Анализ и совершенствование стратегии предприятия на примере ООО ПермПтица

 

Таким образом, компания работает с  достаточно большим числом поставщиков. При этом среди них нет одного крупного поставщика, который бы мог значительно повлиять на работу компании. Также, исходя из этого, следует, что компания частично может сама диктовать свои условия поставщикам, имея возможность достаточно широкого выбора.

Следовательно, сила влияния  поставщиков на рынке также умеренная.

Сила влияния покупателей. ООО «ПермПтица» работает с широким кругом потребителей разных групп – от крупного опта до мелкой розницы. Структура покупателей компании представлена на рис. 5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из рисунка 5 можно сделать вывод о том, что и здесь сила влияния невелика: компания работает одновременно с множеством клиентов, среди которых нет определенной доминирующей группы, которая бы могла диктовать свои условия. Так, часто повлиять на компании, подобные ООО «ПермПтица», могут сетевые ритейлоры, которые в силу своей большой доли на рынке могут диктовать свои условия работы.  Но данная группа потребителей у компании является не основной, а значит, и повлиять на компанию достаточно сильно не может.

В то же время нельзя недооценивать  влияние покупателей даже в случае их раздробленности. Поскольку рынок, на котором работает компания является конкурентным, то издержки перехода потребителей от одной компании к другой невелики, поэтому для того чтобы не потерять своих потребителей ООО «ПермПтица» следует выстраивать с ними длительные партнерские отношения, а значит испытывать на себе их влияние. Таким образом, силу влияния потребителей также можно оценить как умеренную.

Сила влияния товаров  – заменителей. Товаром – заменителем  для мяса птицы является свинина  и говядина, а также рыба, соя  и индюшатина, которая близка к  куриному мясу по сравнению с другими  заменителями.

Сила фирм – новичков. Количество фирм - новичков зависит от привлекательности отрасли, рынка, а также барьеров входа. Анализ динамики отрасли показывает, что в целом рынок является прибыльным и имеет положительные тенденции, что без сомнения привлечет новые фирмы. Однако непосредственно на территории Перми уже работает достаточное количество конкурентов, при этом существует и барьер входа - наличие долгосрочных договорных отношений с клиентами. Таким образом, фирмам - новичкам будет достаточно сложно в силу их неизвестности работать на данном рынке.

Подводя итог по пяти силам конкуренции, составим таблицу, где определим балльным методом уровень конкуренции в отрасли (таблица 5):

 

 

Таблица 5

Модель пяти сил конкуренции  для пермского рынка мяса птицы  и яиц

 

силы конкуренции	уровень влияния
конкуренты	3
новые фирмы	1
субституты	5
поставщики	3
потребители	3
итого:	3
степень влияния: 5 - очень высокая, 4 - высокая, 3 - умеренная (средняя), 2 - низкая, 1 - очень низкая (незначительная)

 

 Таким образом,  можно говорить о том, что  уровень конкуренции в отрасли умеренный.

Подводя итог анализу  внешней среды, составим профиль  среды, исходя из которого в  дальнейшем выявим возможности и угрозы для  компании со стороны ее внешнего окружения (таблица 6):

 

Таблица 6

Профиль среды

Факторы	Важность  для отрасли	Влияние  на фирму	Направление влияния	Итоговая  степень  важности
Мировой финансовый кризис (нестабильность экономической системы)	3	3	-1	-9
Нет возможности получить банковский кредит	3	2	-1	-6
Проведение нац.проекта по поддержанию  производителей сельхозпродукции	3	2	+1	+6
Сокращение доходов населения, как следствие сокращение и покупательской способности	3	3	-1	-9
Политика протекционизма (введение пошлин на импорт мяса)	3	3	+1	+9
Сокращение производства мяса птицы  и яиц	3	3	-1	-9
Рост цена на энергоносители	3	1	-1	-3
Тенденция увеличения потребления  мяса птицы (оно дешевле, чем говядина и свинина)	3	3	+1	+9
Более медленные темпы роста  цен на мясо птицы и яйцо, что  увеличивает их потребление	3	3	+1	+9
Сокращение цен на зерно, что  делает мясо птицы более дешевым	3	3	+1	+9

 

Обобщая всё выше сказанное, необходимо резюмировать, что рынок  яйца  и  яйцепродуктов  является  одним  из  важнейших  сегментов продовольственного  рынка,  т.к.  это  натуральный  ценнейший  продукт  питания. Самые высокие в мире показатели потребления куриного яйца на душу населения относятся к экономически развитым странам Европейского Союза и США. 

В России по данным Росптицесоюза на конец 2012 г. функционировало

349  птицефабрик  яичного  направления. В 2012  г.  на  душу  населения  было произведено 277 шт.  куриных  яиц,  потребление же  составило 252 шт.,  что ниже рекомендуемых норм и отстает от уровня развитых стран мира примерно на одну треть. Фактическое потребление яйца куриного на территории РФ дифференцированно по регионам.

Спрос на яйцо зависит  от уровня среднедушевого дохода населения. Основным критерием выбора куриного яйца для большинства покупателей является цена, размер, чистота скорлупы, запах, свежесть, диетическая направ-ленность  продукта. Спрос  на  белое и коричневое  яйцо  почти одинаков. Перед традиционным  праздником  Пасха наибольшим  спросом пользуются  белые куриные яйца. 

