Оптимизация процесса принятия и реализации управленческих решений

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2014 в 18:42, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы является разработка рекомендаций по принятию и реализации управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок». Объектом исследования выступает процесс принятия и реализации управленческих решений. Предметом исследования являются пути оптимизации процесса принятия и реализации управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

Содержание

Введение
1. Теоретическая часть. Понятие и особенности принятия управленческих решений 1.1 Классификация управленческих решений 1.2 Методы принятия управленческого решения 1.3 Этапы рационального решения проблем 1.4 Реализация управленческого решения 2. Практическая часть. Анализ оптимизации процесса принятия и реализации управленческих решений в организации (на примере ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок»). 2.1 Общая характеристика ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок». 2.2 Существующий подход к принятию управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок». 3. Рекомендации по принятию и реализации управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок». Приложение Заключение Список использованных источников

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая по менеджементу.doc

— 7.03 Мб (Скачать документ)

1.4 Реализация управленческого решения

Оценка реализуемости вариантов решений. После формирования исходного множества вариантов целесообразно оценить их реализуемость, которая осуществляется с помощью оценок предпочтений и вероятности реализации вариантов решения.            В качестве первого шага целесообразно перечислить достоинства и недостатки каждого варианта решения. Самым простым способом перечисления достоинств и недостатков вариантов является составление таблицы с формулировками достоинств и недостатков вариантов.           Таблица достоинств и недостатков решения позволяет оценить полноту перечня и дать качественную оценку предпочтительных вариантов с точки зрения достижимости целей решения.            После оценки предпочтений необходимо провести экономическое или технико-экономическое обоснование вариантов решения. Основными пунктами такого обоснования являются определение ресурсов, необходимых для осуществления решения, оценка ожидаемого эффекта, степени достижения целей и возможности реализации вариантов решения.          Для оценки реализованного решения может применяться показатель экономической эффективности, который рассчитывается на основе фактического результата реализации решения и производственных затрат.     Результаты оценки принятых и реализованных за отчетный период решений являются необходимыми для анализа работы аппарата управления, выявления недостатков в системе управления и путей их устранения.     Оценка управленческого решения на разных стадиях его формирования позволит обоснованно определять направления совершенствования системы решений, важнейшими из которых являются экономические, социально-психологические и организационные.          Экономический аспект совершенствования процесса связан с решением двух важных вопросов:             - наиболее полное использование экономических интересов участников процесса выработки и реализации решения;          - экономное и целенаправленное использование различных видов ресурсов в процессе выработки и реализации решения.         Социально-психологический аспект совершенствования системы ставит следующие задачи:               - повышение профессионального уровня руководителей;      - научно обоснованное формирование трудовых коллективов;     - развитие интереса и творческой активности участников;      - расширение участия персонала во всех стадиях решения задачи.   Организационный аспект процесса выработки и реализации решений предусматривает:             - улучшение организации труда управленческих работников;     - совершенствование организации движения и использования средств производства.            Разработка и проведение организационных мероприятий позволяет:    - планировать процесс выработки и реализации решения;      - повысить производительность труда управленческих работников;    - сократить финансовые и трудовые затраты на выработку и принятие решений;  - улучшить контроль и повысить ответственность руководителей и исполнителей.  