Особенности управления малым предприятием в сфере услуг

Управлять туристской структурой — значит оптимально распределить цели и задачи между структурными подразделениями и работниками  организации. Составляющими организационной структуры управления являются состав, соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. Создание такой структуры направлено прежде всего на распределение между отдельными подразделениями организации прав и ответственности.

В структуре управления организацией выделяются звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи — горизонтальные и вертикальные.

К звеньям управления относятся  структурные подразделения, а также  отдельные специалисты, выполняющие соответствующие функции управления либо часть их. К звеньям управления следует относить и менеджеров, осуществляющих регулирование и координацию деятельности нескольких структурных подразделений. В основе образования звена управления лежит выполнение отделом определенной функции управления. Устанавливающиеся между отделами связи имеют горизонтальный характер.

Под уровнем управления понимают совокупность звеньев управления, занимающих определенную ступень в системах управления организацией.

2.2 Оценка деятельности  турфирмы «Мирабель тур»

Компания "Мирабель Тур" была основана в 1999 году командой профессионалов, которые стремились предоставить и обеспечить туристическое обслуживание высокого класса. За годы успешной деятельности Компания приобрела обширный опыт и искреннее признание со стороны клиентов.

Компания "Мирабель Тур" является членом Российской и Японской ассоциаций туристических агентств (РСТ, JATA), прямым агентом тридцати российских и иностранных компаний, успешно сотрудничает с такими организациями как Winrock International, World Wise Ecotourism Network, EsVita Inc. и Leadership Development International. Компания постоянно работает с рядом экологических организаций, таких как WWF Russian Far East, Дальневосточным Морским, Сихоте-Алиньским, Лазовским, Уссурийским, Ханкайским заповедниками.

Стабильно работая на туристическом  рынке более 11 лет, компания «Мирабель Тур» каждый год разрабатывает новые, интересные и качественные туры и программы.

Компания предлагает индивидуальные и групповые туры, одно-и многодневные маршруты по Приморскому краю (экскурсии, сплавы, восхождения на горы, охота, рыбалка, экологические пешие туры, конные маршруты, посещение заповедников). Автобусные и авиа туры по Европе. Китай, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам. Морские круизы. Образовательные туры. Стажировки и работа за рубежом для молодежи. Прием иностранных туристов. Волонтерские программы.

Для удобства обслуживания клиентов, компания "Мирабель Тур" открыла представительства в  городах Приморского края: Автономное предприятие в г. Уссурийск, филиал в г. Арсеньев и Спасск – Дальний.

Центральный офис компании, располагается по адресу:

690091, Владивосток, ул. Мордовцева, д. 8

тел./факс: (4232) 408-116, 222-060, 225-179

e-mail: info@mirabeltour.com

с 10:00 до 18:00 – рабочие  дни

с 11 до 16 в субботу.

Турфирму "Мирабель тур" возглавляет  генеральный директор. Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние фирмы и ее деятельность. Генеральному директору подчиняется финансовый директор, ему в сою очередь главный бухгалтер ему в свою очередь – менеджеры. Организационная структура представлена ниже.

В штате имеется менеджер, который  выполняет функции управляющего в его отсутствия, а так же осуществляет непосредственное выполнение основных задач стоящих перед руководством:

• Организует сотрудников к способности совместно действовать.
• Придает усилиям сотрудников эффективность и сглаживает присущие им слабости.
• Сплачивает сотрудников вокруг общей цели (стратегии предприятия).
• Создает атмосферу самоудовлетворения от своей деятельности, а так же значимость своего участия в достижении общих целей.
• Улучшает профессиональную подготовку сотрудников, создает возможность для карьерного роста.

Должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность  менеджера. Назначение работника на должность, его увольнение, а так  же изменение условий труда производится приказом директора. Менеджер подчиняется  непосредственно управляющему туристического агентства. На должность менеджера  назначается лицо, имеющее высшее или среднее специально образование. Менеджер должен обладать знаниями:

• технологии организации продаж путевок;
• основ управления персоналом;
• форм и методов профессионального обучения;
• организационной структуры компании, профиля, специализации и перспектив ее развития, кадровой политики и стратегии предприятия.

Менеджер должен обладать навыками:

• профессионального составления индивидуальных операционных планов и отчетной документации;
• организация и проведения различных форм обучения;
• осуществления контроля.

Следующим и замыкающим уровнем, является рабочий состав, состоящий из трех человек, который непосредственно  выполняет все планы поставленные организацией и может меняться в  зависимости от объемов реализации продукта (заключение договор) в сторону  уменьшения или увеличение соответственно. Их функции достаточно широко предоставлены  их должностными обязанностями.

1. Поиск клиентов
2. Ведение переговоров с клиентами
3. Прием заказов от клиентов
4. Заключение договор с клиентами
5. Дальнейшее ведение заказа до момента выполнения

Сотрудники данного подразделения  дают основной результат деятельности всей фирмы. Задача управляющего и менеджера  заключается в том, что бы организовать и уметь управлять имеющимся контингентом персонала и добиваться достижения поставленных целей.

Стиль управления руководителя оказался демократичным, которому свойственны следующие отличительные черты:

• Полномочия распределяется между сотрудниками (каждый сотрудник имеет четкие функциональные обязанности, а так же знает свои полномочия).
• Ответственность делится между сотрудниками организации (учитывается вклад каждого сотрудника в достижении общей цели).
• Дифференцированный подход к людям.
• Руководитель поддерживает дружеские отношения с сотрудниками.

Данный демократический стиль  управления наиболее приемлем и приятен  для сотрудника, особенно в мелких предприятиях подобного рода, он позволяет  достигнуть поставленные перед ор ганизацией цели.

Организационная структура  компании «Мирабель тур»

 

 

 

 

Для удобства обслуживания клиентов, компания "Мирабель Тур" имеет  представительства в городах  Приморского края: Спасск-Дальний, Арсеньев, Уссурийск. Ниже представлена схема офисов компании.

 

 

 

Иерархическая структура  офисов компании «Мирабель тур»

 

 

 

 

 

 

 

За 2011 год компания предоставила свои услуги ста восемнадцати туристам. Все они были отправлены в разные точки мира. В 2012 году компания обслужила сто десять человек. Это меньше чем в прошлых годах, но диапазон стран расширился. Это свидетельствует о положительной динамике роста диапазона стран. Графики приведены в приложении 1,2,3,4.

Для привлечения большего внимания к своей фирме, для повышения лояльности клиентов, фирма использует самые современные технологии. К примеру, новейший видеокоммуникационный сервис Talk Fusion, который собрал в себе все возможные средства и инструменты для коммуникации, оптимизации, автоматизации бизнеса.

Сервис состоит из 10 новейших продуктов  в сфере видеокоммуникации. Туда входят видеописьма, видеорассылка, видеоблог, вебинарная комната на неограниченное число человек, 3-d видеостена, видеогазета, и многие другие продукты. Компания активно пользуется этими продуктами и разместила на своем сайте оригинальную форму подписки для будущих клиентов. Каждый клиент, заходя на сайт, может видеть саму форму подписки с предложением возможности выиграть подарок от компании. Каждый зарегистрированный пользователь получает на почту видеописьмо, в нем размещается информация о самой турфирме, информация о скидках новых турах и прочее.

В целом, компания тратит очень мало средств на рекламу. Компания не была замечена ни в одном туристском журнале, газете, телевидении. На сегодняшний день компания имеет проблемы с турами в Хуньчунь. На это направление очень мало туристов. Это связано с тем, что другие турфирмы Владивостока резко снизили свои цены на это направление. Так как турфирма тратит очень мало денег на рекламу, то проблемы с этим направлением будут преследовать дальше.