Предложение яйца и яйцепродуктов  на мировой рынок обеспечивается в основном за счет поставок товара крупными птицефабриками и птицефермами. За последние 25 лет мировое производство пищевых яиц увеличилось в два раза. В 2007 г. четыре страны с развитым птицеводством – Китай, США, Япония и Россия – произвели более 60 % мирового объема яиц.

Предложение  яйца  на  российский  рынок  осуществляется  преимущественно  за  счет  поставок  крупными  сельскохозяйственными  предприятиями.

Они производят почти 2/3 продукции. В 2012 г. производство яйца составило 38  млрд  шт.,  из  них на  сельскохозяйственные  организации  пришлось 27,3 млрд шт. В 2009 г. при производстве яиц 37,1 млрд шт. личное потребление составляло 34 590 млн шт., производственное потребление – 1 684 млн шт.

Импортировано было 897 млн  яиц, экспортировано – 207 млн шт.   

Таким образом, проведен анализ тенденции и факторы внешней среды ООО «ПермПтица». Проведенный анализ позволил построить профиль среды, который даст возможность выделения возможностей и угроз для компании, исходя из которых должна быть разработана стратегия развития компании.

 

4. Разработка стратегии развития компании.

 

Подводя итог по анализу внешней  и внутренней среды ООО «ПермПтица» составим матрицу SWOT - анализа и определим соотношения сильных и слабых сторон с возможностями и угрозами. В рамках данных соотношений разработаем стратегию развития компании.

Итак, опираясь на выше изложенную информацию, составим SWOT – анализ ООО «ПермПтица». (таблица 7)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 7

Матрица SWOT – анализ ООО «ПермПтица»

	Возможности: Нац.проект по сел. хозяйству Введение пошлин на импорт мяса Тенденция увеличения потребления мяса птицы Сокращение цен на зерно (снижает с\с продукции)	Угрозы: Нестабильность экономической системы Отсутствие возможности необходимого объема кредитования Сокращениепокупательской способности Сокращениепроизводства мяса птицы и яйца Рост цен на энергоносители
Сильные стороны: Эффективная система стимулирования Высокая эффективность деятельности компании Развитые коммуникации в компании Положительный денежный поток от деятельности Грамотная система корпоративного управления 6 дн. график работы Наличие эксклюзивных торговых представителей и собственных складов Гибкая систем скидок Предоставление отсрочки платежа	1b 1d 1g 1h 1i 2b 2d 3b 3d 3g 3h 3i 4b 4d 4g 4h 4i	1b 1d 1f 1g 1h 1i 2b 2d 2e 3a 3f 3g 3h 3i 4g 4b 4d 5b 5d
Слабые стороны: Мало формально закрепленных положений  Не прописана структура подчинения Риск возникновения орг.патологий, таких как дублирование и игнорирования организационного порядка	3a 3d 4d	1c 1d 2d 3c 3d

 

Исходя из обозначенных парных элементов SWOT – анализа разрабатывается сбытовая стратегия организации. При разработке стратегии необходимо учесть соотношение таких сильных сторон организации и возможностей, как политика протекционизма и высокая эффективность деятельности компании, которые совместно дадут мультипликативный эффект еще большего роста и развития для ООО «ПермПтица», тенденции увеличения потребления мяса птицы, а также его низкая себестоимость (по сравнению с прочими видами мяса), совместно с грамотной политикой стимулирования сбыта и соответствующей работой персонала компании также приведут к положительным результатам.

В то же время такие  сильные стороны как высокие  показатели эффективности деятельности компании и положительный денежный поток нивелируют влияние таких  угроз как снижение покупательской способности и отсутствие возможности должного объема кредитования. Эти же угрозы позволит сгладить соответствующая политика стимулирования сбыта (скидки и отсрочки платежей), наличие собственных складских помещений, а также грамотная работа торговых представителей, встроенная с помощью соответствующей политики стимулирования данной категории персонала.

Также наличие таких  возможностей на рынке как тенденция  увеличения потребления мяса птицы  и сокращение ее себестоимости позволит сгладить влияние таких слабых сторон компании как отсутствие формально закрепленных правил в организации.

Для разработки общей  стратегии компании стоит также  оценить положение ее бизнес - портфеля, для чего построим матрицу БКГ. (рис.6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таким образом, оба вида продукции компании попадают в квадрант "звезды", что свидетельствует о том, что продукты приносят компании положительный денежный поток и оба данных направления следует развивать и дальше.

Объединяя итоги, определим  положение компании в матрице модели ADL/LC. (рис.7)

Рис.7    Модель ADL/LC для ООО «ПермПтица»

 

 

ООО «ПермПтица» имеет позицию на матрице "сильная/рост". Сильное конкурентное положение обусловлено наличием большого количества конкурентных преимуществ компании по сравнению с ее конкурентами, что обуславливает ее бурный рост и развитие за короткий промежуток времени. А фаза жизненного цикла отрасли как рост объясняется высокими темпами роста размеров рынка, наличием конкуренции, нестабильностью долей конкурентов - они постоянно меняются, и в целом развитием более крупной отрасли, являющейся поставщиком для данного рынка -  сельского хозяйства.