Итак, процесс решения проблемы не заканчивается выбором альтернативы. Простой выбор направления действий имеет малую ценность для организации. Для разрешения проблемы или извлечения выгоды из имеющейся возможности решение должно быть реализовано. На стадии реализации решения принимаются меры для конкретизации решения и доведения его до исполнителей, осуществляется контроль за ходом его выполнения, вносятся необходимые коррективы и дается оценка полученного результата от выполнения решения. Каждое управленческое решение имеет свой конкретный результат, поэтому целью управленческой деятельности является нахождение таких форм, методов, средств и инструментов, которые могли бы способствовать достижению оптимального результата в конкретных условиях и обстоятельствах.           Задачей руководителя на стадии реализации является организация выполнения решения, включающая составление плана реализации решения, доведение этого плана и самого решения до сведения исполнителей, контроль выполнения работ.   План реализации решения должен содержать перечень работ, сроки их выполнения, состав исполнителей, требуемые ресурсы. Принятое решение и план его реализации должны быть доведены до сведения исполнителей, а также тех, кого они затрагивают. Даже явно хорошее решение не всегда, однако, находит автоматическое признание у всех, причастных к нему, поэтому может потребоваться проведение разъяснительной работы. И процессе реализации решения необходимо осуществлять контроль выполнения работ и полученных результатов.       Еще одной стадией процесса разрешения управленческой проблемы, начинающейся после того, как решение начало выполняться, является установление обратной связи, измерение и оценка последствий реализации решения и сопоставление фактических результатов с теми, которые руководитель надеялся получить. Обратная связь, т. е. поступление данных о состоянии управляемого объекта до и после реализации решения, позволяет руководителю скорректировать его, если полученные результаты не удовлетворяют руководителя.    Для эффективной реализации решения необходимо, чтобы оно было ясным и понятным исполнителем, отличалось четкостью, лаконичностью и простотой формулировок, исключающих разночтения.       Уровень эффективности осуществления решения повысится, если оно будет признано теми, кого оно затрагивает. Признание решения редко, однако бывает автоматическим, даже если оно явно хорошее.       Иногда руководитель может возложить принятие решения на тех, кто должен будет его исполнять. Чаще же он вынужден убеждать в правильности своей точки зрения других людей в организации, доказывать людям, что его выбор несет благо и организации, и каждому в отдельности. Некоторые руководители считают попытки убеждения напрасной тратой времени, однако, подход типа “прав я или не прав, но начальник я” сегодня в мире образованных людей, как правило, не срабатывает.  Шансы на эффективную реализацию значительно возрастают, когда причастные к этому люди внесли в решение свою лепту и искренне верят в то, что делают. Поэтому хороший способ завоевать признание решения состоит в привлечении других людей к процессу его принятия. Дело руководителя выбирать, кто должен решать. Тем не менее, бывают ситуации, когда руководитель вынужден принимать решение, не консультируясь с другими. Участие работников в принятии решений, подобно любому другому методу управления, будет эффективным далеко не в каждой ситуации.  Более того, твердая поддержка сама по себе еще не гарантирует надлежащего исполнения решения. Полное осуществление решений требует приведения в действие всего процесса управления, в особенности его организующей и мотивационной функций.             К методам реализации решения предъявляется ряд требований, среди которых можно назвать:            1) Практическую применимость, соответствие объективным условиям работ, а не желаниям и способностям исполнителей.        Лучше вообще не начинать дела, нежели применять негодные, а то и недозволенные методы лишь на том основании, что они хорошо известны, удобны или кого-то устраивают.            Экономичность, подразумевающую, что эффект, полученный при реализации с помощью этих методов решения, будет больше связанных с этим издержек.   Точность, обеспечивающую соответствие полученного результата тому, что ожидалось. Однако точность требует повышенных затрат, возрастание которых происходит столь стремительно, что ею не следует злоупотреблять.   Надежность, гарантирующую не более чем обусловленное количество сбоев и отсутствие ситуаций с повышенным риском.       Успех в процессе принятия и реализации управленческого решения обусловлен влиянием трех групп факторов: организационных, материальных и личных.   К организационным относится, прежде всего, способность своевременно перестроиться в соответствии с изменившимися условиями, приспособиться к ним. Ибо, если фирма инертна и неповоротлива, в неординарных условиях применение даже самых совершенных методов не принесет успеха.      