Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2013 в 08:44, курсовая работа
Без людей нет организации. Без нужных людей ни одна организация не сможет достичь своих целей и выжить. Несомненно, что управление трудовыми ресурсами является одним из важнейших аспектов теории и практики управления.
Труд – это специфически человеческий способ жизнедеятельности, условие жизни общества: его экономики и политики, культуры и быта, форм взаимоотношений между людьми в процессе производства. Трудовые отношения образуют своего рода “ядро” социального развития общества, определяют, в конечном счете, образ жизни людей, всю структуру связанных с ним процессов и отношений.
Введение
1. Основные направления анализа организации труда на предприятии
1.1. Основные законы и принципы организации труда
1.2. Аспекты понятия «рабочее место»
1.3. Повышение качества трудовой жизни
2. Организация управления на примере ресторана «»
2.1. Организация процесса управления на предприятии
2.2. Общая характеристика структуры управления
2.3. Функции управления
2.4. Методы управления
2.5. Система контроля и учета на предприятии
2.6. Система оперативного управления предприятием
2.7. Пути улучшения управления производством
Заключение
Список литературы