Управление товарными запасами на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2012 в 20:02, курсовая работа

Краткое описание

Информационной базой настоящей работы явились проведенные маркетинговые исследования внешней и внутренней среды предприятия, данные статистического, управленческого и бухгалтерского учета ООО «Крел».
Исходя из поставленной в исследовании главной цели задачами, решаемыми в ходе исследования, являются:
- уточнение определений понятия «товарные запасы», его сущности и видов;
- раскрытие методов управления товарными запасами на предприятиях оптовой торговли и определение экономико-математических методов систем управления;
- анализ системы управления запасами и логистической стратегии в компании ООО «Крел»;
- раскрытие методов оптимизации товарных запасов исходя из логистической стратегии предприятия;
- предложения по совершенствованию управления товарными запасами через ускорение оборачиваемости запасов исследуемого предприятия.

Содержание

Введение------------------------------------------------------------------------------------------ 3
1. Теоретические аспекты управления запасами на предприятиях
оптовой торговли------------------------------------------------------------------------------ 5
Роль товарных запасов в оптовой торговле------------------------------------------ 5 Виды товарных запасов--------------------------------------------------------------------- 8
Основные показатели системы управления товарными запасами----------- 14
2. Организация управления товарными запасами на примере ООО«Крел»- 23
Краткая характеристика предприятия---------------------------------------------------- 23
Анализ состояния управления товарными запасами в ООО«Крел»------------ 26
Анализ системы нормирования товарных запасов---------------------------------- 30
Анализ структуры товарных запасов предприятия----------------------------------39
Анализ товарооборачиваемости, уровня товарных запасов--------------------- 41
3.Совершенствование системы управления товарными запасами
в ООО «Крел»----------------------------------------------------------------------------------- 42
Рекомендации по совершенствованию управления товарными
запасами----------------------------------------------------------------------------------------- 42
Экономическая эффективность мероприятий по
совершенствованию системы управления товарными запасами ------------- 47
Заключение--------------------------------------------------------------------------------------53
Литература-------------------------------------------------------------------------------------- 56

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа 1.docx

— 240.15 Кб (Скачать документ)

 
Показатели 

 
За предыдущий год

 
За отчетный год

 
Изменение за год

 
А

 
1

 
2

 
3 = 2 – 1

 
1. Выручка от реализации, тыс.руб.

 
92 000

 
106 000

 
14 000

 
2. Среднегодовые запасы ТМР, тыс.руб.

 
14 900

 
16 690

 
1790

 
3. Период оборота ТМР, дней (2*360)/1

 
58,3

 
56,7

 
- 1,6

 
4. Коэффициент оборачиваемости запасов,  раз (1/2)

 
6,17

 
6,35

 
0,18


 
Данные таблицы 2.2. характеризуют  ускорение оборачиваемости материально-производственных запасов на ООО «Крел». Срок хранения товарно-материальных ценностей сократился на 1,6 дня и составил в отчетном году 56,7 дней. Выявленная тенденция свидетельствует о сокращении материально-производственных запасов. Это привело к дополнительному высвобождению средств из оборота на сумму 471 тыс. руб. [(58,3 – 56,7)*106 000/360], и за год – на сумму 2991 тыс. руб. (471*6,35). 
3.Совершенствование системы управления товарными запасами 
в ООО «Крел» 
3.1. Рекомендации по совершенствованию управления товарными запасами 
Целью разработки мероприятий по ускорению оборачиваемости товарных запасов на предприятии ООО «Крел» явилось создание  синтеза логистического процесса склада предприятия оптовой торговли, позволяющая в комплексе учесть маркетинговую стратегию оптового предприятия, обеспечить межфункциональную и межорганизационную координацию всех звеньев и элементов логистической системы для надежной доставки товаров, управления их запасами и выполнения запланированных объемов продаж. 
Все это является важнейшим условием сохранения устойчивого функционирования любого предприятия, в том числе нами исследуемого. Под сохранением устойчивого положения (функционирования) предприятия (ПСС) в рыночной среде понимается способность предприятия сохранять (или наращивать) объемы реализации продукции (работ, услуг) длительный период времени при различных изменениях в инфраструктуре и при колебаниях потребительского спроса. Говоря об устойчивости положения предприятия, следует иметь в виду организационно-экономическую его устойчивость. Организационно-экономическая устойчивость предприятия - это состояние оптимального упорядочения взаимосвязей и формирования пространственно временной последовательности взаимодействия материальных, информационных и финансовых элементов предприятия, а также материальных, финансовых и информационных потоков. 
Для оценки организационно-экономического положения ПСС используется интегральный показатель устойчивости ПСС – JПСС, который является функцией целого рядя показателей, характеризующих: 
финансово-экономическую стабильность предприятия;  
производственно-хозяйственную деятельность предприятия;  
экологию производственной деятельности предприятия;  
степень удовлетворения потребительского спроса;  
функционирование предприятий в условиях конкуренции;  
рыночную среду потребителей;  
рыночную среду поставщиков;  
изменение рыночной среды.  
Перечисленные показатели группируются в блоки по трем основным направлениям, которые характеризуют и формируют устойчивое положение предприятия в рыночной среде (рис. 3.1.): 
Внутрисистемная производственная среда.  
Функционирование предприятия в рыночной среде.  
Рыночная среда.  
Эффективность управления материальными запасами напрямую влияет на финансово-экономическую стабильность предприятия, а в конечном итоге на организационно-экономическую устойчивость предприятия (рис.3.1). Покажем, каким образом эффективность управления материальными запасами влияет на финансово-экономическую стабильность предприятия. 
 

