Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июня 2014 в 23:48, курсовая работа
Сегодня в России здоровье людей - проблема государственного масштаба и одним из самых эффективных средств его укрепления является оздоровление в санаторно-курортных условиях. Значимость санаторно-курортного лечения обусловлена продолжающимся процессом преждевременного старения населения и высоким уровнем заболеваемости взрослого населения, подростков и детей. Актуальность выбранной темы обусловливается тем, что здоровье людей – наиважнейшая составляющая счастья человека.
Курорты России располагают практически всеми известными в мире типами лечебных минеральных вод, лечебных грязей и других природных лечебных факторов, ресурсы которых обеспечивают существующую потребность и перспективу развития курортного комплекса страны.
Введение……………………………………………………………………………...3
Глава I. Организационная структура и службы санаторно-курортного комплекса……………………………………………………………………………5
1.1. Организационная структура и типология санаторных групп .........................5
1.2. Организация работы персонала служб санаторно-курортного комплекса…………………………………………………………………………..14
Глава II. Развитие санаторно-курортного лечения в РФ………………………16
2.1. История развития санаторно-курортного лечения в РФ ………………..16
2.2. Перспективы развития санаторно-курортного лечения………………….22
Заключение…………………………………………………………………………27
Список использованных источников……………………………………………...29
Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение
Высшего Профессионального Образования
«Оренбургский государственный аграрный университет»
Факультет «Юридический»
Кафедра «Социологии и социальной работы»
Курсовая работа по
Основам социальной медицины
«Организация санаторно-курортного лечения»
студент гр. 11
Оренбург, 2014
Содержание
Глава II. Развитие санаторно-курортного лечения в РФ………………………16
2.1. История развития санаторно-курортного лечения в РФ ………………..16
2.2. Перспективы развития санаторно-курортного лечения………………….22
Введение
Сегодня в России здоровье
людей - проблема государственного
масштаба и одним из самых
эффективных средств его
Курорты
России располагают
Об эффективности санаторно-
Научными исследованиями
Профилактическое
оздоровление населения в
- компенсаторно-расширенного восстановления физических сил человека, осуществляемого в ежедневном лечении в санаториях-профилакториях;
- расширенного восстановления физических сил и здоровья в процессе санаторного лечения в отпускной период.
Благотворное
влияние лечения обусловлено
действием на больного всей
окружающей обстановки. Во время
пребывания в санаторно-
Комплексные
оздоровительно-
Объектом данного исследования является санаторно-курортное лечение; предметом же является организация санаторно–курортного лечения.
Цель курсовой работы – анализ организации деятельности санаторно-курортного лечения. Для этого необходимо решить ряд следующих задач:
- рассмотреть организационную структуру санаторно-курортного лечения и типологию санаторных групп;
- рассмотреть организацию работы служащих и сотрудников санаторно-курортного комплекса;
- рассмотреть
историю развития санаторно-
- рассмотреть
перспективы развития
Глава I. Организационная структура и службы санаторно-курортного комплекса
"Под организационной структурой управления необходимо понимать совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающая их функционирование как единое целое. " 1
В структуре управления санатория выделяются следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи - горизонтальные и вертикальные.
К звеньям управления относятся структурные подразделения, а также отдельные специалисты, выполняющие соответствующие функции управления либо их часть (например, менеджеры, осуществляющие регулирование и координацию деятельности нескольких структурных подразделений).
В управленческой практике индустрии гостеприимства наиболее распространены следующие виды организационных структур:
- линейная;
- функциональная;
- линейно-функциональная.
Линейная структура управления.
Это одна из простейших структур управления. Она характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий все функции управления.
При линейном управлении каждое звено и каждый подчиненный имеет одного руководителя, через которого по одному каналу проходят все каналы управления. Линейная структура управления является логически более стройной и формально определенной, но вместе с тем и менее гибкой. Каждый из руководителей обладает всей полнотой власти, но относительно небольшими возможностями решения проблем, требующих узких, специальных знаний. Линейная организационная структура управления имеет свои преимущества и недостатки.
