Контрольная работа по "Фармакогнозия"

Чердаки и помещения рекомендуется  разделить на несколько отделений: для сушки ядовитого и сильнодействующего сырья, эфироносного и прочего сырья. 

Теневой сушке подвергают все окрашенные части растения (листья, цветки, траву) независимо от их химического состава, а также неокрашенные части растений (кору, подземные части, плоды), содержащие гликозиды, алкалоиды, эфирные масла. 

Солнечная сушка осуществляется на открытом воздухе под лучами солнца. Можно пользоваться солнечной сушилкой простой конструкции, позволяющей сушить лекарственное сырье, избегая прямого попадания солнечных лучей. Этим методом обычно сушат неокрашенные части растений (кору, подземные части, плоды), содержащие дубильные вещества, сапонины, камеди и слизи, органические кислоты, сахара и жирные масла. 

2. Искусственная сушка проводится в сушилках различных типов. Преимущество ее состоит в том, что сырье высыхает быстро и доброкачественно. В настоящее время используют различные типы сушилок: паровую конвейерную сушилку, применяемую в витаминной промышленности; калориферную малогабаритную сушилку;  стационарно-передвижную  сушилку; передвижную сушилку; огневую камерную сушилку; воздушную сушилку с вытяжными трубами и подогревом и др. 

Искусственная сушка позволяет  сушить сырье с учетом температурного режима. Сырье, содержащее бальзамы и  эфирные масла, сушат при температуре 25—30°; сырье, содержащее камеди и слизи,— при 30—40°; сырье, содержащее алкалоиды,— при 40—60°; сырье, содержащее гликозиды,— при 50—60°. 

Сочные плоды и ягоды, содержащие органические кислоты, сахара, сушат (начиная с низкой температуры) при 80—90° в течение нескольких часов, а затем досушивают при температуре 60—70°. 

При достаточно высокой температуре  и хорошей вентиляции сырье высыхает довольно быстро. Окончание сушки независимо от способа определяют по таким признакам: корни, корневища, кора, стебли не гнутся, а ломаются с треском; листья, цветки и соцветия растираются в порошок, а сочные плоды, сжатые в руке, не слипаются в комок.  

Выход сухого сырья у различных  растений разный, он зависит от начальной  влажности растения,— чем больше влаги было до сушки, тем меньший  выход сухого сырья. Части свежих растений содержат от 40 до 90% воды, в  сухом сырье влага составляет 10—18% (таблица в приложении ниже).

 

6. Упаковка ЛРС.

     Упаковка лекарственного растительного сырья - операция, обеспечивающая сохранность лекарственного сырья по показателям качества и по количеству в процессе транспортировки и хранения. Общие правила упаковки лекарственного растительного сырья регламентированы ГОСТом. Тип упаковки и вид тары определяются свойствами лекарственного растительного сырья. Основные виды тары: мешки тканевые одинарные или двойные, мешки бумажные многослойные или пакеты бумажные одинарные или двойные или мешки полиэтиленовые; тюки тканевые, кипы, обшитые или не обшитые тканью, ящики фанерные и из гофрированного картона.

 7. Хранение ЛРС.

Хранение лекарственного растительного сырья - процесс, обеспечивающий доброкачественность сырья в течение установленного для него срока годности. В соответствии с ГОСТом лекарственное растительное сырье должно храниться в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складских помещениях, защищенных от воздействия прямых солнечных лучей и не зараженных амбарными вредителями. Основными факторами, влияющими на лекарственное растительное сырье при хранении, являются:

внешние — гигиенические (влажность, температура, свет) и природно-климатические (время года, зональность);

внутренние — физико-химические и биологические процессы, протекающие  в лекарственное растительное сырье. В складских помещениях сырье должно храниться на стеллажах, установленных на расстоянии не менее 15 см от пола, с укладкой в штабеля, отстоящие от стен не менее чем на 25 см и между штабелями не менее 50 см, высотой не более 2,5 м для ягод, семян, почек и 4 м для других видов сырья. Основная масса лекарственного сырья хранится в общих кладовых. Раздельно по группам, в отдельных помещениях хранятся ядовитое и сильнодействующее сырье, эфирно-масличное сырье, плоды и ягоды.

 

8. Срок годности ЛРС.

  Далеко не вечны, к сожалению, и лекарственные растения. Со временем, даже при правильном хранении, они стареют, теряют свои лечебные свойства. Сроком до одного года хранятся цветы арники, боярышника, листья мяты, трава донника, чабреца, чистотела. До двух лет можно держать цветки ромашки, листья душицы, зверобоя, мать-и-мачехи, подорожника,, пустырника, тысячелистника, шалфея, эвкалипта, плоды аниса и фенхеля. До трех лет сохраняют свои свойства листья брусники, медвежьего ушка, цветки липы, трава горицвета весеннего, плоды тмина. Корни и кора растений сохраняют активность еще дольше.