Рис. 3.1.  Показатели, характеризующие предприятие в рыночной инфраструктуре 
При анализе финансово-экономической стабильности ставится задача оценить ликвидность компании с точки зрения долгосрочных перспектив, то есть ее способность выполнять свои долгосрочные обязательства. Сущность финансовой устойчивости состоит в обеспеченности затрат и запасов (материальных оборотных средств) компании источниками их формирования, которыми обычно являются краткосрочные обязательства. 
В условиях нестационарности внешних и внутренних условий функционирования предприятия эффективное управление материальными запасами, заключающееся в поддержании оптимального уровня запаса (не всегда совпадающего с минимально допустимым уровнем), позволит улучшить финансово-экономическую стабильность, а в конечном итоге повысить организационно-экономическую устойчивость предприятия. 
Оптимизация уровня материальных запасов на предприятии за счет более эффективного управления материальными потоками - необходимое условие для достижения основной цели предприятия - обеспечения организационно-экономической устойчивости предприятия при условии повышения производственно-экономической эффективности функционирования ПСС. 
В условиях нестационарности внешней и внутренней среды предприятия намного сложнее добиться оптимального уровня материального запаса. Определение оптимальной стратегии управления запасами становится особенно актуальным, поскольку может значительно улучшить коэффициенты организационно-экономической устойчивости и рентабельности активов предприятия. 
Ускорение оборачиваемости материальных запасов уменьшает потребность в них, позволяет предприятиям высвобождать часть оборотных средств либо для непроизводственных или долгосрочных производственных нужд предприятия (абсолютное высвобождение), либо для дополнительного выпуска продукции (относительное высвобождение). 
Так как в результате ускорения оборота меньше требуется товарноматериальных запасов, высвобождаются денежные ресурсы, ранее вложенные в эти запасы. Высвобожденные денежные ресурсы откладываются на расчетном счете предприятий. В результате улучшается их финансовое состояние, укрепляется платежеспособность. 
Увеличение скорости оборота товарных запасов возможно как за счет улучшения межзаводских связей, налаживания поставок и сбыта, ускорения расчетов и документооборота, так и за счет реализации более эффективной стратегии управления запасами, под которой понимается оптимальная схема движения материальных потоков. 
Результатом функционирования разрабатываемой в настоящей работе организационно-экономической системы управления материальными запасами должен быть рост оборачиваемости материальных запасов в

