Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2014 в 11:47, курсовая работа
«Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Введение ………………………………………………………………………2
История и этапы становления гостиничной индустрии ……........................4
Предпосылки возникновения молодёжных гостиниц – Hostels…….4
Международный опыт развития молодёжных гостиниц- Hostels…14
Анализ деятельности гостиниц Кыргызстана………………………………28
Гостиничная индустрия Кыргызстана……………………………….28
Организация деятельности молодёжных гостиниц – Hostels……...33
Заключение…………………………………………………………………….46
Список использованной литературы……………………………………….47