  Кроме перечисленных, имеются еще лекарственные препараты, которые готовят в аптеках. Несмотря на многие преимущества фабричного изготовления, одно из которых состоит в большой стойкости продукции, постоянно требуются средства индивидуализированные. Из твердых лекарственных форм аптека готовит порошки, из мягких — мази, пасты и линименты, из жидких — настои, отвары, микстуры, растворы и капли. Имеются специальные приказы, которые определяют, сколько времени каждая из этих лекарственных форм может храниться в аптеке. Но, к сожалению, никто никогда не задавался вопросом о том, как долго эти лекарства можно держать дома.

  Между тем совершенно очевидно, что совпадения между этими сроками нет и быть не может. Во многих случаях срок хранения в аптеке ограничен не потому, что действующее начало разрушается, а потому, что держать в отделе выдачи готовые лекарства долго невозможно. Например, если заказавший капли атропина для внутреннего употребления не выкупил их в течение 2 дней, то ясно, что приступ, для лечения которого эти капли были выписаны, уже прошел (или больной попал в больницу), а потому и держать препарат нечего. Для него и установлен срок хранения в аптеке — 3 дня, несмотря на то, что более стойкого соединения, чем атропин, трудно и сыскать. В закрытом виде активность его растворов сохраняется до 3 лет.

 

9. Точечная проба.

  Точечная проба -  небольшое количество лекарственного сырья, отбираемое от единицы продукции за один прием рукой или щупом. Из каждой единицы продукции отбирают три точечной пробы: сверху, из середины и снизу на глубину не менее 10 см от края упаковки. По массе все точечные пробы должны быть примерно одинаковыми.

 

 

 

 

 

контрольная работа № 2.

1. Гликозиды. Характеристика.

Гликозиды - это природные углеводосодержащие вещества органического характера, преимущественно растительного происхождения. В состав молекулы гликозидов входит сахар и несахаристая часть - агликон, или генин. Греческая приставка "а" означает отрицание, агликон в переводе означает "несахар". Агликон и сахар соединены между собой связью, подобной сложноэфирной, поэтому молекула гликозида легко расщепляется в присутствии воды под влиянием энзимов (ферментов), содержащихся в этих растениях. Формулу гликозида можно представить следующим образом:

   

Связь сахарного остатка (гликозила) с генином (R) осуществляется либо через кислород (O-гликозиды), либо азот (N-гликозиды), либо серу (тиогликозиды), либо углерод (С-гликозиды).

   

      Характеристика сахаров.

Сахарные компоненты, входящие в состав гликозидов, в основном относятся к моносахаридам. Чаще всего встречаются глюкоза, рамноза, галактоза и др. Иногда в состав гликозидов входит несколько моносахаридов. В этом случае они при ферментативном гидролизе гликозида отщепляются  постепенно. В составе некоторых  гликозидов (гликозиды сердечной  группы) содержатся специфические сахара, нигде более не встречающиеся, например цимароза. По числу молекул сахара гликозиды делятся на монозиды, биозиды, триозиды. Гликозиды, содержащие 4 и  более молекул сахара, встречаются  реже. Первым установленным сахаром  была глюкоза, поэтому соединения назывались глюкозидами. После обнаружения  других сахаров утвердилось групповое  название "гликозиды".

Характеристика агликона.

Агликоны гликозидов очень  разнообразны. Они принадлежат к различным классам органических соединений: спиртам, альдегидам, кислотам, фенолам, производным антрацена, циклопентанопергидрофенантрена и т. д. Терапевтическое действие гликозидов на организм обусловливается в основном их агликонами. Присутствие сахара способствует растворению, усилению и ускорению их действия.

Классификация.

В 1890 г. Е. И. Шацкий предложил  классификацию гликозидов. В настоящее  время в зависимости от химического  строения агликона все гликозиды  делятся на 2 группы: гомогликозиды и гетерогликозиды.

Гомогликозиды (полисахариды) - сахаристая часть и агликон принадлежат  к одному классу соединений, то есть полисахаридам (крахмал, целлюлоза  или клетчатка, слизи, камеди, пектиновые вещества).

Полисахариды содержат только углеводные остатки, поэтому и называются гомогликозидами. Алтей лекарственный, подорожник большой, лен обыкновенный и др.

Гетерогликозиды - гликозиды, содержащие в молекуле различные  агликоны. Они классифицируются на следующие группы:

1. Растения и сырье,  содержащие монотерпеновые гликозиды.  Вахта трехлистная, одуванчик  лекарственный, золототысячник зонтичный;

2. Растения и сырье,  содержащие карденолиды и буфадиенолиды  (сердечные гликозиды). Наперстянка  (пурпуровая, крупноцветковая, шерстистая  и др.), строфант Комбе, адонис весенний, ландыш майский, желтушник раскидистый, морозник красноватый;

3. Растения и сырье,  содержащие тритерпеновые гликозиды (сапонины). Солодка (голая, уральская), синюха, женьшень, аралия маньчжурская, первоцвет весенний;

