет оценить  гибкость, эффективность, надёжность управления, способность к постоянным воздействиям со стороны окружающей среды.

В современных условиях особенно важным становится информационное обеспечение  для успешного функционирования аппарата управления.

В данной курсовой работе были рассмотрены  примеры организации управления на предприятиях малого бизнеса в индустрии гостеприимства и туризма.

Вывод: предприятия малого предпринимательства  в своих организационных структурах имеют ряд особенностей и зависят  они от таких показателей, как  рыночная ниша, занимаемая предприятием, объем производства, вкладываемый капитал, количество сотрудников и т.п.

 

Список использованной литературы

Нормативно правовые акты

1) Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ, от 30.12.2008 N 309-ФЗ, от 28.06.2009 N 123-ФЗ, от 27.12.2009 N 365-ФЗ).

Учебники и учебные пособия

2) Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Киев: Альтерпресс, 2002.

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный  бизнес. – М.: Книжный мир, 2001.

3) Быстров С.А.,  Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. 

4) Зайцев Г. Г. Управление персоналом турфирмы. – М: Северо-Запад, 2008.

5) Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. - Мн.: Новое знание, 2001.

6) Маслова Е.В., Широкова Г.В. Управление туристической фирмой: Учебное пособие. СПб.: Издательство С.-Петербургского ун-та, 2003.

7) Современные организационные структуры гостиничных комплексов и системы их управления, ГАО «Москва», 2007.

8) Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности: учебное пособие / Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. - Финансы и статистика, 2004. – 252 с.

9) Квартальнов, В.А. – Менеджмент туризма: учебное пособие / Квартальнов В.А. – Финансы и статистика, 2005. – 294 с.

10) Храбовченко, В. В. Экологический туризм: учебно-методическое пособие / Храбовченко В. В. - Финансы и статистика, 2004. – 208 с.

Электронные ресурсы

11) [Электронный ресурс]: вэбсайт  - Режим доступа: http://www.bbc.co.uk/russian/

12) [Электронный ресурс]: вэбсайт  - Режим доступа: http://www.otvprim.ru/

13) National Geographic Россия [Электронный ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://nat-geo.ru/

14) shamora.info [Электронный ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://shamora.info/

15) Википедия  [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа:  http://ru.wikipedia.org/wiki/

16) Все о  туризме [Электронный ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://www.turbooks.ru/

17) Всемирная туристская  организация (ЮНВТО) [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа:  http://unwto.org/ru

18) Прима Медиа [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа:  http://primamedia.ru/

19) Сайт ДВФУ [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://dvfu.ru/

20) Справочно-информационный  ресурс «Академик»  [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://dic.academic.ru/

21) Туристическая библиотека  Все о туризме [Электронный  ресурс]: вэбсайт - Режим доступа: http://tourlib.net/

 

¹  Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. – М.: Книжный мир, 2001 - Стр. 6

² Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. – М.: Книжный мир, 2001 - Стр. 8-13

³ Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Киев: Альтерпресс, 2002.

⁴ Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ, от 30.12.2008 N 309-ФЗ, от 28.06.2009 N 123-ФЗ, от 27.12.2009 N 365-ФЗ)

⁵ Современные организационные структуры гостиничных комплексов и системы их управления, ГАО «Москва», 2007.

⁶ Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. - Мн.: Новое знание, 2001.

⁷ Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. -Мн.:Новое знание, 2001.