Маркетинговые исследования

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2014 в 21:46, курсовая работа

Краткое описание

В данной работе маркетинговое исследование проводится на основе анализа деятельности кофейни «Циферблат». Целью работы является выявление того, целесообразно ли открытие кофейни в городе Бор. Основным способом выявления целесообразности послужило анкетирование.

Содержание

Введение……………………………………………………………………стр 3
Часть 1. Процесс маркетингового исследования…………………….стр 4
Часть 2. Описание объекта исследования………………………….…стр 25
Часть 3. Проблема……………………………………………….....……..стр 31
Анализ полученной информации……………………………….………...стр 32
Выводы……………………………………………………………………...стр 39
Заключение…………………………………………………………………стр 40

Прикрепленные файлы: 1 файл

маркетинг.docx

— 212.83 Кб (Скачать документ)

 

   Сегмент – это группа потребителей, одинаково реагирующих на определенный набор стимулов маркетинга, предъявляющих специфический спрос на товар или услугу, обладающих отличительными характеристиками.

 

   Рыночная ниша – это сегмент потребителей, которому продукт, производимый данным предприятием, подходит для удовлетворения потребностей лучше всего.

 

   Рыночное окно – это незанятый конкурентами сегмент потребителей, т.е. его потребности не удовлетворяются в должной мере существующими товарами.

 

 

Методы сегментирования рынка

 

 

 

   Технология проведения сегментирования требует следующей последовательности процедур, показанной в приложении № 8.

 

   Для целей сегментирования используются методы последовательных группировок или многомерной классификации.

 

   Метод группировок – состоит в последовательной разбивке совокупности объектов на группы по наиболее значимым признакам.

 

   Метод многомерной классификации – базируется на предположении, что потребители должны обладать сходством между собой по ряду признаков. С помощью данного метода решается задача типизации с одновременным использованием демографических, социально-экономических и психофизических показателей.

 

   б) Разработка комплекса маркетинга. Маркетинговая деятельность в процессе формирования спроса предусматривает воздействие на внешнюю среду с помощью таких инструментов, как товар, его цена, система распределения и продвижения. Все вместе инструменты составляют комплекс маркетинга. Деятельность по управлению свойствами какого-либо объекта называют политикой.

 

   Политика – это совокупность форм, задач и содержания деятельности, связанной с управлением конкретным объектом. Формирование свойств товара предполагает совместные усилия товарной политики.

 

   Товарная политика – это деятельность, в содержание которой включается обеспечение качества и конкурентоспособности товаров, анализ и прогнозирование жизненного цикла товаров, управление жизненным циклом и конкурентоспособностью товара за счет создания новых или обновления существующих товаров, управление товарным ассортиментом.

 

   Сервисная политика – это деятельность, направленная на создание подкрепления товара для повышения его конкурентоспособности.

 

   Ценовая политика – это деятельность по формированию базисных цен на основе группы методов и стратегий ценообразования, а также способов их варьирования с помощью системы скидок, учета условий поставки и кредитования.

 

   Сбытовая политика – это деятельность по физическому и коммерческому распределению товаров, определению стратегии охвата торговых точек.

 

   Коммуникационная политика – это деятельность по представлению товара на рынке с целью создания на него спроса или формирования у потребителей положительного представления о предприятии, т.е. создание его имиджа.

 

   в) Конкурентоспособность товара и фирмы. При разработке конкурентоспособной продукции товаропроизводители должны ориентироваться на оценку всех рыночных факторов, основанную на исследовании потребностей покупателей, требований рынка. Производитель должен определить характеристики прогнозируемой потребности как можно точнее для того, чтобы сделать свою продукцию конкурентоспособной.

 

   Конкурентоспособность – это превосходство товара на целевом рынке над конкурирующими аналогами по степени удовлетворения потребностей, в том числе и по суммарным затратам потребителя на приобретение и пользование товаром.

 

   Конкурентоспособность включает три основные составляющие.

 

   Одна из них жестко связана с изделием как таковым и в значительной мере сводится к качеству. Другая - связана как с экономикой создания сбыта и сервиса товара, так и с экономическими возможностями и ограничениями потребителя. Наконец, третья отражает все то, что может быть приятно или неприятно потребителю как покупателю, как человеку, как члену той или иной социальной группы и т. д.

 

   Примером маркетингового исследования, проводимого АКЭУ фирмой «Маркон» для крупнейшего завода по производства автомобилей, является оценка конкурентоспособности разрабатываемого на заводе трактора малой мощности. Фирмой был разработан список технико-экономических показателей по оценке конкурентоспособности трактора, проанализирована информация о готовящихся к поступлению на рынок аналогов. В результате заказчик получил обоснованное заключение, что разрабатываемая им модель трактора неконкурентоспособна, что сэкономило средства завода на продолжение разработок и внедрение. Были даны рекомендации по изменению технико-экономических параметров модели с целью обеспечения ее конкурентоспособности, представлены данные ожидаемого спроса на различные модели данного вида продукции.

 

 

 

Часть 2. Описание объекта исследования.

