Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2014 в 01:26, курсовая работа
Целью выполнения данной курсовой работы является практическое изучение маркетинга как концепции управления предприятием на примере «Кафе-пиццерии». Считаю, что проведение маркетингового исследования можно провести с помощью методов полевого маркетинга, а именно личный опросе, т.е. сбор информации по разработанным мною анкетам.
Введение…………………......................………………………………..3
Выбор и изучение товара (услуги)…………………......................…...6
Выбор услуги………………………………………………………..6
Источники финансирования………………………………………9
Комплексное исследование рынка……………………………………....12
2.1.Выбор территориального рынка…………………………………… 12
2.2.Маркетинговые исследования……………………………………… 12
2.3. Изучение конкурентов…………………………………………….. 15
2.4. Изучение покупателей……………………………………………… 17
Достижение конкурентных преимуществ с помощью сегментирования, выбора целевого рынка и позиционирования………………………….18
3.1. Сегментирование по группам потребителей……………………. 18
3.2. Сегментирование по группам услуг ……………………………… 20
3.3. Сегментирование по конкурентам………………………………… 20
3.4. Определение основных сегментов для обслуживания………….. .21
3.5. Определение подходов активного воздействия на рынок………. 22
3.6. Позиционирование услуги на рынке……………………………….22
Разработка стратегии маркетинга……………………………………… 24
4.1. Выбор стратегии в отношении товара и рынка…………………. 24
4.2. Выбор стратегии в отношении конкурентов……………………… 25
4.3. Выбор стратегии в отношении доли на рынке……………………26
Ценовая политика в маркетинге………………………………………... 27
5.1. Определение цели стратегии ценообразования………………….. 27
5.2. Определение ценовой политики………………………………….. 27
Реализация стратегии маркетинга……………………………………… 29
6.1. Выбор канала сбыта………………………………………………….29
6.2. Определение системы товародвижения…………………………. ..31
6.3. Мероприятия по формированию спроса на свой товар ………… 31
6.4. Мероприятия по стимулированию сбыта своего товара……….. 32
Заключение……………………………………………………………... 35
Список использованной литературы…………………………………… 36