нестационарных детерминированных  условиях за счет реализации наиболее эффективной стратегии управления запасами. 
Для оптового покупателя, занятого дальнейшей реализацией товаров н оптовой или розничной торговле, знание интенсивности продажи необходимо для предотвращения затоваривания или для возврата через выручку затраченных денежных сумм на закупку товаров. Все это вместе взятое определяется ликвидностью товаров. Под ликвидностью понимается возможность продать данный товар в определенный момент времени по цене покупателя. В этом случае речь идет о срочной продаже, а поэтому цены диктует покупатель. В условиях конкуренции при изобилии товаров цена такой срочной продажи будет ниже рыночной цены на этот же момент времени. 
В логистике оптовой торговли должен соблюдаться общие принцип примата требований оптового покупателя, а поэтому оптовый продавец должен обладать способностью в каждом акт купли-продажи ставить себя в положение покупателя товаропроизводителя или торгового предприятия. 
Улучшение использования оборотных средств, в которые входят МТР – это важнейшая задача предприятия. Прежде всего, речь идет о сырье и материалах, составляющих основную часть оборотных средств. Чем лучше используется сырье, материалы, топливо, тем меньше их расходуется. Поэтому, одна из главных задач предприятия в условиях перехода к рыночной экономике – неуклонное соблюдение принципа ресурсосбережения. Снижая удельные нормы расхода сырья, материала, хозяйство может из данного количества ресурсов выработать больше готовой продукции. Речь идет об уменьшении затрат сырья и материала на единицу продукции. Стремление предприятий к экономии материальных ресурсов побуждает к внедрению новой техники и совершенствования технологического процесса. Экономия материальных ресурсов способствует улучшению использования производственной мощности и приводит к снижению материальных затрат и живого труда, так как сокращается расход рабочей силы на транспортировку материалов, их выгрузку, хранение, то есть экономятся не только затраты живого труда[11,254]. Экономия материальных ресурсов способствует снижению себестоимости продукции, так как около ¾ всех издержек производства приходится на долю материального производства. Экономия материальных ресурсов существенно влияет на финансовое состояние предприятия. В зависимости от характера мероприятий по экономии материальных ресурсов они делятся на две группы:  
1.Производственно-технические мероприятия; 
2.Организационно-экономические мероприятия. 
Производственно-технические мероприятия связаны с качественной подготовкой сырья к производственному процессу, с применением более экономичных видов сырья и топлива, внедрения новой техники и прогрессивных технологий, обеспечивающих максимально возможное уменьшение технологических расходов и потерь материальных ресурсов в процессе производства. 
Организационно–экономические мероприятия – это совершенствование нормирования и планирования расхода материальных ресурсов, разработка и внедрение технически обоснованных норм расходов материальных производств. 
3.2.Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию системы управления товарными запасами 
Главным направлением экономии материальных ресурсов является увеличение выхода конечной продукции из единицы сырья, что зависит от технического оснащения производства, от квалификации кадров, от умелого материального оснащения организации[10,187]. Немалое значение имеет сокращение потерь в производственном процессе, за счет которого можно достичь 15-20% всей экономии материальных ресурсов. Имеется в виду, во-первых, обеспечение строгого соблюдения правил хранения и перевозки продукции: рациональной подготовки топлива, сырья в дальнейшей переработке; повышение качества выпускаемой продукции. 
Объектами регулирования и саморегулирования являются все элементы логистической системы товародвижения. В эту систему входят следующие основные элементы: 
1) профессиональный персонал; 
2) материальные ресурсы - средства производства в товарной форме; 
3) финансовые ресурсы (деньги); 
4) предприятия-товаропроизводители (поставщики), выступающие кик он юные продавцы; 
5)предприятия-товаропроизводители (потребители), выступающие как оптовые покупатели; 
6) оптовые посредники (оптово-торговые предприятия); 
7) товаропроводящая сеть; 
8)транспорт; 
9) перегрузочное оборудование; 
10) складское оборудование; 
11) весоизмерительное оборудование;

12) тарное хозяйство; 
13) средства связи и телекоммуникаций; 
14) предпродажная подготовка продукции; 
15) послепродажное обслуживание. 
Приведенные элементы свидетельствуют о том, что логистическая система товародвижения относится к классу "больших" систем, для которых присущи следующие признаки: 
1) наличие выделяемых частей - подсистем; 
2) наличие цели функционирования для каждой подсистемы и возможность оценки эффективности 
функционирования в зависимости or управляющих воздействий, приложенных в каждой подсистеме; 
3) наличие цели функционирования всей системы в целом и возможность оценки эффективности ее 
функционирования от качества функционирования каждой системы; 
4) иерархическая (ступенчатая) структура управления; 
5) участие в системе людей - профессионального персонала; 
6) наличие большого числа информационных связей внутри каждой подсистемы и между подсистемами; 
7) разнообразие состояний системы, т.е. наличие различных состояний, в которых система может находиться под воздействием внешней среды или внутренних причин. 
Всеми перечисленными свойствами обладает логистическая система товаропотоков. 
Ускорение оборачиваемости оборотных средств – важная задача предприятия. Так как увеличение числа оборотов ведет либо к росту выпуска продукции, либо к тому, что на этот же объем продукции требуется затратить меньшую сумму оборотных средств. Для предприятия оптовой торговли – это, прежде всего, ускорение товарооборота, т.к. продаваемый товар и является для него фактически  теми самыми ресурсами.    
Пути ускорения: 
На стадии создания производственных запасов ускорение оборачиваемости достигается:

1.внедрением экономически обоснованных норм запаса; 
2.приближение поставщиков сырья и материала к потребителям; 
3.широкое использование прямых длительных связей; 
4.расширение оптовой торговли материально-сырьевыми ресурсами; 
5.комплексная механизация погрузочно-разгрузочных работ. 
На стадии производства ускорение оборачиваемости МТР достигается. 
1.Внедрением безотходных и малоотходных технологий; 
2.Совершенствованием системы экономического стимулирования экономии материальных ресурсов. 
3.Увеличением удельного веса продукции, пользующейся повышенным спросом. 
На стадии обращения ускорение оборачиваемости достигается. 
1.Приближением потребителей к изготовителям продукции; 
2.Совершенствованием системы расчета за продукцию; 
3.Увеличением объема продукции за счет выполнения заказов по прямым связям. 
4.Отгрузки продукции в строгом соответствии с заключенными договорами. 
В связи с отраслевой спецификой исследуемого предприятия производственно-технические и организационно-экономические мероприятия будут рассматриваться в комплексе. 
Для ускорения оборачиваемости торговых запасов ООО «Омела плюс» необходимо: 
1. Тщательно проанализировать ассортимент складируемой и предлагаемой мелкооптовым покупателям и розничной торговле изделий на предмет выявления «неходовых товаров», провести АВС-анализ ассортимента и исключить поставки товаров с заниженным стоимостным объемом. 
2. Продолжить попытки выйти на прямые связи с европейскими производителями чулочно-носочных изделий ведущих мировых брэндов, с целью расширения качественного ассортимента и создания нового имиджа фирмы. 
3. Проанализировать логистику товародвижения от поставщиков через склад к покупателям с целью исключения непроизводительных расходов на транспорт, порожнего пробега автомобилей, ускорения оборачиваемости запаса. 
4. Восстановить утерянные за последние годы прямые связи с отечественными производителями чулочно-носочных изделий, которые зарекомендовали себя с положительной стороны на отечественном рынке. 

5. Внедрить на предприятии систему  автоматического мониторинга товародвижения, для реализации возможности немедленного  реагирования на исключительные  ситуации с завозом материальных  ресурсов на центральный склад  фирмы. 
6. Изменить после тщательного анализа системы складирования внутрискладскую логистику товародвижения, что также ускорит оборачиваемость запаса. 
7. При создании маркетингового подразделения на предприятии предусмотреть в функциональных обязанностях сотрудников выполнение анализа внешней среды предприятия, на предмет сокращения возможных угроз его деятельности от внешних факторов.  
8. В связи с предыдущим положением плана мероприятий, предлагается расширить ассортимент товаров за счет новой номенклатуры. Допустим, предусмотреть для начала оптовую торговлю детским трикотажем и предметами нижнего белья (мужского и женского). 
9. Заключить дистрибуторские соглашения с сетью мелкооптовых фирм в районах Московской области, работая с ними на условиях торговых скидок. 
Создание промежуточных и вспомогательных складов на территории области могло бы ускорить оборачиваемость запасов, однако это удлинит транспортные маршруты и увеличит стоимость хранения, поэтому от такого пути стоит отказаться. За то, думается, следует подумать о создании собственной сети розничной торговли, которая значительно ускорит оборачиваемость запасов, и создаст прочный фундамент для процветания фирмы.  
Все эти мероприятия помогут не только снизить запасы товара на складе, ускорить их оборачиваемость, но и в совокупности с другими маркетинговыми мероприятиями, улучшат финансовое состояние предприятия в целом.   
Заключение 
Таким образом, основными направлениями повышения эффективности использования товарных на оптовом торговом предприятии являются их нормирование и мероприятия, направленные на ускорение их оборачиваемости. 
В нашей работе тщательно проанализированы, т.е. выявлены как положительные, так и отрицательные стороны наиболее популярных методов ускорения оборачиваемости материально-технических ресурсов применительно к оптовой торговле. 

