Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2015 в 17:50, реферат
Цель: Изучить теоретические основы менеджмента и маркетинга ресторанного дела и гостиничного бизнеса.
1. Сущность маркетинга в ресторанном и гостиничном бизнесе.
2. Теоретические основы ресторанного и гостиничного маркетинга.
3. Виды маркетинга
4. Развитие маркетинга