Формирование маркетинговой стратегии кондитерской промышленности Пермского края

Актуальность темы исследования. Значение стратегического поведения, позволяющего фирме выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе, резко возросло в последние десятилетия. Все компании в условиях жесткой конкуренции, быстро меняющейся ситуации должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел в компании, но и вырабатывать стратегию долгосрочного выживания, которая позволяла бы им успевать за изменениями, происходящими в их окружении. В прошлом многие фирмы могли успешно функционировать, обращая внимание в основном на ежедневную работу, на внутренние проблемы, связанные с повышением эффективности использования ресурсов в текущей деятельности.

ВВЕДЕНИЕ
3

ГЛАВА
1
Теоретические основы маркетинговой деятельности на предприятиях кондитерской промышленности
8

1.1.
Экономическое содержание маркетинговой деятельности на предприятиях кондитерской промышленности
8

1.2.
Факторы влияния на маркетинговую деятельность предприятий кондитерской промышленности
22

1.3.
Роль государства в регулировании деятельности предприятий кондитерской промышленности
31

1.4.
Зарубежный опыт организации маркетинговой деятельности на предприятиях кондитерской промышленности
38

ГЛАВА
2
Анализ рынка кондитерских изделий на различных уровнях хозяйствования
44

2.1.
Общие тенденции рынка кондитерских изделий России
44

2.2.
Анализ рынка кондитерских изделий Пермского края
54

2.3.
Анализ деятельности ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская»
66

ГЛАВА
3
Формирование маркетинговой стратегии ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская»
77

3.1.
Рынок натуральных кондитерских изделий как перспективный сегмент для ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская»
77

3.2.
Маркетинговая стратегия ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская»
85

3.3.
Программа позиционирования ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская» как часть маркетинговой стратегии
94

3.4.
Экономическая и социальная эффективность производства натуральных кондитерских изделий
102

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
107


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