Представленные методы мы постарались  адаптировать к исследуемому предприятию, основной деятельностью которого на сегодняшний день является оптовая  торговля таким специфическим товаром  как чулочно-носочные изделия широкого ассортимента на территории Калининградской  области. 
Проанализировав состояние внутренней и внешней среды предприятия, ассортимент реализуемой продукции чулочно-носочной номенклатуры отечественных и зарубежных производителей, мы пришли  к выводу, о том, что данная номенклатура в основном соответствует ожиданиям местного рынка, покупательным возможностям населения региона. Однако, руководству ООО «Крел» можно было бы задуматься о расширении ассортимента, за счет, в первую очередь, сопутствующих товаров.   
В работе особо подчеркивается, что логистическая стратегия предприятия в целом основана на научных методах управления материальными, информационными и транспортными потоками, но в ней не хватает маркетинговой составляющей, без чего современному предприятию просто не выжить в тяжелых условиях снижения покупательского спроса из-за финансового кризиса. 
Такое положение обусловлено, в первую очередь, монопольным положением фирмы на рынке Московской области. Главной причиной расхождения функциональных циклов логистики на предприятиях оптовой торговли являются межфункциональные логистические конфликты, предметом которых служат: размер закупаемой партии, периодичность осуществления закупок, тара, ассортимент грузовой единицы, а также узкие места в транспортном обеспечении оптовой торговли. 
Описанные и проанализированные в работе методы нормирования и определения величины запасов, являются основными при разработке мероприятий по укреплению финансового положения предприятия, основой для ускорения оборачиваемости запасов и в целом оборотных средств. 
Стремление предприятий к экономии материальных ресурсов побуждает к внедрению новой техники и совершенствования технологического процесса. Экономия материальных ресурсов способствует улучшению использования производственной мощности и приводит к снижению материальных затрат и живого труда, так как сокращается расход рабочей силы на транспортировку материалов, их выгрузку, хранение, то есть экономятся не только затраты живого труда 
Преимущества использования логистических методов и концепций в производственно-коммерческой деятельности подтверждаются предпринимательской практикой крупнейших зарубежных фирм, обеспечивающих высокое качество продукции и услуг и ведущих крупномасштабную мировую торговлю. 
Внедрение современного логистического менеджмента позволяет сократить все виды запасов в производстве, снабжении и сбыте, интенсифицировать процессы товародвижения и ускорить оборачиваемость оборотного капитала, снизить издержки производства и обращения и тем самым обеспечить конкурентоспособность производимых товаров и услуг. Вследствие этого проблематика логистики оказалась в центре внимания многих ученых-экономистов. 
Изучая деятельность исследуемого оптового торгового предприятия ООО «Крел» мы также пришли к следующему обобщению. 
В коммерции, по существу, нет технологии - имеются специальные методы и приемы, поэтому вполне правомерно говорить об искусстве коммерции, об искусстве торговли. Соответственно этому потоки в сфере обращения являются стохастическими (случайными), а поэтому нет жесткой организации и структуры. 
Трудности в коммерции обусловлены еще и тем, что процесс торговли есть разомкнутая, открытая система с мощным внешним воздействием, включая конкуренцию. Для коммерции требования к профессиональной квалификации персонала не столь высоки, ибо большую роль играют личностные качества (общительность, коммуникабельность, вежливость, обходительность, внимательность и др.). Кроме того, торговля как предпринимательская деятельность более привлекательна вследствие более низкого риска, ибо по сравнению с производством не требует больших капитальных вложений в основные фонды (оборудование). И, наконец, процесс торговли осуществляется в непосредственном контакте с покупателем-потребителем с его индивидуальными требованиями, вкусами и другими проявлениями субъективной для него полезности реализуемой продукции, как в производственном, так и личном потреблении. 
В заключение исследования предложены мероприятия, позволяющие, на наш взгляд, обеспечить ускорение оборачиваемости материально-технических ресурсов, применительно к конкретному предприятию оптовой торговли. Результатом функционирования разрабатываемой в настоящей работе организационно-экономической системы управления материальными запасами должно быть ускорение оборачиваемости материальных запасов в нестационарных детерминированных условиях за счет реализации наиболее эффективной стратегии управления товарными запасами. 
ашей работе тщательно проанализированы, т.е. я фирмы.сети розничной торговли, которая значительно ускорит оборачиваемость запас 
Список литературы 
1.Арустамов Э.А., Пахомкин А.Н., Митрофанова Т.П., Организация предпринимательской деятельности.: Учебное пособие.-М.:Издательско-торговая корпарация «Дашков и Ко», 2007. 
2.Белоусов А.Г. Логистика коммерческого посредничества. – Ростов-н/Д.: ВШУ, 2007. 
3.Гаджинский А.М. Логистика. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2007. 
4.Гиссин В.И. Проблемы формирования логистической транспортной системы. – Ростов-н/Д.: МарТ, 2009.  
5. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика. – М.: Изд. «Дашков и Ко», 2006. 
6. Иванова М.Б. Логистика. – М.: МарТ, 2009.  
7. Линдерс М.Р., Фирон Х.Е. Логистика. Управление снабжением и запасами. – СПб.: Питер, 2009. 
8. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика. – М.: Альфа-пресс, 2008.   
9. Плужников К.И. Транспортное экспедирование. – М.: Кнорус, 2007. 
10. Рынок и логистика. /Под ред. М.П.Гордона. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 
11.Семененко А.И. Предпринимательская логистика. – СПб.: «Политехника», 2006. 
 

Информация о работе Управление товарными запасами на предприятии