Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 18:05, доклад
Недостатки самообслуживания:
1. более высокие единовременные затраты на организацию технологического процесса продажи;
2. специфика планировки, торгово-технологического оборудования, система защиты краж;
3. более высокие затраты на забывчивость покупателя.
Самообслуживание
Преимущества самообслуживания:
1. Свободный доступ к товарам;
2. увеличение пропускной способности;
3. экономия времени покупателей;
4. благоприятные условия для совершения импульсивных покупок;
5. эффективное использование трудовых ресурсов, торговых площадей и оборудования;
6. рост объемов продаж, снижение издержек и повышение производительности труда.