Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2013 в 14:11, отчет по практике
Основными целями деятельности ОАО «Беллакт» являются:
удовлетворение потребностей граждан, предприятий и организаций в продукции, товарах и услугах Общества, содействие развитию и укреплению экономики РБ;
извлечение прибыли;
распределение прибыли между акционерами.
ВВЕДЕНИЕ 4
1 Предприятие как субъект хозяйствования 5
1.1 Характеристика организации и стратегия ее развития 5
1.2 Описание продукции предприятия 7
1.3 Оценка конкурентной среды 12
1.4 Материально-сырьевое обеспечение 17
2 Инновационная деятельность предприятия 20
2.1 Инвестиционный и инновационный план ОАО «Беллакт» 20
2.2 Экологическая деятельность предприятия 21
2.3 Контроль качества на предприятии 24
2.4 Анализ финансово-хозяйственной деятельности 29
3 Управление предприятием 31
3.1 Организационная структура предприятия 31
3.2 Анализ структуры трудовых ресурсов 34
3.3 Служба маркетинга на предприятии 37
4 Планирование на предприятии 42
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Средний радиус доставки - 49 км. Поступление молока из хозяйств организовано ежедневно, согласно графикам, транспортом ОАО «Беллакт» либо производителей молока.
Также в сезон заготовок молока
предприятие активно
Одной из основных задач является сохранение высокого качества поступающего на предприятие молока. Сведения о качественных параметрах молока хозяйств сырьевой зоны предприятия приведены в таблице 1.8.
Таблица 1.8 – Качественные параметры молока, поступившего на ОАО «Беллакт»
Сортность |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
| Объем, тонн |
% |
Объем, тонн |
% |
Объем, тонн |
% |
Сорт Экстра |
0 |
0 |
39 |
0,03 |
45 |
0,03 |
Высший сорт |
69381 |
57,8 |
81340 |
60,9 |
70200 |
46,6 |
Первый сорт |
49209 |
41,0 |
50939 |
38,2 |
60927 |
40,4 |
Второй сорт |
1236 |
1,0 |
1206 |
0,9 |
7576 |
5,0 |
Несортовое |
224 |
0,2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ВСЕГО |
120050 |
100 |
133524 |
100 |
138748 |
100 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Для обеспечения заготовки молока требуемого качества на 2012 г. предусмотрены следующие мероприятия, стимулирующие поставщиков сырья и повышающие их заинтересованность в росте объемов производства молока и повышении его качества: