Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2013 в 20:30, курсовая работа
Развитие гостиничного бизнеса направлено на решение таких народнохозяйственных задач:
эффективное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов, невостребованных в крупном производстве;
создание инновационного потенциала для внедрения технических новшеств;
формирование конкурентной среды;
быстрое реагирование на спрос и заполнение рыночных ниш;
снижение уровня безработицы;
смягчение социальной напряженности;
частичная трансформация теневой экономики в легальный бизнес.
Введение.
Глава 1. Теоретические особенности организации обслуживания VIP-гостей.
1.1 Потребители туристских услуг.
1.2 Правила и стандарты общения персонала с клиентами.
1.3 Стратегия обслуживания VIP-гостей.
1.4 Требования к качеству обслуживания VIP-гостей.
Глава 2. Особенности VIP-обслуживания в гостиницах и поощрения постоянных гостей.
2.1 Особенности и стандарты VIP-обслуживания в гостиницах
2.2 Принципы поощрения и стимулирования постоянных гостей
Глава 3. Действие программ поощрения и стимулирования постоянных гостей в различных гостиницах.
3.1 Отель «Советский»
3.2 Сеть InterContinental Hotels Group
3.3 Сеть Heliopark Hotels & Resorts 18
3.4 Другие гостиницы
3.5 Маркетинговые принципы программ поощрения и стимулирования
Заключение
Список использованной литературы