Контрольная работа по "Менеджмент"

    Директор салона красоты «Млада» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда - материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.

    Другой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты «Млада» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

    Что касается обучения персонала, пока у директора салона нет для этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет.

2. Оценка финансовых показателей деятельности салона красоты

    На основании рассчитанных доходов и расходов определим экономические показатели деятельности солярия. (табл. 1).

Таблица1 - Финансовые показатели деятельности

Показатель                                                        сумма 

выручка от реализации услуг                1584000 

в т.ч.  

солярий                                                      144000 

Комплекс для коррекции                                 81000 

Косметолог                                                      108000 

Массаж                                                        81000 

Пилинг                                                        86400 

Солярий                                                        86400 

Продажа косметики в холле                997200 

Себестоимость услуг                                          655562 

в т.ч.  

сырье и материалы                                          19032 

амортизация                                                       13700 

аренда и коммунальные услуги                 68000 

услуги сторонних организаций                 88000 

прибыль до налогообложения                928438 

налог на прибыль                                          222825 

чистая прибыль                                           705613 

    В связи с тем, что салон красоты МЛАДА предполагает привлечение заемного капитала в виде кредита сроком на 5 лет под 15% годовых определим чистый денежный поток по годам реализации проекта (табл.2).

    Таблица2 - Чистый поток денежных средств по годам реализации проекта

Наименование статьи               0          1          2        3                4               5            выручка от реализации, руб.  1584000  158400  1584000  158400  1584000

себестоимость оказанных услуг                 655562     655562  655562    655562 655562 

Налоги                                       222825    222825    222825     222825  222825 

Cash-Flow от оперативной деятельн.       705613  705613    705613   705613    705613 

Затраты на приобретение активов           1103920      

Поступления от реализации активов       

Cash-Flow от инвестицион. деятельн     .-1103920      

Собственный капитал       

Займы                                                                1103920      

Выплаты % по займам                                165588   165588 165588   165588 165588 

Выплаты в погашение займов           1103920

Выплаты дивидендов       

Cash-Flow от финанс деят.-1103920  -165588  -165588 -165588 -165588 -1269508 

Баланс наличн. на начало периода   0 540025    1080050 1620075  2160100 

Баланс наличн. на конец периода0 540025  1080050  1620075  216010   1596204 

    Таким образом, на основании рассчитанных показателей становиться очевидным, что в течение 2010 года рентабельность салона красоты составляла 45%, производительность труда одного работника составляет 158400 руб.

   Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты «Млада»

Салон красоты - общедоступное предприятие, предоставляющий  потребителям широкий ассортимент  услуг. В салоне красоты МЛАДА высокий уровень обслуживания сочетается с качественным и добросовестным обслуживанием клиентов.

    Персонал является основой салона красоты МЛАДА. Без людей нет организации. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация.

    Люди, работающие в салоне, очень сильно отличаются друг от друга по многим параметрам: пол, возраст, образование, национальность, семейное положение, его способности и т.п. Все эти отличия могут оказывать серьезное влияние как на характеристики работы и поведение отдельного работника, так и на действия и поведение других членов организации.

    В салоне красоты МЛАДА у каждого работника стоят свои задачи, которые необходимо решать в зависимости от сложившейся ситуации. Два важных момента в работе - это частота повторения данной задачи и время, необходимое для ее выполнения.

    В связи с этим директор салона красоты строит свою работу с кадрами таким образом, чтобы способствовать развитию положительных результатов поведения и деятельности каждого отдельного человека и стараться устранять отрицательные последствия его действий. В отличие от машины человек имеет желания, и для него характерно наличие отношения к своим действиям и действиям окружающих. А это может серьезно влиять на результаты его труда. В этой связи директору приходится решать ряд чрезвычайно сложных задач, от чего в большой степени зависит успех функционирования организации. В силу такого положения для директора салона красоты МЛАДА люди являются «предметом номер один». Она формирует кадры, устанавливает систему отношений между ними, включает их в созидательный процесс совместной работы.

      Так как организационная структура салона красоты МЛАДА линейная, я считаю, что она имеет ряд достоинств:

· четкие системы  взаимосвязи между руководителями и подчиненными;

· быстрота реакции в ответ на прямые указания;

· личная ответственность  руководителя за конечные результаты предприятия и другие.

    Во главе салона красоты МЛАДА стоит директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. Он заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками салона. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.

     Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также устанавливает для каждого материально ответственного лица лимит товарных остатков; руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

     В подчинении директора находится администратор.

     Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.

    Администратор   отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

    В обязанности парикмахера входит:

· выполнение стрижки, бритье кожи головы, Наложение компрессов и массажа лица;

· осуществление  завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;

· выполнение вечерних и свадебных причесок;

· окрашивание  волос в различные цвета и  оттенки, учитывая особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);

· необходимость  содержать в чистоте свое рабочее  место, используемые инструменты.