В компании нет фирменного стиля. Все  работники носят повседневную одежду.  

В апреле этого года компания проводила  благотворительную ярмарку, средства от которой направились в фонд детей больных онко-гематологическими  заболеваниями.

 

 

          
2.3 Рекомендации по повышению эффективности управления предприятием.

Люди являются основой любой  организации. Без людей нет организации. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация.

В силу такого положения люди для  менеджера являются "предметом  номер один". Менеджер формирует кадры, устанавливает систему отношений между ними, включает их в созидательный процесс совместной работы, способствует их развитию, обучению и продвижению по работе.

На повышение эффективности  управления организацией большое влияния  оказывают демографические, социально-психологические, национальные и другие характеристики персонала.

Мотивированный персонал - это залог  успешной работы и поступательного движения компании для реализации ее стратегии и упрочения положения на рынке. Поэтому мотивация персонала является универсальной темой, актуальность которой не уменьшается, несмотря на постоянное внимание теоретиков и практиков менеджмента. Системный подход к мотивации персонала является обязательным условием профессионализации управления и рационального использования организационных возможностей стимулирования работников к трудовой активности

Мероприятие 1: проведение розыгрышей туристических путевок в Турцию среди лучших сотрудников

Привлекательность мероприятия: Для  того чтобы привязать к себе сбытовиков, дать им необходимую мотивацию и  заставить их проникнуться «духом»  предприятия, производитель применяет различные приемы: предоставляет им финансовые льготы, организует конкурсы, устраивает поездки. Все эти средства являются мерами по стимулированию, продвижению продаж.

Классические инструменты стимулирования сбытовиков отличаются высоким стимулирующим воздействием: речь идет о каком-либо «плюсе», предлагаемом продавцам в определенный момент, чтобы продвинуть товар навстречу покупателям.

Туристические поездки предназначены  для сбытовиков, добившихся больших  успехов в работе. Речь идет о  стимулировании-конкурсе, в котором  призом являются туристические поездки за границу, предлагаемые особо отличившимся продавцам.

Турция - это красивая страна, уютно  расположившаяся на берегах четырех  морей. Один из главных туристических  центров - памятник «природного» зодчества. Уникальная «долина дымоходов» сформирована из вулканической лавы. Пользуясь мягкой породой вулканического камня, отшельники высекали в скалах дома, многие из которых сегодня превращены в удобные гостиницы. Главные достопримечательности Каппадокии объединены в национальный парк Гереме, занесенный Юнеско в список «всемирного наследия».

Турция притягивает туристов, как  магнит, однако есть еще в этой стране уголки, еще мало исследованные отдыхающими. Есть особая прелесть в знакомстве с маленькими провинциальными городками, скрытыми под тенью гор и сосновых лесов. Тихая, размеренная жизнь на залитых солнцем улицах. Запах соленой воды, смешавшийся с запахом кофе на уютных набережных. Радушные улыбки местных рыбаков, расхваливающие свежий улов.

Но если уж говорить о гастрономической составляющей путешествия в Турцию, то следует отметить, что повара-турки - большие умницы. И особую прелесть восточной кухни можно оценить  в городских ресторанах. Они соответствуют высоким европейским стандартам. А выбор вин и изысканность блюд сильно разнятся от однообразной кухни курортных отелей. С уличных лотков торговцы продают восточные сладости.

И, конечно, сложно обойти стороной такую  тему, как турецкий рынок. Пестрый, шумный, пряный - вам потребуется не один час, что бы обойти знаменитый Капалы Чарши в Стамбуле. Сувениры, изделия ручной работы, настоящие произведения прикладного искусства - вы найдете здесь все.

Необходимые шаги для осуществления  проекта:

1. Организация розыгрыша путевок  (5 дней)

1.1. Разработка правил розыгрыша  (1 день)

1.2. Ознакомление сотрудников с  розыгрышем и его правилами  (1 день)