Мерчандайзинговые подходы к планировке

Название мерчендайзинга (merchandising) происходит от английского merchandise – торговать, окончание –ing придает динамичность понятию, представляя процесс торговли как активное средство коммуникации. Мерчендайзинг появился на свет в незапамятные времена, когда люди еще не использовали деньги. Уже при меновой торговле умение красиво и правильно разложить свой товар, организовать свое торговое – меновое место давало хорошие результаты первым торговцам. В древности им было гораздо труднее, чем нашим современникам, еще и потому, что торговцы зачастую говорили на разных языках со своими покупателями. С тех пор одним из правил мерчендайзинга стало: все должно быть понятно покупателю с минимальными пояснениями продавца. Все последующие века торговцы совершенствовали возможности выкладки товара и создания индивидуальности магазина. Масштабы торговли минувших веков позволяли владельцу торгового предприятия лично контролировать мерчендайзинг, продумывать его стратегию. (В наше время такие возможности сохраняются для небольших предприятий розничной торговли, контроль за которыми под силу одному - двум хозяевам).

ВВЕДЕНИЕ
2

Глава 1. МЕРЧАНДАЙЗИНГОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПЛАНИРОВКЕ ТОРГОВОГО ЗАЛА И ВЫКЛАДКЕ ТОВАРОВ.
15
1.1 Характеристика анализируемого предприятия. Магазин «Эльдорадо»
15
1.2 Мерчандайзинговые подходы к планировке торгового зала и выкладке товаров.
19
1.2.1 Планировка торгового зала
19
1.2.2 Выкладка товаров
21
Глава 2. ПРОБЛЕМЫ ПЛАНИРОВКИ ТОРГОВОГО ЗАЛА И ВЫКЛАДКИ ТОВАРОВ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ (на примере магазина «Эльдорадо»)
26
2.1 Приёмы мерчандайзинга в магазине «Эльдорадо»
26
2.2 Выявленные проблемы и пути их решения
29
Список используемых источников
31
Заключение
33
Приложения