Множество определений маркетинга

Существует множество определений маркетинга, трактующих его широко или узко, выделяющих те или иные его стороны. Вот некоторые из них.

 

Маркетинг - это наука руководить предприятием так, чтобы достичь высоких результатов, удовлетворить человеческие потребности с наименьшими затратами производства.

 

Маркетинг - процесс прогнозирования потребностей потенциальных покупателей и удовлетворения их путем предложения соответствующих товаров, технологий и услуг. Маркетинг - вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Маркетинг - деятельность по обеспечению наличия нужных товаров и услуг для нуждающейся категории людей в нужном месте, в нужное время и по подходящей цене. Маркетинг - система управления деятельностью фирмы по разработке, производству и сбыту товаров на основе изучения рынка и в интересах получения прибыли. Маркетинг - предвидение, управление и удовлетворение спроса на товары посредством обмена. Маркетинг - средство ликвидации дефицита, т. е. потребности в чем-либо.

 

Маркетинг - одна из функций управления.

 

Маркетинг - это выражение ориентированного на рынок управленческого стиля мышления, для которого характерны творческий, комплексный и, нередко, агрессивный подходы.

 

Маркетинг - ориентация изготовителя, продавца на рынок.

 

При всем разнообразии определений маркетинга следует иметь ввиду, что маркетинг представляет собой одновременно

 

- вид деятельности;

 

- функцию управления фирмой;

 

- философию деятельности  фирмы;

 

- науку;

 

В данном курсе изучаются сущность, задачи, функции и методы маркетинговой деятельности и управления ею как в целом, так и на предприятиях пищевой промышленности, а также в торговле продовольственными товарами.

 

1.2. Значение маркетинга

 

Социальное значение маркетинга состоит в том, чтобы выявить, сформулировать, измерить, оптимизировать и лучшим способом удовлетворить потребности конкретных людей, предприятий, групп населения, общества в целом в товарах и услугах. С помощью маркетинга производство постоянно ориентировано на слежение за ме- няющимися потребностями и на их удовлетворение. Маркетинг - это связующее звено между носителями потребностей и теми, кто может и хочет их удовлетворить.

 

Производственно-экономическое значение маркетинга заключается в том, чтобы повысить и поддержать эффективность производства за счет

 

- уверенности производителя  в реализуемости своей продукции;

 

- гибкости и мобильности  производства;

 

- выпуска конкурентоспособных  изделий;

 

-своевременности подготовки  и освоения выпуска новых товаров;

 

- быстрого продвижения  продукции на рынки;

 

- минимизации лишних затрат  и убытков от выпуска трудно  реализуемых товаров, от задержек  при сбыте.

 

В итоге, благодаря маркетингу повышается качество жизни людей и совершенствуется производство.

 

1.3. Эволюция маркетинга

 

Отдельные элементы маркетинга появились в древнем мире и в средние века.

 

Современный маркетинг возник на рубеже XIX и XX веков. История современного маркетинга учеными Запада условно делится на следующие этапы (эпохи):

 

1) эпоха массового производства (начало XX в). В это время (на Западе) рынок безграничен, имеются конкуренты, побеждает тот из них, кто продает  товар по минимальной цене. В  этих условиях суть маркетинга - управлять ценой и затратами, а для этого необходимо расширять  производство, совершенствовать его. Задача маркетинга - сбыть товар.

 

2) эпоха насыщения спроса (1930-е годы): Суть маркетинга в  это время - управлять движением  товаров, сбытом, воздействовать на  выбор покупателя. Задача остается  прежней - сбыть товар.

 

3) эпоха умножения потребностей, роста культуры потребления, требований  к качеству товаров (1950-е годы.). На этом этапе суть маркетинга - увязать в единый процесс  производство и сбыт на основе  привязки к потребностям. Задача  маркетинга изменяется и состоит  в том, чтобы превратить потребности  покупателей в доходы производителя. При этом характерна ориентация  изготовителя на потребителя.

 

Современный маркетинг дает производителю ответы на вопросы: - что надо продавать? - кому надо продавать?- почему следует продавать?- где и как продавать?- когда продавать?- как продвигать товар? Все остальные решения фирмой принимаются на основе получения ответов на эти вопросы.

 

1.4. Принципы маркетинга

 

Главные принципы маркетинга частично или косвенно выражены в его определениях.

