Сегментация рынка гостиничных услуг

               -  Новым видом выставок являются т.н. торговые недели.

            Они организуются обычно в универсальных магазинах крупных городов для показа и продажи потребительских товаров.[2]

           По частоте проведения выставки и ярмарки могут быть:

         1.        Периодические (проводящиеся каждые 2,3 года и т. д.)

         2.        Ежегодные

3.        Сезонные

Частота проведения ярмарки/выставки зависит, главным образом, от вида предлагаемой продукции и условий конкуренции. Так, например, показы моды организуются 2-4 раза в год, тогда как демонстрации инвестиционных товаров, новинок технологии и т.д. может проводиться с интервалами от двух и даже пяти лет.

Кроме того, ярмарки и  выставки можно классифицировать по направлению работы:

1.      Ярмарки/выставки  по осуществлению продаж/заказов

2.      Информационные/ознакомительные

3.      Проводимые  в целях развития коммуникации/контактов[5]

Выставочные мероприятия для предприятий гостиничного бизнеса по своим основным целям и задачам несколько отличаются от туристских выставок. Прежде всего потому, что гостиница — это сложное современное хозяйство, которое нуждается в товарах и материалах широкой номенклатуры (строительные и отделочные материалы, посуда, белье, мебель и многое другое).

Один из продуктов, которые можно увидеть на выставке, - система отслеживания повторных посетителей. Например, клиент приезжает к вам во второй раз, а вы, получив лишь заявку с его именем, уже знаете, когда он у вас был и какими услугами воспользовался. И вот, когда он, наконец, приезжает, вы его удивляете: его узнают уже на reception. Это производит на людей впечатление. А ведь такой ход — это не человеческая память, это современная технология.

На выставках также  проходят семинары на различные темы. После них участники имеют возможность учесть новые тенденции в развитии индустрии гостеприимства. Например, после событий 11 сентября 2001 г. принято уделять особое внимание вопросам безопасности.

Отдельные семинары на выставках  посвящены уборке гостиниц. В уборке — много человеческого труда. А он, особенно на Западе, стоит дорого. Поэтому существует тенденция к его упрощению и удешевлению через автоматизацию. Логика здесь простая: избавляетесь от избыточного персонала — снижаются расходы на трудовые ресурсы. В конечном счете это снижение затрат на обслуживание номера позволяет гостинице увеличить прибыль и таким образом получить финансовую прочность, важную для конкурентной борьбы. [3]

         Особая роль в обеспечении успеха в выставочной деятельности гостиницы принадлежит стендистам — сотрудникам гостиницы, работающим в публичной зоне экспозиции, у стенда гостиницы.

Для стендиста важно обаяние: приятная внешность, готовность общаться, не

уставая; повторять 500 раз  в день практически одно и то же так, как будто это говорится в первый раз и только этому человеку; умение видеть и понимать собеседника.

 

 

Желательно, чтобы:

* стендист стоя, с улыбкой, приветствовал посетителя (сидящий, а тем более лениво развалившийся в кресле стендист производит неблагоприятное впечатление);

* лицо стендиста выражало постоянную заинтересованность и готовность вступить в разговор;

* он умел помочь посетителю начать разговор фразами типа: "Я могу вам помочь ознакомиться с нашей гостиницей", "Что вас заинтересовало на нашем стенде?", и т.д.;

* стендист был одет не только строго и красиво, но и удобно.

Нежелательны:

* общение со своими коллегами по стенду или другими стендистами в присутствии посетителей;

* назначение встречи на стенде со своими друзьями и родственниками;

* употребление пищи, жевательной резинки, напитков на глазах у посетителей; развязное поведение;

         *  употребление алкогольных напитков ни до, ни во время работы на стенде, даже если они предлагаются стендистом посетителю.

Контакты между  стендистами  различных гостиниц  необходимы, к тому же, они позволяют обмениваться  опытом работы, оказывать в необходимых случаях взаимопомощь, устанавливать и развивать необходимые контакты на будущее. [4]

 

Ярмарочная и выставочная  деятельность получила довольно широкое  развитие в Республике Беларусь. Ежегодно в республике проводится более ста  ярмарок и выставок самой разнообразной  тематики. Проведением подобных мероприятий  занимается около 20 различных организаций. Наиболее Крупными из них являются выставочная компания «Минскэкспо», выставочное общество «ЭКСПОФОРУМ», закрытое акционерное общество (ЗАО) «Техника и коммуникации», государственное  выставочное объединение «Республиканский выставочный центр», акционерное  общество «Центр поддержки предпринимательства "Центр XXI век"».

Одной из крупных организаций, занимающихся ярмарочной и выставочной деятельностью, является государственное выставочное объединение «Республиканский выставочный центр». Оно проводит крупнейшие в Республике Беларусь международные специализированные выставки по актуальным для республики направлениям: медицина, телекоммуникации, информатика, радиоэлектроника и приборостроение, автомобилестроение и др., а также универсальные ярмарки. Большое значение для Республики Беларусь имеет Национальный выставочный центр «Белэкспо» - это современное, самофинансируемое предприятие, которое включает в себя два выставочных павильона: по ул.Я.Купалы, 27 (5135 кв.м. закрытой выставочной площади) и по пр. Победителей, 14 (3071 кв.м. соответственно) и оказывает весь комплекс выставочных услуг. [1] Осенью 2011 года в выставочном центре «Белэкспо» пройдет международная выставка посвященная спорту, отдыху и туризму.

 

Список литературы

 

 

1. Виноградова С.Н. «Организация и технология торговли». - Минск, 1998
2. Герчикова И.Н. «Международное коммерческое дело» - Москва. «Банки и биржи. ЮНИТИ». 1996.
3. Джанджугазова  Е.А. «Маркетинг в индустрии гостеприимства»-Москва.

2003.

4. Ильина E.H. «Туроперейтинг: организация деятельности» - М. 2001.
5. Критсотакис Я.Г. «Торговые ярмарки и выставки. Техника участия и

Коммуникации» - Москва. 1997.

6. Назаренко Л.Ф. «Выставка как инструмент маркетинга» - Москва. 1997.