Другим организационным фактором является своевременность обнаружения и решения проблемы, доведения соответствующего задания до исполнителя.  Решения, принимаемые преждевременно, могут быть ошибочными из-за отсутствия достаточной информации, а принимаемые слишком поздно - трудно реализовываться вследствие нехватки времени.       Еще одним организационным фактором, влияющим на эффективность решений, является учет их возможных последствий.        При хорошем прогнозе, исполнители будут работать с подъемом, а при плохом - спустя рукава, так что в первом случае результат окажется лучше ожидавшегося, а во втором - хуже. Если, например решение проблемы может породить новую, а то и не одну, вряд ли от людей можно ожидать какого-то особого рвения. Наконец, на эффективность реализации решения во многом оказывает влияние оптимальная последовательность и качество выполнения соответствующих работ.    К материальным факторам относится наличие необходимых ресурсов - естественных, технологических, информационных и т.п. и возможность свободного маневра ими.            Наконец, личными факторами являются необходимый уровень квалификации, знаний и опыта, индивидуальные особенности руководителя и сотрудников, занимающихся реализацией решения, добросовестное и заинтересованное отношение к делу; ожидаемое вознаграждение в случае успеха или, наоборот, боязнь возможного наказания при неудаче; стиль руководства; общий морально- психологический климат в организации.             Но в целом эффективность реализации управленческих решений зависит в большей мере от характера проблемы, организационных условий, чем от личности и положения управляющего и работника.         Существует ряд обстоятельств, которые снижают эффективность решения проблем. К ним относятся:          1) Ориентация только на сиюминутный результат и недооценка возможных последствий.             2) Неоправданное разделение субъектов, принимающих и реализующих решения (лучше, когда это делает одно и то же лицо).       3) Отсутствие предварительно сформированной психологической готовности исполнителей к восприятию решения, порождающей его отторжение.   4) Неорганизованность, непоследовательность процесса разработки решения; принятие по одной и той же проблеме нескольких параллельных решений, мало связанных друг с другом, не учитывающих имеющийся опыт; затягивание с принятием решения вследствие неуверенности в своих силах или излишней самоуверенности.            5) Субъективизм авторов решения, ориентация их исключительно на личный опыт, интуицию, вдохновение, симпатии или антипатии к кому-то или чему-то, преследование, прежде всего, собственной выгоды, стремление к неоправданному риску, доминированию собственной позиции.         Неудачные, малоэффективные решения могут привести к негативным результатам и поставить под вопрос ее благополучие и стабильность организации в настоящем и будущем.            Принятие управленческих решений во многих отношениях является искусством нахождения эффективного компромисса. Выигрыш в одном почти всегда достигается в ущерб другому. Решение в пользу продукции более высокого качества влечет за собой рост издержек; некоторые потребители будут довольны, другие перейдут на менее дорогостоящий аналог. Установка автоматической производственной линии может снизить общие издержки, но одновременно привести к увольнению лояльных рабочих. Упрощение технологии может позволить фирме использовать неквалифицированных рабочих. В то же время упрощенная работа может оказаться настолько утомительной, что рабочие разочаруются, вследствие чего, как можно ожидать, возрастут прогулы и текучесть кадров и, возможно, снизится производительность.           Подобные негативные последствия необходимо учитывать, принимая решения. Итак, в данной главе были рассмотрены методы принятия управленческого решения, этапы рационального решения проблем и реализация управленческого решения.  Можно сделать вывод, что важнейшим резервом повышения эффективности работы является повышение качества принимаемых решений, которое достигается путем совершенствования процесса принятия решений.     Эффективное принятие решений необходимо для выполнения управленческих функций. Совершенствование процесса принятия обоснованных объективных решений в ситуациях исключительной сложности достигается путем использования научного подхода к данному процессу, различных методов принятия решений.  Реализация управленческого решения - один из главных этапов рассматриваемого процесса. Контроль и грамотное управление на этой стадии приведёт к положительным результатам и эффективному претворению в жизнь выбранной альтернативы.

