Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Сентября 2013 в 12:03, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение структуры и эффективности управления фирмы по производству соков и лимонадов «Сочок». Производство соков имеет большое значение для населения и народного хозяйства нашей страны. Высокое содержание минеральных веществ и витаминов в овощных соках обусловливает их высокую пищевую ценность. Например, витамин С, витамин Р, фолиевую кислоту, провитамин А – каротин в основном содержатся только в плодах и овощах. Соки – необходимая и незаменимая составная часть детского питания. Соки приятны на вкус и ароматны. Они прекрасно удаляют жажду, а выпитый утром стакан сока зарядит энергией и хорошим настроением на весь день.
1. Содержание……………………..…………………………………….. 2
2. Введение…………………..…………………………………………… 3
3. 1. Глава. Общая характеристика предприятия …………………….. 6
4. 2. Глава Анализ деятельности организации.……………………….. 8
5. 3. Глава. Структура организации……………………………………. 17
6. 4. Глава. Управление коллективом..…………………………………. 23
7. 5. Глава. Система мотиваций………………………………………… 29
8. Заключение…………………………………………………………… 32
9. Список литературы…………………………………………………… 33
Заключение
Одним из наиболее привлекательных
рынков для осуществления
В настоящее
время спрос на соки неуклонно
растет, увеличиваются объемы
Рынок напитков стремительно
меняет свое лицо. Сейчас даже популярная
mass-media предлагает неискушенной в демографических,
социальных и диетологических вопросах
(речь не идет о т.н. "диетах для
сброса веса") публике поинтересоваться
историей смены стиля питания
цивилизованного человечества в 20-м
веке - от калорийного и "вкусного"
через "неопасное для здоровья"
к "полезному и оздоравливающему"
1 Федеральный Закон от 26 декабря 1995 г. N 208-ФЗ "Об акционерных обществах"
2 Жмачинский В.И., Бизнес-планирование: теория, методика, практика: Учеб. пособие. – Н.Новгород: Изд-во ВВАГС, 2003 г.
3 Экономика предприятия: Учебник/Под редакцией проф. О.И. Волкова. М.: ИНФРА - М, 2001.
4 Ершов В.Ф. Бизнес-план – СПб.:Питер, 2005. – 288 с. : ил. – (Серия «Практика менеджмента»)
5 ФЗ об акционерных обществах № 208-ФЗ от 24 ноября 1995 года.
6 http://www.marketing.spb.ru
7 http://www.marketing.spb.ru/
8 Методические рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии» . Г.Н. Чуплыгин. – Нижний Новгород: издательство ФГОУ ВПО ВГАВТ, 2004. – 24с.