"Время - деньги" - ещё 250 лет назад говорил Бенджамин Франклин. С тех пор это утверждение всё сильнее врастает в нашу жизнь, каждая минута которой становится ценнее с течением времени. Из-за прогресса скорость жизни растёт безумными темпами. Интернет, мобильная связь и другие приспособления дают возможность моментально совершать дела, на которые во времена того же Франклина ушло бы много дней.

Создатель проекта «Дом на дереве» Иван Митин вместе с единомышленниками открыл на Покровке в Москве новое место — «Циферблат». В отличие от первого места, в «Циферблате» платят не по принципу free donations, а по тарифу — рубль в минуту. При этом стоимость первого часа - 2 рубля в минуту. 

Новое место устроено почти по такому же принципу. В просторном, по сравнению с «Домом на дереве», помещении есть зоны со столами и мягкими диванами, за которыми можно пить чай, хороший кофе, (можно приносить свою еду и напитки), играть в настольные игры (есть шахматы), работать (хозяева заранее позаботились, чтобы розеток для ноутбуков было много), участвовать в организованных хозяевами мероприятиях, читать книжку, отдыхать с друзьями, заниматься творчеством, в общем, делать всё, что душе заблагорассудится за исключением употребления алкоголя и курения (курить можно на улице). Организаторы постарались создать уютную домашнюю атмосферу без ресторанного пафоса для того, чтобы человек мог на время расслабиться от безумной суеты большого города.

В Нижнем «Циферблат» расположился тоже в самом центре города. В Москве одно из этих пространств расположено по адресу Покровка, 12. В нашем городе этот адрес на улице Большой Покровской (в народе — Покровка) тоже сдавался, но помещение как раз накануне приезда организаторов — купили. В итоге пространство поселилось в самом начале улицы Ошарской, в здании с табличкой: «В этом доме, в бывшей «почтовой» гостинице, с 15 по 21 января 1892 года останавливался великий русский писатель Антон Павлович Чехов». Теперь здесь остановился «Циферблат». 
Освоение России началось с нашего города, потому что первые предложения по открытию в регионах поступили из Нижнего Новгорода.

Вот что пишет сам создатель проекта об открытии своего свободного пространства:

«Всем привет! Меня зовут Ваня Митин.

Еще несколько месяцев назад у меня и моих друзей была своя жизнь, свои интересы, занятия и маленькие радости. Но потом случилось так, что мы все вдруг объединились, вложив весь накопленный опыт в новое дело и таким образом на свете появилось первое Свободное Пространство - место, где каждый может заняться тем, что ему по душе, где люди не переплачивают за чай и кофе, где каждый платит одинаково и исключительно за время. Это произошло в конце сентября 2011 года. Прошло чуть больше полугода и сейчас в мире уже около двадцати свободных пространств и их количество растет в геометрической прогрессии. Восемь из этих пространств носят название "Циферблат". Именно с "Циферблата" все началось, и именно его я и мои друзья делаем вместе. Мы видим, что многим людям не хватает свободы в этом мире, поэтому мы стараемся приложить все усилия, чтобы Циферблатов было больше. В какой-то момент мы даже разорвались на части, хотелось одновременно открыть Циферблат и в Калининграде и во Владивостоке. Мы взяли столь бешеный темп, что потеряли управление и даже немного поссорились. Сейчас пришло время остановиться и задуматься о том, что делать дальше - как сделать так, чтобы все Циферблаты были наполнены любовью и душой.  
Ко мне обращаются сотни людей, готовых открыть у себя в городах свободные пространства. Мы этому очень рады, но физически поехать и открыть Циферблат сразу в сотне городов мы пока что не можем. В связи с этим, мы решили помогать людям нашей страны делать свободные пространства с другим названием бескорыстно, но дистанционно. Мы рады поделиться опытом и подсказывать, как сделать лучше. Жизнь свободного пространства состоит из тысяч очень важных мелочей. Именно от них все зависит - какая музыка играет у вас, какая посуда стоит, какие шторы висят, что за мероприятие проходят у вас и т. п. Многим кажется, что очень просто - снял помещение, поставил чайник, сказал, что все бесплатно кроме времени и народ пойдёт. Народ действительно пойдет, потому что идея манит людей. Но вот удержать людей, сделать так, чтобы им захотелось вернуться - очень тонкий и сложный момент и, как мне хочется верить, кое-чему в этом вопросе мы научились за последние полгода. Вот этим-то опытом мы и готовы делиться с людьми.  
В скором времени будут созданы сайт и служба поддержки, которые объяснят людям какие-то общие принципы организации Свободного пространства. Причем, мне бы хотелось, чтобы все "освободители" могли поделиться опытом друг с другом. Так же в рамках этой программы лично я готов хотя бы раз в месяц встречаться со всеми интересующимися людьми и общаться на тему того, как освободить этот мир. Всякие вопросы вы можете задавать мне по почте vanmeetin@gmail.com, но не серчайте, если я не буду отвечать незамедлительно».