2. Анализ оптимизации процесса принятия и реализации управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

2.1 Общая характеристика ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

Предприятие создано в 2008 году по адресу г. Нижний Тагил, ул. Первомайская 19. Объём реализации продукции за 2009-2010г. вырос с 7 млн. руб. в 2009 г. до 14 млн. руб. в 2010г. В то же время численность работников за этот же период сократилась с 5 до 7 человек.             ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» видит свою миссию в максимально эффективном и сбалансированном обеспечении общественного питания в городе – в нужном объеме, в точные сроки, в требуемом виде. Стратегической целью ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» является обеспечение общественного питания населения на высшем уровне.          Кафе является предприятием с полным производственным циклом, на котором выполняются все стадии технологического процесса приготовления пищи, организуются универсальные рабочие места, характерные для бесцеховой структуры предприятия. В кафе применяется метод индивидуального обслуживания посетителей официантами.

ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» осуществляет лицензированные виды деятельности и имеет соответствующие документации:  

1. Устав предприятия;

2. Свидетельство о регистрации  предприятия;

3. Лицензия на алкогольную  продукцию;

4. Сведения о стабильности  санитарно-гигиенического состояния  предприятия;

5. Сведения о соответствии  предприятия требованиям строительных  норм и пожарной безопасности;

6. Метрологическое обеспечение  производства;

7. Сведения о контроле качества на предприятии;

8. Сведения о квалификации  исполнителей услуг;

9. Предоставление услуг  в соответствии с общероссийским  классификатором услуг населению  ОКУН ОК 00293;

10. Сборники рецептур  блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в отрасли стандартами и техническими условиями являются основными нормативно-технологическими документами для предприятий общественного питания.  

11. Заключение СЭС и ОГПС.

12. Копия свидетельства о государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.        

13. Бумага о регистрации контрольно-кассовой машины, справка с ОВД о наличии охранной сигнализации. 

ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» имеет зарегистрированный товарный знак.  Стратегия компании строится на следующих принципах:      · повышение эффективности основной деятельности;      · расширение деятельности в том числе за счет высокоэффективных проектов, обеспечивающих создание продукции с высокой добавленной стоимостью;   · сочетание передовых маркетинговых технологий, сбалансированная ассортиментная и ценовая политика, отсутствие стереотипов в мышлении и действии; · совершенствование корпоративного управления, повышение прозрачности финансово деятельности.          Основные и дополнительные услуги, выполняемые ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».            Основные:              - услуга питания             - услуга по изготовлению кулинарной, кондитерской продукции     - услуга по реализации кулинарной, кондитерской продукции     - услуга по организации потребления и обслуживания (проведение торжественных мероприятий, доставка на дом, проведение ритуальных мероприятий)    Дополнительные:             - услуга по организации досуга          - консультативно-информационная услуга        - вызов такси             - бронирование мест в гостинице

2.2 Существующий подход принятию управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

Существующий подход к сбору информации для принятия управленческих решений, реализованный на предприятии ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» носит "функциональный" характер и понимается соответственно как функция от информационного окружения, т.е. существуют базы данных внутренней и внешней информации, которую собрали и порой используют для принятия решения функциональные службы. Так, например, отдел маркетинга и сбыта ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» собирает информацию о контактах с клиентами, о сделках и услугах, а также готовит обзоры тенденций рынка и изменений вкусов потребителей; отдел кадров отслеживает изменения в составе рабочей силы и в возможностях найма. Затем обработанная информация передается директору предприятия для принятия единоличного решения.           Директор, в свою очередь, изучает информацию, обдумывает варианты и делает выбор, те есть принимает управленческое решение, касающееся, в данном случае, выбора заказчика. Следующим шагом является реализация данного управленческого решения следующим образом: подписание договоров и передача технического задания в конструкторский отдел.