4. Растения и сырье,  содержащие стероидные гликозиды  (сапонины). Диоскорея (кавказская и ниппонская), эхинопанакс (заманиха) высокий;

5. Растения и сырье,  содержащие фенольные соединения  и их гликозиды (простые фенолы  и их гликозиды). Мужской папоротник, толокнянка, брусника, родиола розовая, фиалка трехцветная и полевая;

6. Растения и сырье,  содержащие антраценопроизводные. Кассия (остролистная и узколистная), алоэ, жостер слабительный, крушина ольховидная, ревень тангутский, щавель конский, зверобой продырявленный, марена красильная;

7. Растения и сырье,  содержащие флавоноиды. Боярышник (различные виды), пустырник сердечный, софора японская, бессмертник песчаный, пижма обыкновенная, горец (перечный, почечуйный, птичий), стальник полевой, шлемник байкальский, хвощ полевой, сушеница топяная, череда трехраздельная;

8. Растения и сырье,  содержащие кумарины и фуранохромоны: амми большая, амми зубная, пастернак посевной, укроп огородный, псоралея костянковая, горичник (русский, Морисона, горный);

9. Растения и сырье,  содержащие танниды (дубильные вещества). Скумпия кожевенная, сумах дубильный, бадан толстолистный, дуб обыкновенный, змеевик, кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая, черемуха обыкновенная, черника, ольха (серая и клейкая);

10. Растения и сырье,  содержащие тиогликозиды. Горчица  (сарептская и черная);

11. Растения и сырье,  содержащие нитрилгликозиды. Миндаль горький;

12. Растения и сырье,  содержащие гликоалкалоиды. Это природные соединения, в которых сочетаются свойства алкалоидов и стероидных сапонинов, например соласадин. Содержится в траве паслена дольчатого. Используется в производстве гормональных препаратов;

13. Растения и сырье,  содержащие различные гликозиды.

Физико-химические свойства.

Гликозиды - бесцветные или  окрашенные кристаллические вещества, некоторые флавоноиды и антраценопроизводные гликозиды, легко растворимые в воде, труднее в спирте, почти не растворимы в эфире, некоторые из них хорошо растворимы в хлороформе и дихлорэтане. Агликоны в воде не растворяются, но растворимы в органических растворителях. Обладают горьким вкусом (за исключением рутина). С увеличением цепочки углеводных компонентов растворимость гликозидов в воде увеличивается. С увеличением молекулярной массы агликона растворимость гликозида снижается. Все природные гликозиды обладают оптической активностью, имеют определенную температуру плавления. Гликозиды обладают большой реакционной способностью: ферментативный и кислотный гидролиз. Дубильные вещества гидролизуются щелочами. В отличие от алкалоидов гликозиды не имеют общих реакций.

Подлинность.

Устанавливается по характеру  агликона и сахара. Реакции на агликоны зависят от наличия в их молекулах  функциональных групп. Например, гликозиды, содержащие в качестве агликона фенол  или соединение с фенольным гидроксилом, дают окрашивание с хлоридом железа (III). Одни гликозиды дают характерные окрашивания с серной кислотой: например, строфантин окрашивается в зеленый цвет, амигдалин - в пурпурово-красный, другие образуют осадки с танином; гликозиды наперстянки, адониса, ландыша после гидролиза восстанавливают жидкость Фелинга.

Выделение гликозидов.

В виду нестойкости и трудности  выделения гликозидов их редко применяют  в чистом виде. Чаще выделяют гликозиды  кардиотонического действия (дигитоксин). Используют сырье для приготовления водных настоев, отваров, новогаленовых препаратов. Учитывая нестойкость гликозидов, при изготовлении лекарственных средств, содержащих гликозиды, избегают их сочетания с кислотами, щелочами, дубильными веществами и солями тяжелых металлов (несовместимости).

Количественное определение.

Определяется различными методами: спектрофотометрией, фотоколориметрией и др. Гликозиды кардиотонического действия определяют методом биологической стандартизации.

      Распространение.

Гликозиды в растительном мире распространены широко. Среди  однодольных растений особенно богаты семейства ароидных, мятликовых. Наиболее часто гликозиды встречаются у двудольных в семействах лилейных, норичниковых, бобовых, лютиковых, кутровых, астровых, гречишных, розоцветных, крушиновых. Гликозиды могут находиться во всех органах растений. В одном и том же растении они накапливаются в различных органах, например, в ландыше майском они содержатся в листьях, цветках, траве. Иногда в одном органе могут накапливаться гликозиды, различные как по химическому строению, так и по физиологическому действию; например, в листьях наперстянки пурпурной встречаются гликозиды кардиотонического действия и сапонины стероидного ряда. В присутствии сапонинов активность гликозидов возрастает. Содержание гликозидов в растениях колеблется от 0,01 до 60-70%. В растениях гликозиды находятся в клеточном соке в растворенном состоянии, многие из них обладают флюоресценцией, что позволяет обнаружить локализацию флавоноидов и антрагликозидов с помощью люминесцентного микроскопа.