Функциональная организационная структура управления.
Функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для принятия решений в системе линейного управления.
Идея состоит в том, что выполнение отдельных функций возлагается на специалистов. В организации, как правило, специалисты одного профиля объединяются в структурные подразделения (отделы), например отдел маркетинга, отдел приема и размещения, плановый отдел и т.д. Таким образом, общая задача управления организацией делится, начиная со среднего уровня, по функциональному критерию. Отсюда и название - функциональная структура управления.2
Линейно-функциональная структура управления рекреационным предприятием.
При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. При разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов ему помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений (управлений, отделов, бюро и т.д.).
В данном случае функциональные структуры подразделения находятся в подчинении главного линейного руководителя. Свои решения они проводят в жизнь либо через главного руководителя, либо (в пределах своих полномочий) непосредственно через соответствующих руководителей служб-исполнителей.
Таким образом, линейно-функциональная структура включает в себя специальные подразделения при линейных руководителях.
Преимущества линейно-функциональной структуры:
1) лучшая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;
2) освобождение главного линейного менеджера от детального анализа проблем;
3) возможность привлечения консультантов и экспертов.
Недостатки линейно-функциональной структуры.
1) отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями;
2) недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует;
3) чрезмерно развитая система связей по вертикали, то есть тенденция к чрезмерной централизации.
В кризисный период изменения в структурах управления направлены на создание условий для выживания организации за счет более рационального использования ресурсов, снижения затрат и более гибкого приспособления к требованиям внешней среды. Рассмотренные организационные структуры являются базовыми и могут быть детализированы применительно к конкретному объекту управления.3
Организационная структура рекреационного предприятия определяется его назначением, вместимостью номерного фонда спецификой гостей и рядом других факторов.
Управленческая структура больших рекреационных предприятий может включать должности 5-6 директоров отделов, которые подчиняются генеральному директору. Это директор по медицинской части, директор по общественному питанию, директор по размещению, финансовый, технический, коммерческий директора. Они представляют средний уровень управления и обеспечивают реализацию политики функционирования предприятия, разработанной высшим руководством, отвечают за доведение более детальных заданий до подразделений и отделов, а также за их выполнение. Директора отделов, как правило, имеют широкий круг обязанностей и обладают большой свободой принятия решений. Они также решают ряд задач, направленных на удовлетворение потребностей гостей.
Организационная структура фирмы должна постоянно совершенствоваться адекватно ее развитию.
Для осуществления процесса обслуживания в каждом санаторно-курортном комплексе должен быть предусмотрен минимальный набор служб, обеспечивающих предоставление основных услуг.
При этом можно выделить основные службы, имеющиеся в любой гостинице:
- административно-управленческая служба;
- служба приема и размещения;
- служба обслуживания номерного фонда;
- служба общественного питания;
- коммерческая служба;
- инженерно-техническая служба;
- вспомогательные и дополнительные службы.
Административно-управленческая служба отвечает за организацию управления всеми службами санаторно-курортного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.4
Секретариат занимается вопросами документационного и информационного обеспечения деятельности санаторно-курортного комплекса.
Кадровая служба решает вопросы подбора, расстановки и повышения квалификации кадров. В обязанности этого подразделения входит ведение личных дел всех сотрудников предприятия.
Финансовая служба ведет единый финансовый учет на предприятии (то есть доходы от торговых точек, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени, выплачиваемые бонусы, а также получаемые отдельными работниками чаевые).
Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом гостей, прибывающих, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, а также отправкой домой.
Портье осуществляет контроль за номерным фондом санаторно-курортного комплекса, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и выполняет функции информационного центра. Информация через службу портье движется в двух направлениях: к гостям (если речь идет об информировании о видах обслуживания, предоставляемых предприятием, о местных достопримечательностях, о работе городского транспорта и др.) и в различные подразделения предприятия (о потребностях клиента).
От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от санаторно-курортного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж предприятия.
Информация о работе Организация санаторно-курортного лечения