 

Расположение кофеен «Циферблат»:

+ Москва

   - ул. Покровка, д.12

   - ул. Солянка, д.11/6

   - ул. Пятницкая, д.53

   - Рождественский  бульвар, д.10

+ Санкт-Петербург

   - Невский проспект, д.32

   - Невский проспект, д.81

+ Нижний Новгород 

   - ул. Ошарская, д.1/27

+ Казань

   - ул. Университетская, д.14

+ Киев

   - ул. Владимирская, д.49 А

+ Одесса

   - скоро открытие.

 

Более подробно про «Циферблат» в Нижнем Новгороде. Открытие произошло в субботу,  21 января 2012, т.е. меньше полугода назад. Сразу следует отметить, что в Нижнем Новгороде такой формат является уникальным, и «Циферблат» является пионером в этой области, ведь мало где есть заведения (а может, и вообще нет), в которых запрещено пить и курить, а главной идеей является не получение прибыли, а создание альтернативы для молодёжи. Здесь регулярно проводятся вечера знакомств, тематические вечера, тренинги, семинары, просмотры кинофильмов, собрания разговорных клубов и множество других различных мероприятий, приглашаются известные люди. А самое главное там ждут инициативы извне, т.е. если существует интересное предложение, то там его реально воплотить в жизнь. Отдельно следует рассказать про персонал. Если прийти первый раз, то трудно отличить сотрудников от гостей. Весь персонал – это интересные и живые люди, сразу располагающие к себе, даже не считающие своё занятие работой в привычном понимании этого слова. Там очень домашняя и непринуждённая атмосфера, где спокойно можно заговорить с любым человеком на какую угодно тему.

 

Преимущества «Циферблата».

Пожалуй, самое главное преимущество – это отсутствие конкурентов, об этом подробнее писалось выше.

Низкие цены: 1 минута = 1 рубль, поэтому можно провести целый вечер в приятной компании всего за 300 рублей. Из этого следует высокая доступность нашего заведения для широкой аудитории и как следствие высокий потенциальный спрос.

Выгодное географическое расположение: кофейня находится в центре города и со всех сторон окружена ВУЗами: НГПУ им. Козьмы Минина, НГТУ им. Р.Е. Алексеева, ВГАВТ, ННГУ им. Н.И. Лобачевского, НижГМА, НА МВД РФ.

Низкие затраты: только плата аренды, з/пл персоналу, коммунальных услуг, закупка чая, кофе и кондитерских изделий.

 

Часть 3. Проблематика.

Довольно часто возникают ситуации, что «Циферблат» просто не может вместить всех желающих, т.е. просто не хватает площади. Поэтому возникает идея открытия ещё одной такой кофейни.

2 главных вопроса:

- где открыть?

- какая специфика?

В этой курсовой работе я попыталась их решить с помощью проведения анкетирования. Целевая аудитория – люди с 16 до 30 лет, поэтому было решено провести анкетирование в социальных сетях, среди знакомых.

 

3. Анализ полученной  информации

Для обоснования целесообразности появления второго «Циферблата» в Нижнем Новгороде  мы провели опрос с помощью анкеты. В опросе приняло участие 117 человек. В результате было установлено следующее:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы:

  1. Целевая аудитория «Циферблата» - это молодёжь. 96 человек из 117 опрошенных в возрасте от 18 до 30 лет.
  2. Основная часть опрошенных одновременно учится и работает, что говорит об их финансовой состоятельности (65 человек совмещают учёбу с работой, ещё 26 работают, но не учатся).
  3. Большая часть посетителей узнала о кофейне от своих друзей (88 человек), 14 - из интернета, 7 - зашли случайно и 8 - до сих пор не проинформированы.
  4. Большая часть опрошенных ежедневно посещает центр города. Эта информация поможет нам определиться с будущим местоположением нового заведения.
  5. Значительная часть опрошенных посещает «Циферблат» несколько раз в неделю (63 человека) и 21 человек заходит каждый день. То есть величина спроса достаточно высока.
  6. 74 опрошенных проводят в «Циферблате» больше 4 часов.
  7. 78 человек являются посетителями больше месяца, среди них есть те, кто заходит с открытия.
  8. Основная масса людей приходит в «Циферблат» не ради какого-то конкретного мероприятия или лишь из-за атмосферы. Людям в целом нравится и программа, и персонал, и возможность новых знакомств.
  9. 73 опрошенных хотели бы, чтобы кинопоказы устраивались чаще. Причём они хотят принимать участие в обсуждении афиши.
  10. 103 человека говорят о необходимости расширения.
  11. 14 опрошенных хотят работать в кофейне.

 

 

 

Заключение.

Проанализировав полученные данные, я думаю, что открытие «Циферблата» в городе Бор является целесообразным. В ходе исследования я нашла ответы на 2 главных вопроса (Где открыть? Какая специфика?).

Большая часть опрошенных ежедневно посещает центр города, поэтому открывать кофейню будем именно здесь.

Специфика будет прежней (также будут проводиться различные семинары, тренинги, игры и т.д.), но один из залов будет приспособлен исключительно для просмотра фильмов, так как многие изъявили желание участить кинопоказы. «Сеансы» будут следовать друг за другом без перерывов. Люди будут принимать участие в выборе фильмов.

Информация о работе Маркетинговые исследования