Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2013 в 22:46, курсовая работа
Целью данной работы была выбрана разработка средств коммуникации, направленных на создание благоприятного имиджа гостиничного предприятия. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты формирования имиджа организации;
- изучить особенности формирования и управления имиджем гостиничного предприятия;
- проанализировать деятельность гостиницы «Шаляпин Палас Отель» по управлению имиджем;
- разработать рекомендации по управлению имиджем «Шаляпин Палас Отель», как фактора успешной профессиональной деятельности.
Введение 3
Глава I. Теоретические аспекты формирования имиджа предприятия 5
1.1. Понятие имидж и его роль в деятельности предприятия 5
1.2. Принципы формирования имиджа предприятия 8
1.3. Формирование фирменного стиля предприятия 12
1.4. Элементы и носители фирменного стиля предприятия 16
Глава II. Анализ имиджа гостиницы «Шаляпин Палас Отель» 22
2.1. Общая характеристика гостиницы «Шаляпин Палас Отель» 22
2.2. Анализ существующего имиджа гостиницы «Шаляпин Палас Отель» 24
2.3. Рекомендации по формированию благоприятного имиджа гостиницы «Шаляпин Палас Отель» 27
Заключение 34
Список использованной литературы 37
Осуществление деятельности по внедрению и укреплению традиций компании для создания и поддержания корпоративного духа и корпоративной культуры.
1. Проводить совместные корпоративные вечеринки по случаю календарных праздников и особых праздников компании.
Проведение совместной корпоративной вечеринки по поводу празднования, например, Нового года или Дня основания компании, позволяет поближе познакомится всем сотрудникам компании в неформальной обстановке, сплотить коллектив, разгрузить напряженную трудовую атмосферу. На таких вечеринках руководство предприятия может преподнести небольшие подарки сотрудникам или просто сказать несколько приятных слов благодарности каждому сотруднику.
2. Разработать корпоративный
стандарт поведения
Корпоративный стандарт отражает миссию и цели предприятия, его внутрифирменную философию. Каждый работник отеля обязан изучить эту памятку и строго соблюдать все включенные в нее пункты. Изучение памятки является частью производственного обучения персонала.
3. Проводить мероприятия
по управлению мотивацией
Проводить конкурсы типа «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года». Рекомендуется подводить итоги конкурса в конце каждого месяца, лучший сотрудник года определяется среди 12 лучших сотрудников каждого месяца. Критериями для выбора сотрудников могут стать, например, обслуживание клиентов на высоком уровне, соблюдение корпоративного стандарта поведения, благополучное и достойное разрешение конфликтной ситуации с клиентом, рекомендации сослуживцев, которые наблюдают работу сотрудников ежедневно, благодарности клиентов и прочее.
4. Внедрить систему
материальных и моральных поощр
Награждение сотрудников следует производить по итогам конкурсов, стажа работы на предприятии, по усмотрению руководства и т.д. К материальным поощрениям можно отнести премии, подарки, дополнительные выходные дни, сертификат на обучение и т.д. К моральным поощрениям относятся благодарности (причем не только объявленные сотруднику на работе, но и более эффективный способ благодарности – отправка письма по почте на домашний адрес, где родственники работника так же могут узнать о его достижениях и гордится им), поздравления с личными праздниками и событиями. Данные знаки внимания позволяют сотруднику ощутить себя нужным в коллективе, и, со своей стороны, стремится соответствовать этому коллективу. Персонал должен чувствовать, что гостиница, которой они отдают свои силы, представляет собой как бы продолжение их дома, семьи, что проработанные здесь годы всегда будут что-то значить.
Наладить каналы распространения внутрифирменной информации.
Руководству предприятия следует привлечь внимание сотрудников и заинтересовать их деятельностью и успехами гостиницы через информирование о проблемах, действиях руководства и их результатах. Сотрудники должны знать реальную миссию предприятия, это поможет им сформировать понимание их вклада в выполнение миссии организации.
Каналы распространения внутрифирменной информации – это собрания и совещания, письма и объявления на информационной доске, расположенной в комнате отдыха персонала. На информационной доске размещаются все объявления, касающиеся организации внутренней работы, списки VIP-клиентов, проживающих в данный момент в гостинице с указанием их полных имен, номеров комнат, известных предпочтений и т.д., а также итоги конкурса «Лучший сотрудник месяца» с его фотографией и благодарственным письмом от руководства компании, также размещается поздравительная открытка для сотрудника по случаю личного праздника.
