Отчет по практике в ООО «Аделаида – 2000»

Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.
Торгово-технологический процесс в магазине должен строиться на основе следующих принципов:
- обеспечение комплексного подхода к его построению;
- создание максимальных удобств для покупателей;
- достижение наиболее рационального использования помещений и торгово-технологического оборудования магазина;
- создание для работников магазина благоприятных условий труда и отдыха, обеспечивающих высокую культуру и производительность труда;
- обеспечение необходимой экономической эффективности работы магазина.

Введение 8
1. Организация торгово-технологического процесса на ООО «Аделаида – 2000» 9
1.1. Приемка товаров 12
1.2. Подготовка товаров к продаже 16
1.3. Размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании 17
1.4. Продажа товаров 19
1.5. Документация по учету торговых операций 20
1.6. Документация по учету кассовых операций и результатов инвентаризации 22
2. Ассортиментная политика ООО «Аделаида – 2000» 23
2.1 Методы изучения спроса населения в магазине «Л’Этуаль» предприятия «Аделаида – 2000» 29
3. Организация рекламной работы в магазине «Л’Этуаль» 31
4. Общая характеристика устройства магазина Л’Этуаль 39
Заключение 45
Список используемой литературы 47