 

Их можно сформулировать следующим образом:

 

- производство продукции  на основе изучения потребностей  потребителей для удовлетворения  реальных потребностей конкретных  потребителей;

 

- объединение деятельности  всех звеньев предприятия в  единую систему с нацеленностью  всех их на конечный результат, на то, что нужно потребителю;

 

- достижение долговременной  эффективности предприятия за  счет создания своевременных  производственных заделов;

 

- активная адаптация производителя  к меняющимся условиям среды;

 

- стимулирование потребностей, воздействие на них;

 

- постоянная рентабельность  предприятия за счет сочетания  оперативных и стратегических  решений, быстрой адаптации и  управления заделами.

 

В области маркетинга также действуют два основных принципа менеджмента:

 

1 - целевая ориентация  деятельности;

 

2 - комплексность (максимально  возможный учет всех факторов  и последствий принимаемых решений  и использование всех инструментов  маркетинга в комплексе).

 

1.5. Задачи маркетинга

 

Для эффективной работы предприятия его маркетинговая деятельность должна включать в себя решение следующих практических задач:

 

1) постоянная работа с  потребителями (продавцу нужно беречь  своих потребителей и искать  новых). Маркетинг должен быть  направлен на человека, который  является покупателем, потребителем. Продукт должен появляться тогда, когда есть его потребители, и  в то же время, потребителя  нет, если для него нет продукта. Потребителя следует спрашивать  не о том, какой продукт ему  нужен, а в чем его проблема  сегодня и завтра. Именно работа  с потребителями помогает появиться  новым коммерческим идеям, новым  товарам;

 

2) постоянная работа с  товаром. Товар - постоянный повод  для размышлений о том, что  с ним еще можно сделать  и как его улучшить;

 

3) постоянное слежение  за конкурентами и поиск предприятием  своих рыночных ниш;

 

4) постоянная забота предприятия  о своем сбыте, рекламе своих  товаров и сервисе. Продукт должен  попасть туда, где покупатель  больше всего его ждет. Это  особенно важно для пищевых  товаров повседневного спроса  и скоропортящихся;

 

5) постоянное изучение  своего маркетинга и своего  предприятия.

 

1.6. Функции маркетинга

 

С главными свойствами принципами и задачами маркетинга связаны его функции. В функциях проявляется то, что составляет содержание маркетинга. Многообразные функции маркетинга сводятся в 4 блока функций и подфункций.

 

1. Аналитическая функция

 

- изучение рынка в целом  и общей ситуации в стране, регионе, отрасли;

 

- изучение потребителей;

 

- изучение конкуренции  и конкурентов;

 

- изучение поставщиков  и партнеров по производству;

 

- изучение посредников  по сбыту;

 

- изучение товара и  спроса;

 

- изучение внутренней  среды предприятия.

 

2. Производственная функция 

 

- участие в создании  новых товаров;

 

- участие в организации  их производства;

 

-участие в организации  материально-технического снабжения  предприятия;

 

- управление качеством  и конкурентоспособностью новой  продукции.

 

3. Сбытовая функция с  подфункциями

 

- организация системы  товародвижения;

 

- организация сервиса;

 

- организация системы  формирования спроса и стимулирования  сбыта;

 

- проведение товарной  политики;

 

- проведение ценовой политики.

 

4. Функция управления и  контроля

 

- организация маркетинговой  службы фирмы;

 

- информационное обеспечение  маркетинга;

 

- организация оперативного  и стратегического планирования  на предприятии с ориентацией  на рынок;

 

- организация управленческих  связей службы маркетинга на  предприятии;- организация контроля.

 

Часть функций и подфункций осуществляется службою маркетинга предприятия в полном объеме, а часть - в кооперации с другими службами.Все функции выполнять эффективно не в состоянии ни одно предприятие. Поэтому в маркетинговой деятельности любой фирмы прямо или косвенно участвует множество партнеров.

 

1.8. Типы маркетинга

 

Тип маркетинга характеризует его основные черты. Он может быть единым для данной фирмы, может меняться со временем, и их может быть несколько у одной фирмы. Количество типов маркетинга велико. Основные типы маркетинга представлены ниже. Первые шесть видов маркетинга являются важнейшими базовыми концепциями маркетинга.

 

В зависимости от ориентации на обработку всего или отдельных частей рынка с предложением фирмой соответствующих товаров различают следующие виды маркетинга предприятия: недифференцированный, дифференцированный, концентрированный.

 

Недифференцированный маркетинг - одинаковый для всех покупателей товаров данной группы. Выражается, например, в производстве черного и белого хлеба лишь 2-3 наименований для всех категорий покупателей.

 

Дифференцированный маркетинг - производство и сбыт товара, имеющего специфические признаки, соответствующие определенным группам потребителей. Тогда товар одной группы или методы его продажи имеет несколько модификаций. Например, производство хлебобулочных изделий в широком ассортименте для удовле- творения различных потребностей.

 

Концентрированный маркетинг - маркетинг для производства и сбыта дифференцированного товара или нескольких таких товаров только для одной категории потребителей. В частности, его результатом может быть производство широкой гаммы зернового хлеба.

 

Маркетинг, ориентированный на продукты . Маркетинг, нацеленный на потребителя. Интегрированный (взаимосвязанный) маркетинг характеризуется особым упором на координацию всех инструментов маркетинга фирмы - товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политик. Предполагает охват маркетингом всех служб фирмы, всего персонала с помощью целевой организации внутренних отношений и коммуникаций.

 

В зависимости от характера рыночного спроса различают:

 

Демаркетинг - применяется для снижения спроса на новые, модные, престижные товары или при недостатке исходного сырья, материалов или мощностей.

 

Конверсионный маркетинг - используется при негативном спросе, когда товар отвергается рынком.

 

Пробный маркетинг - при реализации пробных партий товара.

 

Стимулирующий маркетинг - может применяться при отсутствии спроса на товар с целью развить интерес потребителя к товару с помощью рекламы, пропаганды, PR (паблик релейшенз), снижения цен.

 

Развивающий маркетинг - применяется при скрытом, неявном спросе. Задача: оценить объем спроса, разработать нужные продукты с использованием анализа потребителей, специальной рекламы.

 

Ремаркетинг - применяется при падении спроса. Цель: восстановить спрос путем проникновения на новые рынки, изменения свойств товара, т. е. изменения качества и выявления новых потребностей в товаре.

 

Синхромаркетинг - распространен в пищевой промышленности. Применяется при наличии колебаний спроса (сезонных, дневных, часовых). Задача: сгладить колебания с помощью гибких цен, перехода на другие сегменты рынка, путем индивидуализации методов продвижения товара и стимулирования сбыта товара.

 

Поддерживающий маркетинг - когда фирма удовлетворена результатами своей деятельности. Задача: поддержать существующий спрос путем учета поведения потребителей и конкурентов.

 

Противодействующий маркетинг - применяется при отрицательных общественных последствиях применения товаров. Особое внимание уделяется ответственности изготовителя перед покупателем и обществом.

 

В зависимости от целей фирм маркетинг бывает: - коммерческий', его цель - получение прибыли; -некоммерческий - получение прибыли отсутствует среди целей организации

 

(образовательные, муниципальные, спортивные и др. учреждения).В зависимости от назначения товара или услуги маркетинг подразделяется на виды в соответствии с рис. 1.По территориальному признаку маркетинг классифицируется как: - глобальный; - региональный; - национальный (на территории всей страны)1 - региональный;

 

- национальный (на территории всей страны);

 

- местный.

Mark_lec1 (1).jpg

 

Рис. 1. Типы маркетинга в зависимости от назначения товара

 

По сфере маркетинг бывает: - потребительский; - промышленный; - инвестиционный.

 

В зависимости от объекта приложения маркетинг может быть:

 

- маркетингом услуг;

 

- маркетингом товара;

 

- маркетингом личности;

 

- маркетингом организации;

 

- маркетингом места;

 

- социальным маркетингом (маркетинг социальных программ  или объектов).

 

Существуют также понятия: социально-этический маркетинг, мегамаркетинг, маркетинг-микс. Социально-этический маркетинг - это маркетинг, рассчитанный на перспективу, делающий особый упор на учет запросов потребителя и долгосрочных интересов общества в противовес корыстным интересам изготовителя и продавца, стремящихся к получению прибыли любыми путями. Социально-этический маркетинг означает учет нравственных, экологических аспектов, заботу о будущем всего человечества. Он становится все более важным в условиях нарастания фундаментальных противоречий между интересами бизнеса, с одной стороны, и долгосрочными интересами человека - с другой. В странах с рыночной экономикой общественные организации и движения его пытаются выделить и сделать всеобщим. Мегамаркетинг - это стратегическое мышление и деятельность, направленная на создание предложения товара для целевых групп потребителей и согласование Термин "национальный" нельзя считать удачным, т. к. в русском языке он имеет однозначный прямой смысл и означает связь с национальностью.