Организация управления ООО «Сочок» и основные методы повышения эффективности его деятельности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Сентября 2013 в 12:03, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является изучение структуры и эффективности управления фирмы по производству соков и лимонадов «Сочок». Производство соков имеет большое значение для населения и народного хозяйства нашей страны. Высокое содержание минеральных веществ и витаминов в овощных соках обусловливает их высокую пищевую ценность. Например, витамин С, витамин Р, фолиевую кислоту, провитамин А – каротин в основном содержатся только в плодах и овощах. Соки – необходимая и незаменимая составная часть детского питания. Соки приятны на вкус и ароматны. Они прекрасно удаляют жажду, а выпитый утром стакан сока зарядит энергией и хорошим настроением на весь день.

Содержание

1. Содержание……………………..…………………………………….. 2
2. Введение…………………..…………………………………………… 3
3. 1. Глава. Общая характеристика предприятия …………………….. 6
4. 2. Глава Анализ деятельности организации.……………………….. 8
5. 3. Глава. Структура организации……………………………………. 17
6. 4. Глава. Управление коллективом..…………………………………. 23
7. 5. Глава. Система мотиваций………………………………………… 29
8. Заключение…………………………………………………………… 32
9. Список литературы…………………………………………………… 33

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа (менеджмент).docx

— 82.69 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

 

Одним из наиболее привлекательных  рынков для осуществления инвестиционных вложений, который характеризуется  быстрыми сроками окупаемости и  высокой доходностью, рядом экспертов  в настоящее время считается  производство безалкогольных напитков, к которым относят три группы: соки (100% содержание) и нектары (25-50% содержание сока), лимонады и сокосодержащие напитки (10-12% содержания сока), затем  следуют минеральная вода и питьевая вода.

    В настоящее  время спрос на соки неуклонно  растет, увеличиваются объемы производства  продукции, повышается ее качество. Указанные тенденции сохранятся  и в будущем, что ставит перед  отраслевой наукой ответственную  задачу - обосновать концепцию развития  соковой индустрии, определить  пути модернизации производственной  базы отрасли, полнее удовлетворять  спрос конечных потребителей.

Рынок напитков стремительно меняет свое лицо. Сейчас даже популярная mass-media предлагает неискушенной в демографических, социальных и диетологических вопросах (речь не идет о т.н. "диетах для  сброса веса") публике поинтересоваться историей смены стиля питания  цивилизованного человечества в 20-м  веке - от калорийного и "вкусного" через "неопасное для здоровья" к "полезному и оздоравливающему". Естественно, индустрия питания, как  и любая рыночная система, гибко  подстраивается под запросы потребителя, а потому лишь укрепила общемировую  тенденцию к осуществлению модели здорового образа жизни.

 

 

                                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                   Список литературы

 

1 Федеральный Закон от 26 декабря 1995 г. N 208-ФЗ "Об акционерных обществах"

2 Жмачинский В.И., Бизнес-планирование: теория, методика, практика: Учеб. пособие. – Н.Новгород: Изд-во ВВАГС, 2003 г.

3 Экономика предприятия: Учебник/Под редакцией проф. О.И. Волкова. М.: ИНФРА - М, 2001.

4 Ершов В.Ф. Бизнес-план – СПб.:Питер, 2005. – 288 с. : ил. – (Серия «Практика менеджмента»)

5 ФЗ об акционерных обществах № 208-ФЗ от 24 ноября 1995 года.

6 http://www.marketing.spb.ru

7 http://www.marketing.spb.ru/mr/food/frukt-98.htm

8  Методические рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии» . Г.Н. Чуплыгин. – Нижний Новгород: издательство ФГОУ ВПО ВГАВТ, 2004. – 24с.


Информация о работе Организация управления ООО «Сочок» и основные методы повышения эффективности его деятельности