3. Рекомендации по оптимизации процесса принятия и реализации управленческих решений в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

До сих пор принятие решения рассматривалось как рациональный процесс, т.е. как серия стадий и этапов, через которые менеджер должен пройти от начала и до конца, чтобы дойти до полного выполнения решения и устранения возникшей проблемы. В реальной жизни не совсем так, т.к. существует целый ряд ограничений внешних факторов, препятствующих применению рациональной модели в процессе принятия решения:              - часто не ясно, что проблема существует;        - не представляется возможности собирать вокруг проблемы всю имеющуюся информацию по техническим или стоимостным причинам;      - ограничения во времени заставляют принимать не лучшие решения;    - во многих случаях рассматриваются не все альтернативы, а при их оценке и выборе трудно учесть качественные факторы;      Однако общие механизмы принятия решения в реальной жизни сохраняются. Для оптимизации принятия решения, касаемо данной проблемы, возможны следующие этапы её решения, согласно исследованной теории:    1) Формулировка проблемы;          2) Определение альтернатив;           3) Оценка альтернатив;            4) Выбор альтернативы;           5) Реализация решения.           Итак, в данном случае имеется 1 альтернатива решения данной проблемы – увеличение численности работников конструкторского отдела;    В целях оценки реализуемости вариантов решений рассмотрим достоинства и недостатки каждого из вариантов.         Таблица достоинств и недостатков решений позволяет оценить полноту перечня и дать качественную оценку предпочтительных вариантов с точки зрения достижимости целей решения (табл. 1).

Таким образом, увеличение численности работников приведет к росту объемов выполненных работ и, как следствие, увеличению прибыли, но потребуется увеличить затраты на оборудование дополнительны рабочих мест.       В соответствии с теоретическими исследованиями, рекомендую провести экономическое или технико-экономическое обоснования вариантов решений, то есть определить ресурсы, необходимые для осуществления решения, оценить ожидаемый эффект, степень достижения целей и возможность реализации вариантов решений.  Затем организовать реализацию принятого решения и обеспечить контроль за его выполнением. Для чего необходимо составить план реализации данного решения (табл. 2).               Для оптимизации процесса реализации рассматриваемого управленческого решения необходимо:            · Чётко структурировать необходимые этапы по реализации решения;    · Строго оговаривать сроки исполнения каждого этапа;      · Своевременно информировать исполнителей о поставленных задачах;   · Обеспечивать контроль их выполнения.        Итак, на примере ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок» были рассмотрены и проанализированы пути решения существующей проблемы.     Выработан подход к определению оптимального решения. Из исследования ясно, что процесс принятия управленческого решения состоит из определённых этапов, каждый из которых необходимо продумывать, тщательно взвешивать и анализировать.            Для оптимальной реализации же принятого управленческого решения особую важность имеет своевременная информированность, а также чёткость поставленных задач и правильное их понимание ответственными за исполнение сотрудниками.

 

 

Приложение:

Таблица 1

Достоинства

Недостатки

1)

- Увеличение объёма выполненных  работ

- Получение дополнительной прибыли в итоге

- Необходимость увеличения  затрат на оплату труда дополнительного  работника в штате конструкторского  отдела.

- Затраты на оборудование  дополнительного рабочего места  конструкторского отдела.

- Увеличение штата рабочих  специальностей 

2)

- Не требуется дополнительных финансовых вложений.

- Соблюдение трудового  кодекса в отношении режима  труда.

-Отсутствие дополнительной  прибыли


Достоинства и недостатки принятия управленческого решения в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Наименование работы

Срок исполнения

Ответственные исполнители

Отметка о выполнении

1

Предварительное рассмотрение проекта договора

1 день со дня обращения  заказчика

Начальник отдела сбыта

 

2

Согласование объемов заказа на исполнение работ и сроков исполнения с конструкторским отделом и начальником производственного отдела

1 день после передачи  проекта отделом 

Начальники конструкторского и производственного отделов Начальники конструкторского и производственного отделов

 

3

Передача проекта договора директору предприятия для рассмотрения.

1 день со дня согласования  с конструкторским и производственным  отделами сбыта

   

4

Организация подписания договора заказчиком

1 день со дня рассмотрения  договора заказчиком

Начальник отдела сбыта

 

План реализации решения

 

 

 

 

 

Фото ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок».

Бар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зал

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Итак, по итогам проведенного исследования можно сформулировать определенные выводы по работе в целом.          Решение - это выбор альтернативы. Необходимость принятия решений объясняется сознательным и целенаправленным характером человеческой деятельности, возникает на всех этапах процесса управления и составляет часть любой функции менеджмента. В работе были рассмотрены такие аспекты управленческих решений, как их классификация, условия, в которых они принимаются, методы принятия управленческих решений, а также этапы и особенности реализации.   Подводя итог, можно сказать, что управленческие решения классифицируются в зависимости от свойств, разных способов организации процедур их принятия, методов разработки, затрат времени и других ресурсов на принятие и реализацию и т. д.   Условия, в которых принимаются управленческие решения, характеризуются степенью определённости проблемной ситуации, т. е. полнотой и достоверностью информации, описывающей эту ситуацию.        Таким образом, принятие решений - составная часть любой управленческой функции. Необходимость принятия решения пронизывает все, что делает управляющий, формируя цели и добиваясь их достижения. Поэтому понимание природы принятия решений чрезвычайно важно для всякого, кто хочет преуспеть в искусстве управления.          Методы принятия управленческих решений могут быть различными в зависимости от типа решаемых задач или проблем. Проблемы могут быть стандартными, имеющими четкую структуру, причинно-следственные связи, аналоги; хорошо структурированными, которые могут быть расчленены на подпроблемы, блоки вопросов, для каждого из которых обычно имеется набор решений; а также слабоструктурированными, которые обычно не имеют аналогов, причинно-следственные связи не полностью ясны, способы решения не определены.   Что касается реализации управленческого решения, то тут можно выделить определенную последовательность действий, предварительно оценив реализуемость выбранного решения, а именно оценив предпочтения и вероятности реализации вариантов решения.             В реализации управленческих решений особая важность придается таким аспектам, как экономический, социально-психологический и организационный, которые необходимо учитывать на всех этапах реализации.      Начальный этап реализации управленческого решения - составление плана. Следующим шагом необходимо обеспечить контроль за выполнением работ и полученными результатами. Также важно соблюдать ряд правил, таких, например, как четкость постановки задач, лаконичность формулировок и др.    Реализация управленческого решения - один из главных этапов рассматриваемого процесса. Контроль и грамотное управление на этой стадии приведёт к положительным результатам и эффективному претворению в жизнь выбранной альтернативы.           Эффективное принятие решений необходимо для выполнения управленческих функций. Совершенствование процесса принятия обоснованных объективных решений в ситуациях исключительной сложности достигается путем использования научного подхода к данному процессу, различных методов принятия решений. Проанализировав управленческие решения в ИП Мордвов Л.Е. кафе «Хуторок», а также применяемые на данном предприятии методы разработки и принятия управленческих решений относительно деятельности предприятия, можно сделать определенный вывод: в настоящее время при принятии решений исследуются и принимаются во внимание не все аспекты, влияющие на принятие управленческих решений. А с помощью разработанных рекомендаций выработан принципиально новый подход к определению оптимального решения.      Крайне важно то, что принятие решения - не одномоментный акт, а результат процесса, имеющего определенную продолжительность и структуру. Процесс принятия решений - циклическая последовательность действий субъекта управления, направленных на разрешение проблем организации и заключающихся в анализе ситуации, генерации альтернатив, выборе из них наилучшей и ее реализации.  Сведение до минимума отрицательного влияния субъективного элемента на качество принимаемых управленческих решений - одна из главных задач оптимизации процессов принятия решений в управлении.

Информация о работе Оптимизация процесса принятия и реализации управленческих решений