Слизистая оболочка

* * *

1. Жевательная  мышца, m. masseter, берет начало от нижнего края скуловой дуги двумя частями — поверхностной и глубокой.

Поверхностная часть, pars superficialis, начинается сухожильными пучками  от переднего и среднего участков скуловой дуги; глубокая часть, pars profunda, — от среднего и заднего участков скуловой дуги. Пучки мышечных волокон  поверхностной части следуют косо вниз и назад, глубокой — вниз и кпереди. Обе части жевательной мышцы соединяются и прикрепляются к наружной поверхности ветви нижней челюсти и к ее углу в области жевательной бугристости.

Функция: поднимает опущенную  нижнюю челюсть; поверхностная часть мышцы участвует в выдвижении челюсти вперед.

Иннервация: n. massetericus (n. trigeminus).

Кровоснабжение: аа. masseterica, transversa faciei.

 
2. Височная мышца, m. temporalis, заполняет височную ямку, fossa temporalis. Начинается от височной поверхности лобной кости большого крыла клиновидной кости и чешуйчатой части височной кости. Пучки мышцы, направляясь вниз, конвергируют и образуют мощное сухожилие, которое проходит кнутри от скуловой дуги и прикрепляется к венечному отростку нижней челюсти.

Функция: сокращение всех пучков мышцы поднимает опущенную  нижнюю челюсть; задние пучки выдвинутую вперед нижнюю челюсть тянут назад.

Иннервация: nn. temporales profundi (п. trigeminus).

Кровоснабжение: аа. temporales profunda et superficialis.

 
3. Латеральная крыловидная  мышца, m. pterygoideus lateralis, начинается двумя частями, или головками, — верхней и нижней.

Верхняя головка мышцы  берет начало на нижней поверхности  и от подвисочного гребня большого крыла клиновидной кости, прикрепляется  к медиальной поверхности суставной  капсулы височно-нижнечелюстного сустава и к суставному диску. Нижняя головка начинается от наружной поверхности латеральной пластинки крыловидного отростка клиновидной кости и, направляясь назад, прикрепляется к крыловидной ямке нижней челюсти. Между верхней и нижней головками мышцы имеется щель, пропускающая щечный нерв.

Функция: смещает нижнюю челюсть в противоположную сторону; двустороннее сокращение мышцы выдвигает  нижнюю челюсть вперед.

Иннервация: n. pterygoideus lateralis (n. trigeminus).

Кровоснабжение: a. alveolaris inferior (a. maxillaris), a. facialis.

 
4. Медиальная крыловидная  мышца, m. pterygoideus medialis, начинается от стенок крыловидной ямки клиновидной кости, направляется назад и вниз, прикрепляется к крыловидной бугристости ветви нижней челюсти.

Функция: смещает нижнюю челюсть в противоположную сторону; при двустороннем сокращении выдвигает  вперед и поднимает опущенную  нижнюю челюсть.

Иннервация: n. pterygoideus medialis (n. trigeminus).

Кровоснабжение: аа. alveolares superior (a. maxillaris), a. facialis.

* * *

Вид справа.     фасция височной мышцы;   жировая клетчатка;   глубокая пластинка височной фасции;   жевательная мышца (поверхностная часть);   жевательная мышца (глубокая часть).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЖЕВАТЕЛЬНАЯ СИЛА МЫЩЦ

Жевательная сила мышц - физиологическая сила жевательной мускулатуры, поднимающей нижнюю челюсть равна, согласно данным Вебера, в среднем 390 - 400 кг – сила подъема нижний челюсти, поперечной связкой всех трех пар мышц, равна 39 ом2, а 1 см2 площади физиологического поперечника мышцы может развить силу в 10 кг. Следовательно, вся жевательная мускулатура может развить силу в 390 - 400 кг. Физиологический поперечник внутренней крыловидной мышцы равен 4,0 см2, собственно жевательной - 8, височной - 7,5 см2, т. е. внутренняя крыловидная мышца может развить силу в 40 кг, собственно жевательная - 75, а височная - 80 кг, всего на одной стороне 195 кг, а на обеих - 390 кг.

 

Жевательное давление — сила, развиваемая  жевательными мышцами и регулируемая рецепторами пародонта, необходимая  для раздавливания, откусывания, раздробления пищи.

Жевательное давление на резцах примерно равно у женщин — 20—30 кг, у мужчин — 25—40 кг, на молярах соответственно — 40— 60 кг и 50-80 кг.

Другими словами, жевательное давление, развиваемое мышцей, не исчерпывает  всю ее силу, а означает предел выносливости опорных тканей зубов, который определяется наследственностью, полом, возрастом, степенью тренированности пародонта и некоторыми другими факторами.

Жевательное давление - сила, воспроизводимая жевательными мышцами, с одной стороны размалывания(измельчения) пищи. Жевательное давление - делится на 2 вида: вертикальное и горизонтальное и измеряется в килограммах при помощи гнатодинамометра.

 

 

Жевательная эффективность - уровень измельчения пищи зубами. Жевательная эффективность измеряется в процентном сотношении по сравнению с интактной зубочелюстной системой, жевательная эффективность которой принимается за 100%.

Эффективность жевания

Методы изучения эффективности  жевания. На основании оценки анатомо-топографических  особенностей каждого зуба разработаны методики определения эффективности жевания в баллах. За единицу измерения принята функциональная способность боковых резцов. Функциональная способность зубочелюстной системы представляет собой сумму жевательных коэффициентов всех зубов Н И. Агапов (1928) предложил принять эффективность жевания за 100%, при этом коэффициент каждого зуба выразил в процентах. И М Оксман (1955), использовав те же принципы, предложил коэффициенты с учетом зубов мудрости, анатомо-топографических особенностей зубов, их функционального состояния, в том числе подвижности. Зубы с I степенью подвижности считал нормальными — 100%, со II — 50%, с III считал как отсутствующие — 0%. Ф агоди н а м ом етр ия—метод изучения усилий, развиваемых для дробления пищи различных физических свойств Для этой цели применяют фаго- или миотонодинамометрографы Колонтаро-ва и Курляндского. С помощью моделей зубочелюстной системы изучают величину сил, затрачиваемых при дроблении пищи с учетом ее твердости, вязкости и величины пищевого комка.