Подводя итог, можно сказать, что вышеперечисленные средства внешней коммуникации направлены на формирование положительного общественного мнения и создания эффекта узнавания бренда у потенциальных потребителей, а также повышения собственного престижа у постоянных клиентов. В свою очередь средства внутренней коммуникации приводят к воспитанию духа корпоративного единства и повышению качества предоставляемых услуг.
Заключение
В первой главе данной работы раскрыты теоретические аспекты формирования и управления имиджем гостиничного предприятия. На основе анализа специализированной литературы был сделан вывод, что положительный имидж имеет колоссальное значение для любого предприятия. Сильный корпоративный имидж становится необходимым условием достижения фирмой устойчивого и продолжительного делового успеха. Во-первых, сильный имидж организации дает эффект приобретения организацией определенной рыночной силы, в том смысле, что приводит к снижению чувствительности к цене. Во-вторых, сильный имидж уменьшает заменяемость услуг, а значит, защищает организацию от атак конкурентов и укрепляет позиции относительно услуг-заменителей. И, в-третьих, сильный имидж облегчает доступ фирмы к ресурсам разного рода: финансовым, информационным, человеческим и т.д.
По итогам анализа деятельности гостиницы «Шаляпин Палас Отель» по формированию имиджа сделан вывод, что работа в данном направлении руководством и сотрудниками предприятия ведется, и большинство предпринимаемых мероприятий создают положительный имидж гостиницы в глазах общественности, но эту деятельность нельзя назвать достаточной и систематичной. В ходе анализа были выявлены моменты, которые могут отрицательно повлиять на имидж гостиницы. Например, отсутствие системы маркетингового планирования, недостаточное использование возможностей Интернет-сайта, отсутствие стандарта корпоративного поведения сотрудников.
Для коррекции недостатков, влияющих на имидж гостиничного предприятия «Шаляпин Палас Отель» через средства внешней и внутренней коммуникации.
Можно особо выделить следующие рекомендации, касающиеся формирования имиджа гостиницы «Шаляпин Палас Отель» с помощью средств внешней коммуникации:
Выполнение перечисленных рекомендаций поможет повысить узнаваемость бренда «Шаляпин Палас Отель».
Рекомендации по повышению эффективности формирования имиджа гостиничного предприятия «Шаляпин Палас Отель»:
Подводя итог, можно сказать, что вышеперечисленные средства внешней коммуникации направлены на формирование положительного общественного мнения и создания эффекта узнавания бренда у потенциальных потребителей, а также повышения собственного престижа у постоянных клиентов. В свою очередь средства внутренней коммуникации приводят к воспитанию духа корпоративного единства и повышению качества предоставляемых услуг.
Список использованной литературы
1. Трудовой кодекс Российской Федерации. - М. : Инфра-М, 2006. - 203 с.
2. Алешина И.В. Паблик Рилейшнз для менеджеров. – М.: Экмос. 2002. – 480 с.
3. Бинецкий А.Э. Паблик Рилейшнз. Защита интересов и репутации бизнеса. – М.: Экмос. 2003. – 240 с.
4. Блэк С. Паблик Рилейшнз. – М.: Сирин. 2002. – 202 с.
5. Бодуан Ж-П. Управление имиджем компании. Паблик Рилейшнз: предмет и мастерство. – М.: Имидж-Контакт. 2001. – 240 с.
6. Бортник Е.М. Управление
связями с общественностью:
7. Браун Л. Имидж – путь к успеху. – Спб.: Питер. 2001. – 192 с.
8. Василенко А.Б. Пиар крупных Российских компаний. – М.: ГУВШЭ. 2001. – 304 с.
9. Даулинг Г. Репутация фирмы. Создание, управление и оценка эффективности. – М..: Имилж-Контакт. 2003. – 368 с.
10. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Академия. 2003. – 224 с.
11. Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение. – Спб.: Питер.2000. – 370 с.
12. Зазыкин В.Г. Психологические основы Паблик Рилейшнз. – СПб.: Питер. 2003. – 196 с.
13. Кезин А.В. Менеджмент: теории управления организациями. – М.: АСТ. 2002. – 310 с.
14. Ковальчук А.С. Основы
имиджелогии и делового
15. Королько В.Г. Основы Паблик Рилейшнз. – М.: Рефл-бук. 2002. – 528 с.
16. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2002. – 1063 с.
17. Мещанинов А.А. Образ компании. – М.: Типография. 2001. – 280 с.
18. Почепцов Г.Г. Имиджелогия. – М.: Рефл-бук. 2001. – 704 с.
19. Уткин Э.А. Паблик
Рилейшенз. Связи с
20. Фадеева Е.И. Тайны
имиджа: учебно-методическое
21. http://www.shalyapin-hotel.ru/
Информация о работе Формирование фирменного стиля и имиджа предприятия