Упаковка: функции, характеристики, требования

Безопасность упаковки означает, что содержащиеся в ней вредные  для организма вещества не могут  перейти в товар, непосредственно  соприкасающийся с упаковкой. Это совсем не означает, что в упаковке полностью отсутствуют вредные вещества, их содержат многие виды упаковки. Например, в металлической таре имеются железо, олово или алюминий; в бумаге – свинец; в полимерных материалах – мономеры.

В этих случаях безопасность упаковки обеспечивается путем нанесения  на нее защитных покрытий (пищевой  лак, полуда для металлической тары) или ограничением сроков хранения изделий.

Для красочного оформления, которое наносят на упаковку, должны применятся красители, разрешенные для этих целей органами Минздрава России.

Наиболее безопасна стеклянная и тканевая тара, наименее – металлическая  и полимерная.

К упаковке предъявляют также  требования защиты окружающей среды. Для  этого необходимо расширить область использования многооборотной возвратной тары или найти экономические способы уничтожения отходов упаковки и самой упаковки.

Требования маркетинга –  это требования к упаковке с точки  зрения создания условий сохранения качества продукта в процессе реализации. Упаковка должна быть адекватной товару. В одних случаях упаковка должна быть броской, привлекательной, в других – наоборот, простой и нейтральной. Внешнее оформление товара зависит от его вида и положения на рынке. Удобная форма упаковки, ее привлекательный внешний вид – прекрасное средство, с помощью которого позиционируется не только товар, но и его производитель.

Требования торговли определяются положением продукта на рынке сбыта. Наиболее важны масса и объем  упакованного товара, срок годности продукта в данной упаковке. Размер потребительской  упаковки зависит от привычек потребителя и от розничной цены. Так, например, более дешевый товар фасуют в более крупную упаковку. Она является более экономичной как для потребителя, так и для производителя.

Еще одним немаловажным требованием, предъявляемым к упаковке, является требование маркировки. Маркировка - это любые слова, обозначения, торговые марки, фирменные знаки, которые относятся к товару и размещены на упаковке, документах и этикетках. Например, маркировка продовольственных товаров требует нанесения условий и сроков хранения продукта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Подводя итог, перечислим главную  информацию, а именно: упаковка - это средство или комплекс средств, обеспечивающее защиту от повреждений и потерь, а окружающую среду - от загрязнения.

Упаковка пищевых продуктов  выполняет несколько функций, из которых две - наиболее значимые: защитная и рекламно-информационная.

Первая обеспечивает сохранение продукта от воздействия внешней  среды (влажность, пыль, насекомые, возможные  заражения и т.д.), механических воздействий, сохранение свежести изделий и т.п. Вторая предполагает доведение до потребителя  соответствующей информации о продукте, возможность визуального осмотра, рекомендации по его приготовлению, его рекламу.

Упаковка играет большую  роль в продвижении, продажи товара, она способна заинтересовать покупателя, вызвать приятное удивление и  заставить купить товар, иногда даже в том случае, когда потребитель не планировал эту покупку.

Упаковка по праву может  называться сильнейшим инструментом маркетинга. Если фирма хочет эффективно реализовывать свою продукцию, ей следует серьезно отнестись к выбору его упаковки, ее дизайна, качества материала, способу открытия упаковки  и др. 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. http://cribs.me/tovarovedenie/upakovka-tovarov-ee-funktsii-vidy-i-kharakteristiki-sovremennye-upakovochnye-materialy-na-belorusskom-rynke/  - Виды упаковки.
2. http://www.calculate.ru/book/klassifikaciya_tari_i_upakovki/funkcii_upakovki/ - Функции упаковки
3. http://do.gendocs.ru/docs/index - Общая характеристика, классификация тары и упаковочных 
4. http://www.prj-exp.ru/patterns/pattern_tech_task.php - Требования, предъявляемые упаковке
5. Филип Котлер «Основы маркетинга. Краткий курс», 2011г, 496 стр.