Исследование рынка и экономических характеристик на примере продукции пива

 

Потребительские цены на отечественное пиво в среднем в 2,5 раза ниже цен на пиво зарубежных ТМ. В 2012 году розничные точки продавали российское пиво по средней стоимости 65,8 руб/л, а зарубежное пиво – по стоимости 152,5 руб/л.

 

На протяжении последних 5 лет экспорт пива из РФ стремительно сокращается. В 2011 г. падение замедлилось, российскими компаниями было экспортировано из страны 110,1 млн.л пива. В следующем 2012 г. наблюдался спад спроса на отечественную продукцию данного вида, что привело к сокращению объемов экспорта пива до уровня 109 млн.л пива. Зафиксированная динамика падения экспортных поставок из России составляет 1%.

Около 46% российского экспорта пива в 2012 году осуществила ОАО `Пивоваренная компания `Балтика`. Четверть российских поставок (24%) формирует ЗАО `Пивоварня Москва-Эфес`. 7% приходится на долю ООО `Объединенные пивоварни Хейнекен`.

Государственное регулирование рынка пива

 

В связи с увеличением рынка пенного напитка, ростом популярности пива среди россиян, государством было предпринято ряд мер направленных на снижение потребления алкогольной продукции, защиту населения от некачественного алкоголя и на уменьшение алкогольной нагрузки на детей и подростков в нашей стране.

 

Так, с июля 2012 г. Федеральным законом предусматривается ограничение на размещение рекламы алкогольной продукции в периодических печатных изданиях и в информационно-телекоммуникационной сети Интернет.

 

Документ вводит запрет на рекламу всего алкоголя в Интернете с момента его официального опубликования, реклама алкоголя в печатных СМИ будет запрещена с 1 января 2013 года. Введение полугодового переходного периода позволит печатным СМИ, заключившим уже договор с рекламодателем-производителем алкогольной продукции, выполнить его условия.

 

А поскольку с 1 июля 2012 года пиво и напитки, изготавливаемые на его основе приравнены к алкогольной продукции, пенный напиток теперь подчиняется тем же рекламным правилам, что и более крепкое спиртное, попадая под действие 21 статьи закона "О рекламе".

 

С 23 июля 2012 г. реклама алкоголя крепостью 5 и более процентов разрешена только в стационарных торговых точках, осуществляющих розничные продажи алкогольной продукции.

 

Полностью же "безалкогольными" зонами с 23 июля стали телевидение, включая даже платные каналы, все виды общественных транспортных средств и наружная реклама. На этих площадках реклама алкоголя с содержанием этилового спирта от 5 и более процентов готовой продукции теперь полностью запрещена. Но, например, безалкогольного пива ограничения по рекламе не касаются.

 

Следовательно, уже сейчас у рекламодателей остается только один вариант для продвижения алкогольной продукции - это стационарные торговые точки. Поэтому, как считают эксперты, процент креативности рекламщиков на квадратный метр торговой площадки с 2013 начал возрастать.

 

Вывод:Сегодня, пиво наиболее популярный напиток среди россиян (его предпочитают более трети населения страны), при этом, две трети употребляют пенный напиток минимум раз в неделю.Пик розничных продаж пива приходится на второй квартал года, преимущественно за счет спроса в мае-июне. В третьем квартале реализуется немного меньше продукции, причем наибольший спрос в этот период приходится на июль. Для первого и четвертого кварталов характерны наименьшие объемы потребления пива россиянами, что обусловлено похолоданием и, как следствие, сменой предпочтений потребителей.В 2011 году лидером по производству и потреблению пива являлся Санкт-Петербург, меньше всего пьют пива в национальных республиках Северного Кавказа.По оценкам аналитиков TEBIZ GROUP, лидером на российском рынке пива является компания Балтика (37,4%). Среди других ведущих игроков следует отметить Inbev (16,4%), Heineken (11,7%), Efes (10,9%), SABMiller (7,2%).Потребительские цены на отечественное пиво в среднем в 2,5 раза ниже цен на пиво зарубежных ТМ.Рынок пива в России сокращается с каждым годом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общий вывод(полевое и кабинетное исследование):Делаю вывод о том,что россияне предпочитают употреблять больше красных вин ,как класса «премиум» так и  вина средней цены(300-800 руб).В основном россияне предподчительны в выборе французских вин,также за последнее время возросла тендция употребления росиийских вин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы:  
1. а – 35 %, б – 65 %

Большая часть опрашиваемых представительницы женского пола.

2. а – 10 %, б – 62,5 %, в – 22,5 %, г – 0 % 
большинство покупают пиво с целью пообщаться с друзьями/провести хорошо время.

3. а – 0%, б – 5%, в – 72,5 %, г – 12,5%, д – 7,5 % 
Большинство пьют пиво 2-3 раза в месяц

4. а – 17,5%, б – 0 %, в – 45 %, г – 0%, д – 15%, ж – 17,5% 
При покупке пива в первую очередь многие обращают внимание на качество

5. а –32,5%, б – 7,5%, в – 15%, г – 45% 
Большая часть опрошенных предпочитают нефильтрованное пиво

6. а – 62,5%, б – 37,5%

Большинство  покупает отечественное пиво

7. а – 85%, б – 15%

Большая часть покупает пиво в стеклянной бутылке

8. а – 20%, б – 32,5%, в – 47,5%

Большинство предпочитают пиво средней стоимости и среднего качества

9. а – 87,5%, б – 7,5%, в – 5%

Большинство чаще всего пьют холодное пиво

10. а – 12,5%, б – 62,5%, в –12,5%, ж – 2,5%, з – 5%

Большинство покупают пиво объемом 0,5 л

11. а – 7,5%, б – 92,5%

Большая часть опрошенных не варит пиво в домашних условиях.

 

Рекомендация: отечественному производителю нужно выпускать нефильтрованное пиво среднего качества и средней цены в стеклянной бутылке объемом 0,5 л