    В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:

· маникюр (классический, французский, худ. маникюр)

· наращивание  ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей

· лечение  и реставрация и дизайн ногтей

· педикюр  аппаратный

· необходимость  содержать в чистоте свое рабочее  место, используемые инструменты.

    В обязанности косметолога входит:

· оформление и окрашивание бровей и ресниц

· наращивание  ресниц

· необходимость  содержать в чистоте свое рабочее  место, используемые инструменты.

    В обязанности массажиста входит:

· интенсивный массаж талии и линии бедер

· лечебный массаж осанки

· массаж стоп и кистей рук

· необходимость  содержать в чистоте свое рабочее  место, используемые инструменты.

Таблица 3 - Оплата труда и премирование работников

Показатели                                                                 Ед. изм. 2008          2009         2010 

1) Фонд заработной платы, всего                           тыс.руб.        74610            93330             270440

2) Среднемесячная заработная плата: руб. 10000 11000 11000

рабочего (операционного работника) руб. 15000 15000 15000

служащего (административного работника)      тыс.руб 20000 20000 20000

руководителей руб. 2487 2745 4825

3) Фонд премий и вознаграждений, всего руб. 3500 3500 3500

4) Средний размер премий и вознаграждений: руб. 6000 6000 6000

рабочего (операционного работника) 10000 10000 10000

служащего (административного работника) 0 0 0

руководителей                                                                                     0                         0                    0

5) Среднемесячные дивиденды получаемые: 0 0 0

рабочего (операционного работника) 13500 14500 14500

служащего (административного работника) 21000 21000 21000

руководителей 30000 30000 30000

6) Среднемесячный доход с учетом  премий,

вознаграждений и дивидендов:

рабочего (операционного работника)

служащего (административного работника)

руководителей 

    В салоне применяются три системы оплаты труда:

1. Сдельно-премиальная  оплата труда, которая предусматривает  право Работника на премию  за перевыполнение показателей  производственной деятельности.

2. Окладно-премиальная система оплаты труда, которая предусматривает ежемесячную выплату установленного должностного оклада с применением премирования по итогам работы за отчетный период (месяц).

3. Повременная  оплата труда, определяемая установленными  Тарифами повременной оплаты  труда отдельным категориям работников  Салона с указанием норм оплаты дневных и ночных часов работы.

    Заработная плата работникам начисляется и выплачивается за фактически отработанное ими время с периодичностью полмесяца, не позднее 5-го и 20-го числа каждого месяца. При совпадении дня выплаты с выходными или нерабочим праздничным днем, выплата заработной платы производиться накануне этого дня.

    Премия начисляется на должностной оклад за фактически отработанное время и на доплаты за совмещение профессий (должностей), выполнение обязанностей временно отсутствующего работника, расширение зоны обслуживания и увеличение объема выполняемых работ, приемку смены оперативным персоналом, работу во вредных условиях труда, работу в вечернее, ночное время.

    Доплата за приёмку смены персонала производственного салона, работающего на оборудовании, эксплуатируемом в безостановочном режиме

   Непременными условиями установления доплаты за приемку смены являются:

- Работа  работника в многосменном режиме.

- Приемка  смены в соответствии с должностными обязанностями работника.

    Доплата за приемку смены устанавливается приказом директора Салона на основании представления начальника подразделения и начисляется ежемесячно в размере 4% от оклада работника за фактически отработанное время в многосменном режиме. Время приемки смены не входит в норму рабочего времени.

    Важный фактор производительности предприятия - удовлетворенность его работников. Также как удовлетворенность клиентов повышает их желание платить деньги и приобретать продукцию и услуги своих поставщиков, удовлетворенность работников усиливает их желание работать в интересах и на благо своего предприятия. Оценка удовлетворенности работников дает важную информацию о том, чем довольны или недовольны сотрудники, и по каким направлениям следует совершенствовать систему стимулирования персонала. Именно на получение такой информации и направлены известные методики оценки удовлетворенности. Однако они могут давать искаженные результаты и, как следствие, приводить к ошибочным решениям о методах мотивации персонала. Это происходит потому, что в существующих методиках не учитывается личное отношение работников к различным мотивирующим факторам.

    Для анализа степени удовлетворенности сотрудников нужна первичная информация, которую можно получить с помощью различных методов - анализа статистических данных, наблюдения за работниками, опроса, анкетирования.

    Была разработана анкета, которая позволяет получить первичную информацию об уровне удовлетворенности работников с позицией долговременности их отношений с данным работодателем. Данные, полученные от анкетирования, позволяют определить:

1. половозрастной, социально-демографический и профессионально  - квалификационный состав работников  организации;

2. их мотивационно-психологические установки;

3. политику вознаграждения за труд;

4. долгосрочность  отношений работников и работодателя.

Результаты анкетирования показали, что: